Нове дослідження, опубліковане в престижному журналі Nature ("Штучні підсолоджувачі викликають непереносимість глюкози, змінюючи мікробіоти кишечника"), свідчить про те, що штучні підсолоджувачі можуть сприяти ожирінню та діабету.
"Штучні підсолоджувачі можуть сприяти ожирінню та діабету"
Вчені з відділу імунології Інституту наук Вейцмана в Ізраїлі дійшли висновку, що споживання некалорійних штучних підсолоджувачів може мати протилежний ефект за бажанням. Ну, це сприяло б розвитку непереносимості глюкози внаслідок індукції композиційних та функціональних змін кишкової мікрофлори.
"Це трапляється тому, що це призведе до непереносимості глюкози"
Дослідження полягало в тому, щоб побачити, як використання цих підсолоджувачів впливає на обмін речовин у гризунів. Протягом 11 тижнів цих дрібних тварин розділяли на дві групи. Одного з них годували штучно підсолодженими напоями та цукром. Тоді як іншу групу годували лише водою та цукром. Дослідники помітили, що у гризунів, які проковтнули комбінацію цукру та підсолоджувачів, в кінцевому підсумку розвивається непереносимість глюкози, чого не сталося у другій групі.
"Це відбувається з підсолоджувачами, такими ж поширеними, як сахарин"
Деякі з найбільш часто використовуваних підсолоджувачів - сахарин (E954), аспартам (E951), сукралоза (E955), адвантам (E969), неотам (E961) та ацесульфам калію (E950).
Коротше, ці висновки вказують на пряму залежність між збільшенням використання підсолоджувачів та епідемією ожиріння та діабету.
- Хімічні речовини в пластиці можуть просочуватися в їжу і призводити до ожиріння та діабету -
- Штучні підсолоджувачі, без калорій, але можуть бути проблематичними Новини від Фонду; n
- Віруси стільця можуть допомогти боротися з ожирінням та діабетом 2 типу; Новини-Медичні
- Штучні підсолоджувачі, пов'язані з вищим ризиком ожиріння - Fundación Vivosano
- Поганий сон збільшує ризик ожиріння та діабету