За даними панелі домогосподарств GfK Hungária, День закоханих приносить близько 4 відсотків річного обсягу продажів виробникам та дистриб'юторам кондитерських виробів, що схоже на співвідношення, яке можна виявити навколо Великодня. Більшість закупованих домашніми господарствами виробів мають марку виробника, і більшість вибирають меншу упаковку.

святі

До Дня закоханих гравці шоколадного ринку, а також торгові мережі добре підготовлені заздалегідь: вони намагаються завоювати якомога більше клієнтів унікальною упаковкою, додатковими подарунками та вражаючими розміщеннями. Вони рекламують свої сезонні товари та акції не лише через дисконтні газети торгових мереж, а й на платформах соціальних медіа, наприклад.

Для виробників та дистриб’юторів шоколаду Свято любові - це перша пора року, яка збільшує застій шоколадного руху в січні після піку сезону в кінці року (Санта-Клаус та Різдво). У 2013 році, за два тижні до Дня закоханих, угорські сім’ї придбали майже на 40 відсотків більше праліне, ніж за середній тиждень року. У випадку з шоколадною плиткою це збільшення склало близько 10 відсотків - за даними GfK Hungária Háztartáspanel.

Порівняно зі слабким товарообігом шоколаду в січні, обсяг, який швидко зростає у День Святого Валентина, справді значний, але наскільки ця подія важлива порівняно з рештою свят у році, крім пікового сезону в кінці року? Згідно з даними, минулого року двотижневий період до Дня закоханих становив 4 відсотки щорічної кількості, придбаної як праліне, так і плитка шоколаду.

«Це означає, що на ринку праліне комерційне значення Дня закоханих було таким самим, як і великоднього сезону (4 відсотки), але трохи нижче частки Дня жінок (5 відсотків) та Дня матері (6 відсотків) ) у перевезеннях праліну », - сказав він. Ель Велла Ріта, директор з питань взаємодії з клієнтами GfK Hungária, на основі даних домогосподарства Дослідницького інституту. «На ринку шоколадних батончиків порядок важливості тих самих свят у 2013 році очолюється Великоднем з 6-відсотковою часткою річного обсягу продажів, за яким слідують як Жіночий день, так і День закоханих з 4–4-відсотковою часткою, а потім День матері з 3-відсотковою часткою домогосподарств. Від кількості, придбаної протягом року », - додав експерт.

За даними панелі домогосподарств GfK Hungária, яка протягом 20 років контролювала щоденні покупки домогосподарств, на ринку праліну та шоколадної плитки все ще домінують торгові марки виробника. Що стосується шоколадної плитки у барі, між лютим та рештою місяця року немає суттєвої різниці: популярні торгові марки виробників домінують на двох третинах ринку. Однак у випадку з праліне, частка комерційних брендів була вищою у лютому минулого року порівняно з рештою року: кожна третя коробка праліне була отримана з дешевих товарів приватної торгової марки.

Частка ринку виробників та торгових марок в обсязі (виражена у відсотках до даних)