інфаркту

Доктор Іштван Барна, лікар внутрішньої медицини, фахівець з гіпертонії, обміну нирок та жиру

Шоколад і ризик серцевого нападу

У минулому були дані, що шоколад знижує серцево-судинний ризик. Зараз шведське дослідження, що включало багато учасників, доповнене мета-аналізом, показало, що і чоловіки, і жінки рідше страждають на серцевий напад, ніж звичайні люди, які вживають шоколад.

У Швеції між 1987 і 1990 рр. Була розпочата наукова програма шведської мамографічної когорти для дослідження та запобігання виникненню раку молочної залози, в якій брали участь 66 651 жінка середнього віку 60 років. Під час наукової експертизи реєструвались не тільки дані та результати мамографії, але також були зібрані детальні дані про спосіб життя та харчування. Це дозволило отримати цінні дані про взаємозв'язок між серцево-судинним ризиком та харчуванням за період між запуском програми та 2010 роком.

Останні висновки Сюзани К. Ларссон та її команди опублікували Heart. Дослідники шведського інституту Каролінської також організували групу чоловіків: середній вік членів когорти шведських чоловіків (45 906 чоловіків) становив 52,9 року, а в повідомленні також зазначається, що 82% з них були одруженими (78% жінок) (з колишнім чоловіком). На підставі ретельної історії хвороби та обстежень на момент класифікації для спостереження здоров’я серцево-судинної системи учасників вважалося бездоганним.

Серцево-судинний ризик вимірювали за частотою інфаркту міокарда, отриманим за даними Шведського національного реєстру пацієнтів та смертей.

Результати робочої групи були доповнені мета-аналізом даних аналогічних досліджень у базах даних PubMed та EMBASE, які аналізували споживання шоколаду та какао та частоту ішемічної хвороби серця та інфаркту міокарда. До оцінки були включені лише перспективні дослідження, опубліковані до лютого 2016 року.

Дослідження Каролінської проаналізувало дані 67 640 чоловіків та жінок. У період з 1998 по 2010 рік було зареєстровано 4417 випадків інфаркту міокарда. Оскільки в кількох попередніх роботах критикували, що частота інших добре відомих факторів ризику - куріння, надмірна вага, діабет, гіпертонія, гіперхолестеринемія - не повідомлялася, доктор Ларссон та його колеги наголошують, що ці фактори ризику частіше зустрічаються серед чоловіків і жінки, які не їли шоколаду, але також існувала суттєва різниця в тому, що декілька людей, які п'ють шоколад, відвідували університет принаймні 3-4 рази на тиждень.

Існував значний зворотний зв’язок між споживанням шоколаду та ризиком серцевого нападу. Порівняно з учасниками, які не люблять шоколад, відносний ризик серцевого нападу для тих, хто регулярно їв шоколад, становив 0,87 (95% ДІ: 0,77–0,98, р = 0,04). Мета-аналіз був проведений за п’ятьма проспективними дослідженнями, що вивчали зв'язок між споживанням шоколаду та ішемічною хворобою серця. Разом із шведським дослідженням до шести дисертацій було включено 6851 випадок ішемічної хвороби серця. Відносний ризик тих, хто вживає шоколад, порівняно з більшістю людей, які їдять шоколад, становив 0,90 (95% ДІ: 0,82-0,97), і неоднорідність кожного дослідження виявилась низькою.

За даними Американського коледжу кардіологів, вподобання та регулярне вживання шоколаду значно зменшує ризик гострого інфаркту міокарда. Разом з попередніми дослідженнями, це дослідження також припускає, що втрата шоколаду може бути корисною для серцево-судинних захворювань.