ПРИНЦИПИ ЗДОРОВОГО ЇЖЕННЯ Джудіт Гресі Джерело зображень: Інтернет

кишкової флори

Наслідки недоїдання Ожиріння, худорлявість, втрата впевненості в собі Зниження життєвого тонусу, втома Серцево-судинні захворювання Метаболічні захворювання Аварії Шлунково-кишкові захворювання Слабке самопочуття Дефіцити

НОВА КОНЦЕПЦІЯ ЗДОРОВ’Я Дефініція ВООЗ виключає хронічних хворих із майже нормального життя, які живуть у здорових людей Потрібно було ввести нові поняття

ПОЗИТИВНА КОНЦЕПЦІЯ ЗДОРОВ’Я Я почуваюся добре, можу відповідати очікуванням себе та інших у різних сферах життя, негативні емоції не переважають

ЗДОРОВИЙ СТИЛЬ ЖИТТЯ Тут також відбуваються зміни не аскетизму, а позитивних речей: радість від життя, гарний настрій, різноманітна дієта. Здорове харчування робить акцент не на заборонах, а на продуктах та поживних речовинах, які слід вживати для підтримки здоров’я.

Принципи здорового харчування Дорослій людині з середньою активністю 70 кг слід забезпечити 1800-2200 калорій на день, 60-65 г білка, 60-80 г жиру, 250-300 г вуглеводів, 2,5 літра води, усіма вітамінами, мінерали та мікроелементи Деякі умови, вік, хвороби, ситуації змінюють потребу

Піраміда харчування допомагає досягти всього цього.Ця піраміда є класичним дозволом науки про харчування, див. Останні висновки. Останні кілька слайдів! Очікуються зміни (рекомендується менше круп, сирого молока, більше овочів, фруктів та рибних страв)

Принципи Форуму з питань харчування Як можна різноманітніше, ми можемо скласти свій раціон із якомога більшої кількості різних інгредієнтів, використовуючи різні кухонні техніки! Не бійтеся менш часто вживаних (наприклад, буряк, авокадо, гриль, мішки, сендвіч-вершки), тому крім радості від їжі, існує невелика загроза захворювання на дефіцит!

ПРИНЦИПИ ПРОДОВЖЕНІ. 2. Вживайте їжу з низьким вмістом жиру. Давайте віддавати перевагу рослинному жиру, піноутворення замість ривків, загущення власним матеріалом! 3. Приготуйте свої страви з невеликою кількістю солі! Знайомтесь із рідше використовуваними спеціями!

ПРИНЦИПИ ПРОДОВЖЕНІ. 4. Їжте лише солодощі та тістечка 1-2 рази на тиждень, як завершальний штрих до їжі! Цукор наші продукти в меншій мірі, де це можливо, використовуйте мед або підсолоджувач! 5. Щодня вживайте 5-6 дл молока або еквівалентного молочного продукту! (Див. Примітку на слайді 7!)

Проблеми з молоком Непереносимість лактози: тимчасова або постійна, немає причин залишати молочний продукт. Твердий сир містить мало лактози. Заміни ферментів, продукти у вільній формі (без лактози), лікування основного захворювання. Ви маєте право на персональну знижку. Алергія на молочний білок: замінники молока, добавки Са дуже важливі. Також не можна вживати кисломолочні продукти.

Потікли принципи. 6. Їжте свіжі фрукти та овочі кілька разів на день. Бажано сирим, підготовленим до салату, приготованим на пару. 7. Як гарнір віддавайте перевагу картоплі, зеленим млинцям та цільнозерновим стравам над макаронами.!

Потікли принципи. 8. Їжте чотири-п’ять разів на день! Розподіліть кількість їжі рівномірно. Не їжте стоячи, поспішайте, добре пережовуйте їжу! 9. Спрагу найкраще вгамовувати питною водою! Цукрові сиропи та безалкогольні напої можуть спричиняти до 500-600 порожніх калорій на день!

Принцип 10 Немає заборонених продуктів, справа в тому! Рекомендується для рясного вживання: фрукти, овочі, риба, коричневий хліб, картопля (див. Примітку на слайді 7!) Рекомендується для помірного споживання: нежирне м’ясо, молочні продукти, яйця, сухі бобові, олійні культури Часом рекомендується: солодощі, солоні закуски, солодкі напої, алкоголь, смажена їжа

Додаткова інформація Харчових отруєнь та харчових інфекцій можна уникнути, якщо ретельно дотримуватися гігієнічних правил (обробка яєць!) Ефективність здорової їжі сприяє відсутність куріння та належних фізичних навантажень та фізичних вправ.

Цікаві новини Сприятливий вплив омега-3 жирних кислот (запальні процеси, зниження алергічних навичок, вдосконалення навичок навчання) Взаємозв'язок кишкової флори з ожирінням Взаємозв'язок кишкової флори з психічними захворюваннями, наслідки альтернативних дієт Важливість цитохрому с-оксидази (мітохондріальних хвороби, нейродегенеративні захворювання, нейродегенеративні захворювання) частота, варіанти профілактики

Пояснення взаємозв’язку між психічними захворюваннями кишківника Старе спостереження, що виразковий коліт, синдром подразненого кишечника, ішемічні захворювання, діабет ІІ типу та депресія часто пов’язані із захворюваннями. Можливо, це не загальні причини, а спільні корені.: 1, харчова алергія типу IgG (відстрочена) 2, взаємозв’язок цитокінів кишкової флори

Теорія цитокінів кишкової флори Дієта видів біфідобактерій, лактобактерій та бактероїдів, видів жіночих паличок зменшується, а кишкова паличка проліферує в кишковій флорі в результаті дієти, багатої фруктами, овочами та рибою, багатою «західним» цукром та білим борошном. Час транзиту змінюється

Продовження теорії Токсичні продукти метаболізму, що виробляються бактеріями, у збільшених кількостях надходять у кровообіг і перетинають гематоенцефалічний бар'єр. Крім того, модифікована флора кишечника зміщує вироблення цитокінів білих кров'яних клітин у бік IL-6 і TNF, тобто - запалення "низького ступеня" Докази: часто підвищений рівень СРБ та гомоцистеїну під час депресивного епізоду (Гельсінкі, 2010) - показники крові, що свідчать про запалення

Вітчизняні спостереження, д-р Янош Фехер та ін. (Medical Weekly, 8 вересня 2011 р., С. 1477-1488), він також покращує асоційовану депресію!