Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

підтримує

У новому дослідженні співробітники Університету Л’Акуїли проаналізували дослідження, які вивчали вплив флавоноїдів у какао на різні когнітивні сфери. Команда вивчила не тільки те, що відбувається з мозку через кілька годин після споживання какао, але також наслідки більш тривалої дієти, збагаченої какао.

Більшість попередніх аналізів демонструють, що флавоноїди какао позитивно впливають на когнітивні здібності в короткостроковій перспективі. В експериментах значно покращилася робоча пам'ять та обробка візуальної інформації під час вживання шоколаду. Більше того, для жінок після безсонної ночі споживання какао також покращило продуктивність.

Однак слід зазначити, що величина виявлених ефектів суттєво залежала від використовуваного приладу. Наприклад, здоровим та молодим дорослим потрібен тест, який вимагав серйозної уваги.

Довгострокові ефекти флавоноїдів, що коливаються від 5 днів до 3 місяців, вивчались переважно у літніх людей. Дослідження показали, що щоденне споживання різко підвищило ефективність когнітивних здібностей. Шоколад в першу чергу покращував увагу, швидкість обробки, робочу пам’ять та словесну вільність.

Какао здебільшого допомагає людям похилого віку з легкими когнітивними порушеннями.

Валентина Соччі та Мікеле Феррара, автори дослідження, кажуть, що це найвизначніша цифра.

Це пояснюється тим, що результати свідчать про те, що флавоноїди, що містяться в какао, можуть захистити більш вразливі групи, оскільки вони з часом покращують когнітивні показники. Це явище може бути пов’язане з тим, що сполуки допомагають підтримувати серцево-судинне здоров’я та збільшувати об’єм крові в області мозку, що може бути джерелом погіршення пам’яті в літньому віці.

Тож какао та шоколад можуть підтримувати ваш мозок як дієтичну добавку, але майте на увазі, що недостатньо обережне його вживання може мати побічні ефекти - просто подумайте про калорійність або теобромін у какао, який дуже схожий на кофеїн.

Дослідники стверджують, що більшість флавоноїдів міститься в темному шоколаді, саме тому вони щодня вживають такі цукерки.