Коли я не знаю, що їсти, але швидко отримую щось легке, часто вибираю шпинат. Приготування шпинату (шпинату) може здатися багатьом очевидним, але оскільки в мережі є рецепти, які б вирвали моє волосся - але принаймні я б точно ненавидів це чудове блюдо, якби зробив його таким - я думав, що все ж поділіться моєю версією, яка дуже смачна!
Сьогодні ми знаємо, що шпинат не містить стільки заліза, скільки талія Попая, моряк у це вірив, але він багатий мінералами (фосфором, калієм, кальцієм і магнієм), а також вітамінами B₁, B₂, C і A в провітамін вітаміну. Це популярний овоч у всьому світі, особливо рекомендований під час посту, оскільки допомагає процесу детоксикації організму. Його енергетична цінність становить лише 15 ккал/100 г, що робить його чудовим союзником для тих, хто дієту (уникайте тих, хто має проблеми з нирками та печінкою).
Час підготовки: 2 хв
Готування: 20 хвилин
Готовий: 22 хвилини
Інгредієнти
- Заморожений шпинат приблизно 450 г.
- Трохи борошна та олії для смаження
- Сіль, перець, часник
- Молоко
Підготовка
Швидко заморожений шпинат розморозити.
Ми робимо невеликий буксир.
Потім зливаємо сік і ставимо варитися, часто помішуючи, щоб він не пригорів. Тим часом приправте сіллю, перцем і часником (1-2 зубчики пресованих). Нехай вариться.
Приблизно через 10 хвилин ви також можете влити деци-молоко (якщо замість молока ви використовуєте вершки, воно стане ще ситнішим) і знову закип’ятити. Тим часом давайте скуштуємо, якщо ми вклали в нього достатньо спецій. Це не смачно несолоне!
Через кілька хвилин ми можемо змішати попередньо підготовлений ривок. Перемішайте і варіть ще кілька хвилин. Якщо воно занадто густе, ми можемо додати більше молока. Якщо він став занадто розбавленим, ми можемо згустити його до відповідної овочевої текстури, додавши трохи сухарів або ривка.
Умовою можуть бути смажені яйця, смажені ковбаси, смажена паризька фартка, лише фантазія може встановити для нього межу!