З’являється все більше заходів та програм для дітей, пов’язаних зі світом кулінарії та харчування. Але чому діти люблять готувати? Яка користь від цього для вашого здоров’я? Діти, які вони вчаться готувати Вони не тільки з’їдають на 80% більше овочів, але й набувають здорових кулінарних звичок, які також приймають у зрілому віці.
Кулінарія вчить їх їсти краще
Найкращий спосіб змусити дітей їсти все і цікавитись пробуванням нових продуктів - це навчити їх смаку до здорової та різноманітної їжі та сезонних продуктів. Ці бази не тільки навчать їх робити покупки, але вони також дізнаються цінність їжі, її поживний склад та користь для організму.
Наявність кулінарних знань також дозволить їм краще організуватися та заощадити на кошику для покупок, коли вони старші. Зокрема, те, що свідчать дані недавнього дослідження, проведеного Acierto.com, це те, що діти, які діляться кулінарними звичками зі своїми батьками, мають більш різноманітне та здорове харчування, їдять майже на 80% більше овочів, на 30% більше курки та споживають третину калорій.
Завдяки цій інформації вони отримують здоровіші звичні режими харчування, щоб підтримувати їх у майбутньому, що є надзвичайно важливим сьогодні, якщо врахувати показники дитячого ожиріння, що не припиняє зростати із запаморочливими темпами.
Ми те, що їмо
Гарне харчування гарантує міцне здоров’я. Гіппократ уже сказав це: "нехай ваша їжа буде вашим ліками, а ваші ліки їжею". І це те, що люди, які правильно харчуються, рідше хворіють на певні хвороби і навіть більш спортивні, оскільки ті, хто піклується про своє харчування, також регулярно виконують фізичні навантаження.
Високий індекс маси тіла призводить до ожиріння, діабету, серцево-судинних проблем та інших проблем зі здоров’ям, які можуть порушити загальне самопочуття людини як у дитинстві, так і в зрілому віці.
Переваги навчання кулінарії
Окрім здорових переваг навчання харчуванню, навчитися готувати їжу, користуватися кожним посудом та керувати часом приготування, смаження та випікання має й інші переваги. І саме для того, щоб навчитися готувати, потрібна концентрація уваги, робота в команді, терпіння, зусилля, а також відповідальність, така як та, що випливає з необхідності допомагати в роботі по дому, прибирати та залишати кухню готовою на наступний раз.
Так само навчання кулінарії також розважальне та творче, а у дітей воно сприяє розвитку їхніх психомоторних навичок та математичних навичок, таких як підрахунок та вимірювання - або розподіл грошей на покупку -, а також грамотність - якщо вони читають рецепти разом з нами -. Це також дає їм можливість працювати над своєю пам’яттю і вчить їх бути методичними.
Дістаньте це: кулінарні школи та домашні кухарі
Якщо ви хочете заразити свою дитину пристрастю до кулінарії, є кілька варіантів: зробити це вдома або записати його до певної кулінарної школи. Щодо останніх, ринок пропонує широкий спектр спеціалізованих центрів, особливо у великих столицях.
Якщо ви нарешті вирішили зробити це вдома, не забудьте вжити необхідних заходів безпеки. Майте на увазі, що більшість дитячих нещасних випадків відбуваються в домашніх умовах. Пристосуйте завдання до свого віку і не дозволяйте їм користуватися найнебезпечнішими ножами або посудом. Ви можете спланувати це як гру, із забороненими зонами або подібними, які віднімають "очки", особливо якщо ваш малюк дуже конкурентоспроможний. Звичайно, завжди дотримуйтесь правил безпеки раніше, і уникайте робити це на льоту. Правила гри повинні бути чіткими.
Діяльність на кухні за віком
Від 4 до 6 років: Вони можуть розбивати яйця і бити їх, розминати виделкою варену картоплю або подібні продукти, розподіляти борошно або масло у формі, нарізати шматочки м’яса або фруктів на шпажку, прикрашати солодощі або подрібнювати ступкою.
З 6 по 8: Вони можуть зважувати їжу, вичавлювати цитрусові, натерти хліб, розкачувати тісто, робити фігурки, користуватися ножицями, брати посуд, зберігати та сушити.
Пізніше: Вони також можуть тарілити, вирізати з наглядом, використовувати кондитерський мішок тощо.
І в більш ігровій формі, кожного разу, коли ми заходимо до ресторану, один із варіантів - дозволити дітям насолоджуватися меню. Таким чином вони зможуть визначити назву кожної страви з її інгредієнтами, приготуванням та покриттям. Вони далеко не завжди запитують дитяче меню, вони можуть внести інновації в інші презентації та дегустації, які далеко не схожі на те, до чого вони звикли вдома.