"Барвисте, легке, ніжне ..."

шоколадно-ванільний

З цієї суми приблизно Виготовляється 6 равликів. Не потрібно лизати, що їх буде мало, тому що вони великі і досить годуючі. Я рекомендую його для десятків, перекусу або після обіду насі. 🙂

Інгредієнти:
38 дкг борошна
2,5 дкг дріжджів
2 столові ложки цукру
1 щіпка солі
33 г олії
90 мл молока
90 мл теплої води

Для начинки:
1 cs порошку ванільного пудингу + 3 ст. цукор
4 дл молока
подрібнений шоколад

Для змащення:
1 яйце

Підготовка:
Цукор я поклав у тепле молоко, розкришив дріжджі і пропустив 10 хвилин.
Я клав борошно в миску, додавав сіль, олію, роздуті дріжджі і воду, потім добре вимішував, замішував.
Накривши кухонним рушником, я забродив його за 1 годину.
Поки тісто піднімається, я зробила пудинг і дала йому охолонути.
Коли тісто розділили на 6 рівних частин, я розтягнув його на тоненький прямокутник, змастив зверху охолодженим пудингом, посипав шматочками шоколаду, скрутив. Так само і решта. Коли я наповнив 6 равликів, я намотував їх по черзі в равликову лінію. Я поклав його в деко, розмазане борошном, змащене маслом, зрізав верх гострим ножем, змастив яйцями. Я знову бродив близько 20 хвилин, а потім випікав у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.