Сьогодні вийшов спеціальний випуск Жіночого журналу Кухонний десерт. Я можу без перебільшення сказати, що він пропонує одну (або дві) кулінарні книги, хоча «лише» газету. У ньому ви знайдете 125 рецептів шоколаду. Він би витримав тверду обв'язку.:) Читати далі Детальніше
Сьогодні вийшов спеціальний випуск Жіночого журналу Кухонний десерт. Я можу без перебільшення сказати, що він пропонує одну (або дві) кулінарні книги, хоча «лише» газету. У ньому ви знайдете 125 рецептів шоколаду. Він би витримав тверду обв'язку.:) Детальніше Детальніше
З цього я зробив 30 рецептів. На роботу пішов близько 1 місяця. За один місяць я розтопив кілька фунтів шоколаду та масла і взяв з собою всюди кінцевий результат для розподілу.:) Це був нерівний місяць, мені довелося по-справжньому зайнятися цим видом спорту, щоб не залишити сліду.
Звичайно, я також отримав тему здорових шоколадних десертів, тож я міг насолоджуватися рецептами, кінцевий результат яких не був таким гріхом смакувати. Крім того, я готувала шоколадні гастро подарунки, різдвяні цукерки та шоколадні десерти. Або мій улюблений інгредієнт: ідеальне шоколадне лавове печиво у 4 кроки. Один з найпростіших десертів у світі. Сподіваюся, фотографії це теж доводять. На знімках, до речі, я була моделлю і фотографом, а також всілякими стилістами та кондитерами. Моя робота не нудна.:)
Шоколад вгору! Багато тортів, печива, гостинності…, все в різдвяному настрої.
(Майже повністю) шоколадна паннакота без вуглеводів
Інгредієнти
Залийте вершки молоком, додайте підсолоджувач. Доведіть до кипіння, а потім змішайте по одному листовий желатин, подрібнений шоколад і какао-порошок, змішані окремо, з невеликою кількістю гарячих вершків в окрему грудочку.
Розлийте по 6 шматочків 1 дл форми, поставте в холодильник до застигання. Занурте формочки на кілька хвилин у гарячу воду, а потім вибийте кремові пудинги на тарілки.
Подавати, прикрасивши збитими збитими вершками та кокосовою стружкою.