Ваш пароль надіслано на вказану електронну адресу.
- Відкривачка
- Учасники
- Картинки
- Відео
- Блог
- Форум
- Посилання
- Свіжий
Традиційна китайська медицина-здоров'я - www.wudangshanhu.5mp.eu Новини
У нас є монах у холодильнику?
Монахи Шаолінь, крім більшості китайців, бачать харчові ліки та харчуються відповідно до традиційної китайської медицини. Їжа має властивості Інь та Ян, і ми змінюємо те, що їмо, відповідно до того, як ми оздоровлюємось у той день. Наприклад, якщо ви застуджені, ви можете приготувати курячий бульйон із чорносливом, годжі та імбиром, чудовий освіжаючий суп.
Усередині храму Шаолінь ми їмо вегетаріанську їжу, але поза храмом бойові ченці залишаються їсти м'ясо. У цій статті я не буду вдаватися до плюсів і мінусів вегетаріанства, але я дам вам уявлення про ваш щоденний раціон.
Шаолінь Монк зосереджується на вживанні їжі в природному стані. Ми не їмо енергетичних батончиків та зерен, я не п’ю кока-колу, протеїнові коктейлі, алкоголь чи водний лід. Ми їмо дієту, багату фруктами, овочами та високоякісним білком. Вуглеводи, які ми їмо, це білий рис, булочки на пару або макарони. Ми п’ємо воду кімнатної температури і багато-багато зеленого чаю. Страви, які ми їмо, - це горіхи та фрукти.
Вуглеводи - різниця між Сходом та Заходом
До того, як я приїхав на Захід, я ніколи раніше не бачив коричневого рису. Мені, як і більшості китайців, не подобається його смак, тому це не те, що ми їмо. Здається, це спрацьовує проти рафінованих вуглеводів і навіть вуглеводів загалом на Заході. Але той, хто важко тренується, повинен їсти вуглеводи. (Я з’їдаю приблизно втричі більше вуглеводів, як це вживає пересічна людина, тому що вони так багато тренуються.) Білий рис є джерелом харчових волокон, що важливо для здорової травної системи, містить вітамін В1 і має низький вміст жиру.
Щоденна їжа змішується зі смаженими овочами та білковими вуглеводами, найпоширенішим білком є баранина, курка, свинина чи тофу (зараз, коли я перебуваю на заході, я їм індичку та кворен, які є хорошим джерелом нежирного білка). Баранину зазвичай годують травою, що краще, ніж збіжжям, це Ян і добре їсти, коли люди мають низький рівень енергії. Вони дуже рідко їдять яловичину. Ми їмо білок під час кожного прийому їжі, оскільки це допомагає підтримувати енергію під час тренувань. Вечером ми не їмо вуглеводів, якщо не тренуємось цього вечора.
Час дуже важливий
Монахи Шаоліні вважають, що час, який вони їдять, настільки ж важливий, як і те, що вони їдять. На сніданок ми їмо найважчу їжу, оскільки ця енергія нам потрібна для тренувань, для трохи легшого обіду ви будете мати менше їжі ввечері. Дослідження показали, що сніданок допомагає при схудненні. Їжа протягом години вправи спалює трохи більше жиру і сприяє худорлявості. Вправа перед тренуванням покращує працездатність і збільшує спалені калорії.
Китайська їжа - за винятком китайської їжі із західних ресторанів, які, як правило, не є справжніми по-китайськи - поєднує їжу таким чином, щоб вона не тільки була повноцінною, але й стимулювала імунітет.
5 Підсилювач імунної системи рослин
Хорошим прикладом цього є миска, яку можна їсти ввечері з п’ятьма овочами, смаженими з імбиром. Візьміть 5 овочів, бажано в п’яти різних кольорах, наріжте їх тонкими, а потім перемішайте, обсмажте їх з імбиром, часником і чилі. Я вважаю, що одним з овочів є червоний перець з високим вмістом вітаміну С, а також гриби шитаке, що підвищують імунітет. Імбир допомагає травленню, містить перець чилі, який має антибактеріальні властивості, а часник є однією з найпотужніших цілющих продуктів, може бути включений у щоденний раціон для зміцнення імунітету. Ця проста страва не тільки смачна, але й допомагає запобігти раку, застуді, дає вам п’ять на день, і ви не знаєте, що товсті.
Хоча дієта є китайською, вам не потрібно починати їсти китайську їжу, щоб змінити свій раціон на здоровий, вам потрібно лише переконатися, що ви їсте свіжі фрукти та овочі з якісним білком і вуглеводами. Їжа в природному стані має усі необхідні харчові переваги. Уникайте оброблених продуктів. Живіть просто, а дієта повинна бути простою. Таким чином, розум і тіло знаходяться в рівновазі.