Підготовка
Підготовка: Спочатку робимо бісквіт! У великій мисці розмішайте жовтки з цукром та ванільним цукром. Просіяти борошно в миску і ретельно перемішати з розпушувачем. Зробіть тверду піну з яєчних білків. Посипте половину борошна на жовток, покладіть на нього білки, потім посипте зверху борошном, що залишилося. Акуратно працюйте разом дерев'яною ложкою, щоб яєчна піна не зламалася.
Вилийте тісто на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте до золотисто-жовтого кольору в розігрітій до 200 градусів духовці - це робиться, коли верх починає трохи підрум’янюватися. Дайте запеченому бісквіту деякий час охолонути в духовці, а потім накрийте папір для випічки решіткою, переверніть його і дайте йому повністю охолонути.
Для вершків добре обробіть яйця з цукром та молоком і варіть до кипіння. Потім розтопіть у ньому шоколад і дайте йому охолонути. Коли повністю охолоне, розмішайте маргарин до піни.
Бісквіт розріжте навпіл і залийте шоколадним кремом.
Зверху і боки змастіть розтопленим шоколадом і прикрасьте за бажанням!