оливкової

МАДРІД, 26 лютого (EUROPA PRESS)

Група з Вищої ради з наукових досліджень (CSIC) виявила, що оливкова олія незайманої дії має протимікробну активність проти helicobacter pylori, бактерій, відповідальних за більшість виразок шлунку та хронічний гастрит, яким, за оцінками, страждає половина населення планети, сама установа повідомляється сьогодні.

Висновки цього дослідження, проведеного "in vitro" і опублікованого в "Journal of Agricultural and Food Chemistry", вказують на те, що "досліджувані поліфенольні сполуки протистоять кислим умовам шлунка [з pH2 та пепсином], тому можуть впливати на це бактерицидну дію ефект "in situ" ", - зазначив дослідник Мануель Бренес, який брав участь у дослідженні.

Дослідники SCIC зазначили, що висока бактерицидна активність, виявлена ​​«in vitro» в оливковій олії незайманого походження проти «helicobacter pylori», дозволяє нам сподіватися на її корисну частоту «in vivo». З цієї причини наступним кроком дослідження, зазначеним у SCIC, є проект для підтвердження цих відкриттів на людях, дослідження, яке проводитиметься у співпраці з лікарнею Де Вальме.

"У майбутньому можна думати, що споживання оливкової олії незайманого може зменшити частоту виразок шлунку серед населення", - підсумував Бренес.