Страшний біль, спричинений мігрень це може стати інвалідом та причиною лікарняного. Хороша новина полягає в тому, що його можна покращити за допомогою правильного харчування. Ми збираємось виявити дві основні причини і як з ними боротися на дієтичному рівні.

вмістом гістаміну

Дефіцит DAO

Існують певні продукти, пов’язані з мігренню, такі як сири (Манчего або Пармезан), блакитна рибна консерва (тунець, сардини або анчоуси) і молюски, в’ялене м’ясо (ковбаси), цитрусові, вино, шоколад або ферментовані (квашена капуста та соєві похідні, такі як темпе і місо). Що спільного у цих продуктів? Ну, вони багаті гістаміном або сприяють викиду ендогенного гістаміну.

Не всі люди страждають від головного болю при вживанні цих продуктів, лише ті, у кого є дефіцит ферменту діамін оксидази (DAO), який є відповідальний за руйнування гістаміну. Окрім мігрені, можуть спостерігатися й інші симптоми, такі як метеоризм, атопічний біль у шкірі або м’язах.

Дієта з низьким вмістом гістаміну базується на свіжих продуктах, таких як овочі та фрукти, злаки, бобові та насіння

Можна провести аналіз, щоб оцінити, чи є у нас дефіцит DAO на генетичному рівні (це не дуже часто). У цьому випадку, крім дієти з низьким вмістом гістаміну, ми також повинні запропонувати добавку DAO. Слід врахувати, що деякі ліки блокують активність DAO, в тому числі деякі, призначені для головного болю при мігрені, хронічного болю або тривоги. Тож замість того, щоб покращувати проблему, ми робимо її ще гіршою. Інша причина низької активності DAO зумовлена ​​ураженням слизової оболонки кишечника. Перш за все, ми повинні покращити кишковий дисбаланс і таким чином змусити нас переробити фермент DAO.

У будь-якому випадку носіть a дієта з низьким вмістом гістаміну буде дуже корисною. Кількість гістаміну в продуктах харчування варіюється і залежить від кількох факторів. Ми повинні уникати або зменшувати готові або консервовані продукти, продукти, які погано зберігаються або не дотримуються холодного ланцюга, а також дуже стиглі або ферментовані продукти. Проблема походить не від пунктуального внеску, а від накопичення гістаміну, який організм не в змозі усунути.

Годування з низьким вмістом гістаміну він базується на свіжих продуктах, таких як овочі та фрукти (крім цитрусових та помідорів), злакових (рис, лобода, пшоно, полента та гречка), бобових (крім нуту) та насінні. Серед молочних продуктів свіжий козячий або овечий сир та пастеризоване молоко.

Поганий детокс печінки

Ще однією з найпоширеніших причин мігрені є збільшення рівня естрогену та гістаміну в крові через погану детоксикацію печінки. Це частіше зустрічається у жінок, і легко визначити, страждають вони такими симптомами: передменструальним синдромом, болем у попереку та яєчниках, втомою, дратівливістю, депресією чи тривогою щодо солодощів. Якщо також є гістаміноз, то будуть проблеми зі шкірою, гази або нестача енергії.

По-перше, ми повинні поліпшити кишковий дисбаланс і таким чином змусити нас переробити фермент DAO

У цьому випадку терапевтичною стратегією буде поліпшення детоксикації печінки та посилення таких продуктів, які уповільнюють надлишкове вироблення естрогену або допомагають печінці їх усувати:

  • Два бразильських горіха на день і столова ложка подрібненого насіння льону, кунжуту та чіа.
  • Найбільш рекомендованими фруктами є яблуко, гранат, виноград та ягоди (чорниця, ожина, малина або агрус). Найбільш підходящим овочем є брокколі.
  • Гречка: або в заквасному хлібі, тостах або млинці.

Крім того, якщо є ще і гістаміноз, ми будемо дотримуватися рекомендацій щодо дієти з низьким вмістом гістаміну.

Автор: Ллука Руллан, журналістка, яка спеціалізується на харчуванні та природному здоров’ї. Дієтолог з інтегративною перспективою.

Bio Eco Actual, ваш щомісячний 100% екологічний
Прочитайте Bio Eco Actual жовтень 2019