Свіжий шпинат у тисячу разів смачніший!
Овочі - це типово угорські поодинокі страви. Угорці, які живуть у світі, також часто готують, залежно від того, які інгредієнти доступні. Мій великий фаворит - це також шпинат, який є найсмачнішим із свіжих листків. Звичайно, це трохи трудомісткіше, ніж заморожене, але воно того варте через смак.
Інгредієнти:
1,5 кг свіжого шпинату
2 зубчики часнику
олія
молоко
сіль, мелений перець
2 столові ложки звичайного борошна
Листя ретельно миють і зціджують до висихання. У великій каструлі ми починаємо в’янути на невеликій кількості олії. Це приблизно 10-12 хвилин.
Після цього ми змішуємо його в пасту за допомогою ручного міксера.
В іншій каструлі ми починаємо в’янути вичавлений часник в олії за смаком (не пригораємо). Для цього додайте 2 столові ложки борошна і починайте кришитися. Навіть не спалюйте його там і постійно помішуйте. Для цього почніть додавати молоко і згущуйте його за смаком.
ПОРАДА! Спробуйте перемішувати, поки не буде грудочок, заливаючи за раз лише трохи молока. Ми також можемо використовувати для нього рослинне молоко, я зробив це зараз з рисовим молоком!
Коли бажана щільність досягнеться, додайте шпинатне пюре. Спеції також можна додавати за смаком.
Перемішування продовжують при середній температурі при постійному перемішуванні. Тут ми все ще можемо додати молоко, якщо воно здається занадто густим, але не тече. Ми готуємо все це разом за кілька хвилин, і коли воно роздується!
Ми також можемо його подати. Також з божественними смачними смаженими яйцями, фрикадельками або смаженими ковбасками!
Давайте рекламуватимемо смачні угорські овочі та готуватимемо їх частіше!