У кошику немає товарів.

бази знань

  • Домашня сторінка
  • Інтернет-магазин
  • За хворобою/категорією
  • Інформація Доставка
  • Інформація
    • Зв'язок
    • Знижки на лояльність
    • Дія
  • Новини бази знань
  • Кошик
  • Вхід Реєстрація
  • Угорська
    • Англійська

Порожній візок

У кошику немає товарів.

  • Домашня сторінка
  • Інтернет-магазин
  • За хворобою/категорією
  • Інформація Доставка
  • Інформація
    • Зв'язок
    • Знижки на лояльність
    • Дія
  • Новини бази знань
  • Кошик
  • Вхід Реєстрація
  • Угорська
    • Англійська

Шоколад

Шоколад

Антиоксидантна дія шоколаду

Какао та шоколад, виготовлений з нього, містять кілька флавонідів, велика перевага одного виду (катехін) полягає в тому, що воно добре засвоюється. Їй приписують головну роль у профілактиці раку та деяких серцево-судинних захворювань. Це правда, що у випадку з шоколадом вміст флавоноїдів зменшується під час обробки, але у продуктах, виготовлених за щадними технологіями, більшість з них можна зберегти. Оскільки в какао містяться антиоксидантні флавоніди, очевидно, що якісний темний шоколад з більш багатим вмістом какао має вищий рівень цих сполук. Молочний шоколад також містить такі речовини, але лише в менших кількостях, і деякі дослідження показують, що молоко зменшує їх засвоєння. Отже, з цієї точки зору споживання темного какао з високим вмістом какао, безумовно, вигідніше, ніж вживання молока або білого шоколаду. Показано також, що антиоксидантні сполуки шоколаду продовжують час згортання крові, зменшуючи тим самим утворення тромбів, сприяючи розслабленню судин і, таким чином, відіграючи важливу роль у запобіганні серцево-судинних захворювань.