2 лютого • Стиль життя • Журнал Impress

кишкову

Дослідники з Університету Бен-Гуріона в Негеві та Університету Наньян у Сінгапурі виявили, що 6 штучних підсолоджувачів шкідливі для флори кишечника.

Дослідники з Університету Бен-Гуріона в Негеві та Університету Наньян у Сінгапурі вивчали штучні підсолоджувачі, затверджені Управлінням з контролю за харчовими продуктами та ліками (FDA), шість з яких виявили травні мікроорганізми. (кишкова флора).

6 підсолоджувачів виявили токсичними

За результатами спільних досліджень двох університетів це так аспартам, сукралоза, сахарин, неотам, адвантам і ацесуфлам штучні підсолоджувачі мають свого роду токсичну дію на травну систему. Кишкові бактерії травної системи стають токсичними, якщо навіть дуже мало із цих штучних підсолоджувачів (концентрація 1 мг/мл) потрапляє в організм.

"Для дослідження ми зробили біолюмінесцентну модифікацію кишкових бактерій кишкової палички, щоб випромінювати світло при виявленні токсичної речовини, тому ми змогли показати токсичність в кишковому тракті", - сказав д-р. Професор Аріель Кушмаро, професор-дослідник Університету Бен-Гуріона в Негеві.

«Це ще одне свідчення того, що споживання штучних підсолоджувачів негативно впливає на активність мікробів кишечника, що може спричинити ряд проблем зі здоров’ям- додав професор.

Вони містяться в незліченних дієтичних продуктах та продуктах без цукру

Штучні підсолоджувачі містяться в незліченних дієтичних продуктах і використовуються більшістю виробників безалкогольних напоїв без цукру.

“Більшість людей насправді не дуже багато знають про вплив штучних підсолоджувачів, проте він регулярно вживає дієтичні продукти або продукти без цукру. Штучні підсолоджувачі не тільки шкідливі для організму, але і вважаються забруднювачами з екологічної точки зору. У довгостроковій перспективі для них може стати проблемою потрапляння в питну воду, а також у підземні води ".

«Результати дослідження можуть допомогти зрозуміти токсичну дію штучних підсолоджувачів. Було доведено, що вони насправді є потенційною загрозою для кишкового тракту та навколишнього середовища ”, - сказав професор доктор Кушмаро.

Хоча еритритол не був включений у дослідження, він був пов'язаний з тривалими болями в животі і, більшою мірою, діареєю, що все є ознаками того, що еритритол також пошкоджує кишечник.

Замість штучних підсолоджувачів здорова альтернатива, якщо ви використовуєте фініки, домашню м’якоть фініку (згладжені мочені фініки), замочений родзинки, чорнослив або банани для підсолоджування їжі.