Поділіться
ДВА! Інгредієнт! Блін, простий і страшенно смачний ! Оскільки сирі яйця нам не потрібні, нам не доведеться їх викидати через день, якщо вони випадково не закінчаться. Він також не містить вершкового масла, тому, крім того, що він набагато корисніший, він ще менш калорійний в порівнянні з традиційним шоколадним мусом і навіть дешевший!
Інгредієнти:
- 1-1,5 дл соку нуту
- 1 стіл темного шоколаду
Підготовка:
Нут можна отримати сухим або в банку/пляшці. Останній вже приготований. Якщо ми беремо сухий, нам потрібно використовувати слизовий відвар, якщо у нас є склянка, ми виливаємо з нього рідину і використовуємо. (Якщо це лише пара столових ложок, як це сталося зі мною, прокип’ятіть її з dl води і додайте до нашого густішого соку.
Нам залишається лише збити його в білу піну. Це буде повільніше, ніж традиційне яйце, і це буде не так важко, тому не лякайтеся. Тим часом плитка чорного шоколаду розтоплюється над гарячою водою. Я використовував 70-80% темного шоколаду і не додавав до нього підсолоджувача, тому що мені подобається гіркий смак, але якщо ви ласун, додайте до нього трохи сиропу або еритритолу.
Після того, як ми збили нашу піну, влийте шоколадний крем і продовжуйте пінити до повного стану.
Налийте в склянку і поставте в холодильник на одну годину.
Я кладу зверху ягоду Годжі, яка, на мою думку, добре поєднується з темним шоколадом. (Я замочував її протягом 1 години перед прикрасою.)