Як я вже згадував раніше, здається майже неможливим підприємство знайти абсолютно безмолочний шоколад, настільки, що він навіть не містить слідів молока. Будучи підприємливою людиною, я поставив собі за мету впоратися і з цим випробуванням. Звичайно, молочні шоколадні цукерки виключаються, але якщо бути точним, насправді існує безмолочний «молочний шоколад»: рис зі смаком різних смаків. Мо безкоштовно продуктів, але, на жаль, товари дуже перечні (майже 1900 форинтів у традиційній 100-грамовій упаковці).

шоколадні

Перші тиждень-два дієти були чудовим туром збору інформації, оскільки я відвідав один із магазинів майже всіх мережевих магазинів міста, за невеликими винятками. Неважко знайти шоколад, який не містить молочних похідних, таких темних шоколадних цукерок незліченна кількість. Однак той, який не містить слідів молока, досить складно знайти на полицях магазинів. Переглядаючи всі пропозиції Spar, Tesco, Aldi, Lidl, Penny Market та Coop, я також не зміг виконати квест. Плюс, я навіть не знайшов такого в місцевих спеціалізованих магазинах з харчовою алергією, хоча ці магазини більше спеціалізуються на продуктах без глютену. Звичайно, пропонуються також продукти, що замінюють молоко (наприклад, овочеві сири та молоко), але, зокрема, немає шоколаду, який я шукаю, на жаль. Ашан все ще планував, хоча це досить далеко від нас, і оскільки ми були просто в центрі міста, я подумав, давайте подивимось на Латинський квартал.

Я більше сподівався на Латинський квартал, оскільки це був магазин шоколаду, кави та чаю. Я досконально пізнав їхні дуже спокусливі пропозиції; Я бачив велику кількість солодощів та шоколадів без глютену та лактози. З іншого боку, я не знаходжу жодних слідів молока, на жаль, я не знайшов його тут, за винятком продукту Mo Free, відомого від Tesco, згаданого вище. Я також попросив продавця про допомогу, але, на жаль, він також не міг запропонувати іншого. Я не повернувся додому з порожніми руками, раптом попався на ньому Елітна на кавових зернах, змочених у фірмовому темному шоколаді.

Чудові маленькі драже укладені у невеликій пластиковій коробці, що продається у 40-грамовій упаковці. Інгредієнти не включають жодних похідних молока (інакше алергени відзначаються почесно, і до них входить лише соєвий лецитин жиру літери) та їх «слідова» інформація! Нарешті, півсправи! Однак це вже викликало на моєму обличчі велику посмішку, і я відразу ж весело проковтнула трохи маленьких шоколадних кавових зерен, але все ще мала тугу за гарним великим столом темного шоколаду.!

Ашан приніс мені порятунок. Тут серед продуктів, що не містять цукру, мені вдалося знайти кілька, які не містять жодних похідних молочних продуктів, а також інформація про алерген не містить слідів молока. Моя радість нарешті закінчилася, тому я запакував речі на кілька тижнів, купив дві дошки Мілет шоколадка - звичайна плитка темного шоколаду та шматочок чорниці - і плитка Щасливий Палеобон плитка шоколаду. Продукція Milete, згідно з моїми попередніми значеннями, також здавалась дорогою, товару вартістю майже 700 форинтів, одразу після майже 2000 форинтів. Звичайно, я також поділив бл. на місяць мій маленький пакет. Я все-таки іноді додавав солодкий перекус або два, але повернусь до цього пізніше.

Абсолютно не здавалося, що ці солодощі не містять цукру. Тоді я думав, що якщо я не можу знайти молоко ні серед інгредієнтів, ні серед алергенів, я в повній безпеці. На жаль, я був розчарований, коли знайшов продукти на веб-сайті магазину, а молоко було перераховано серед інформації про алерген. Куди можна включити неправильну інформацію? Потім я побачив, що на веб-сайті магазину на додаток до безлактозного (!) Шоколаду в якості алергену вказано:

"Молоко та продукти з нього, включаючи лактозу".

Тож чи може лактоза з’являтися як алерген у безлактозному шоколаді? 🙂

Цікаво. У будь-якому випадку, систематизація Auchan, ймовірно, не розглядає молочний білок та лактозу окремо, але цей ярлик викидається поруч із будь-яким продуктом, що містить молочний білок, що робить його простішим. Або машина, яка обробляє етикетки з алергенами, стежить за шоколадом і вже позначає ярлик «молоко» як алерген? Я дуже сподіваюся, що собака тут похована! Я все ще відчув одну шокуючу річ, коли ми зайшли до наступного шоколадного бару в магазині. На чорничному шоколаді Milete також був відбиток «сліду». Отче, я б наважився присягнути, що його досі на ньому не фігурували. Вірте чи ні, але звичайна версія темного шоколаду тієї ж марки не має однакової. Повідомляється, що він містить сліди цього і того, але молока в цьому списку немає. Це означає, що я можу спокійно їсти звичайний темний шоколад, а не чорницю? Хіба вони не виготовляються на одному заводі і не мають однакових шансів, що деякі молочні продукти можуть потрапити в них? На жаль, ми не можемо бути повністю впевненими у своєму бізнесі, ми можемо найбільше довіряти марці "без молока".

До речі, я знайшов в Ашані кілька речей, яких ніде не знайшов. Наприклад, я знайшов арахісове масло за дуже розумною ціною і змішав його з шоколадом Milete, щоб створити найпростішу, але найсмачнішу нутелу без молока. До цього величного арахісового масла ТУТ ви можете прочитати його рецепт. Тут я знайшов безмолочний ванільний пудинг (Alpro), соєвий йогурт (Joya) та Каштанова Марсіт також, що я пізніше виявив і в Спарі.

І цей делікатес покликаний заповнити порожнечу, яку страждають молочні алергіки через відсутність Túri rudi. Він не містить глютену та лактози, але вивчаючи інгредієнти, ми бачимо, що він також не містить молочного білка. Це насправді каштанова маса, змочена в какао-покритті, яка також має версію, наповнену натуральним джемом та варенням з вишні та персика. Поки що мені не спало на думку спробувати, хоча це однозначно варто, не лише тим, для кого сирний руді є в списку заборонених! Оскільки мій чоловік теж закохався, можливо, він також замінить Поттьєста? 🙂

Який шоколад є правильною здобиччю?

1. Ми можемо бути справді спокійними, якщо продукт спеціально позначений як безмолочний або не містить молочного білка. (див. Mo Free Chocolate)

2. Ха ми не отримуємо абсолютно жодної інформації про те, які речі він може містити в слідах для цього конкретного продукту ви можете придбати його лише на свій страх і ризик, оскільки це не означає, що він навіть не містить алергенів, просто така інформація не вказана. У цьому випадку обережність не заважає, я б поки не експериментував, можливо пізніше.

3. Якщо спеціально не зазначено, що продукт не містить молока; тоді я наважуюсь придбати його, навіть якщо до складу інгредієнтів не входить молоко, ані частина «сліду», де перераховані потенційні алергени. Тому якщо ви вже маєте інформацію про те, що може бути в продукті (наприклад, виготовлений на заводі з переробки арахісу або містить сліди клейковини), але молоко не згадується, тоді я також впевнений, що не буде неприємних сюрпризів (див. Milete Chocolate та Lucky Paleobon).

Незабаром я закрию свої рядки, але перед цим я хочу поділитися з вами ще однією перлиною. І це ретро солодка, виявлена ​​в Євро Центрі, яка Пасажирське забезпечення слухає назву, яка є "кокосовою бомбою, змоченою в спиртовій вишні, змоченою в какао-покритті" (я наводив це визначення на шоколадному папері). Мені сподобався його смак, хоча це правда, що це не бомба для здоров’я, але іноді ми можемо з цим жити, коли проти нас виходить Євроринок, і ми хочемо бути трохи ностальгічними! Однак варто знати, що, хоча серед інгредієнтів виділені алергени, молоко сюди не входить; але вони не вказують, чи може елегантна червонокостяна цукерка містити сліди чого-небудь. Тому не можна сказати, що це солодке є безпечним, якщо є проблема зі слідами молочних продуктів, ви віддаєте перевагу іншому!