Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Жовтки відокремлюємо від білків. Збийте твердий сніг з білків і щіпки солі. В іншій місії збийте жовтки з цукром у легку піну.

полуничного

Додайте гарячої води, олії і збийте деякий час. Поступово збиваємо какао

і розпушувач борошна.

Зрештою, ми легко включаємо сніг з білків. Вилийте тісто на деко, вистелений фольгою. Випікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C, близько 20 хвилин.

Приготування крему: процідити полуничні компоти, зловити сік.

Нам потрібно близько 500 мл компотного соку.

Додайте до соку крохмаль і перемішайте віночком.

Варити густу кашу на повільному вогні. Дайте охолонути.

Змішайте масло з цукровою пудрою,

додати охолоджену кашу. Збити м’які вершки.

Нарешті, додайте всю полуницю і перемішайте деякий час віночком.

Нанесіть крем на тісто і зберігайте на холоді.

Начинка: підігріти вершки для збивання. Ми не готуємо. Відкладіть і додайте шматочки шоколаду. Змішайте гладку глазур, яку ми відразу ж виливаємо на крем і розгладжуємо.