Наукове дослідження робить висновок, що вони збільшують ризик розвитку непереносимості глюкози у деяких людей

Лондон | 18 · 09 · 14 | 10:46

сприяють

Новини збережені у вашому профілі

Споживання підсолоджувачів широко поширене в харчових продуктах та напоях. GettyImages

Споживаючи штучні підсолоджувачі можна збільшити ризик розвитку непереносимості до глюкози у деяких осіб, згідно з дослідженням, опублікованим сьогодні британським науковим журналом "Nature".

Група вчених, очолювана ізраїльтянином Ераном Елінавим, з Інституту науки Вейцмана, Реховот (Ізраїль), дійшла такого висновку після проведення досліджень на мишах та людях.

Під час свого дослідження вчені спостерігали це годували гризунів заснований на дієтах зі штучним підсолоджувачем, показав змінений енергетичний обмін, як це пояснили на телефонній прес-конференції Елінав та його колега Еран Сегал.

Згідно з дослідженням, цей метаболізм модулюється впливом підсолоджувачів на склад та функцію кишкових мікробів.

Вчені виявили асоціації, подібні до мишей у деяких людей після вживання підсолоджувачів, таких як мікробний дисбаланс та порушення обміну глюкози (високий рівень цукру в крові).

Елінав вважав, що "ці результати все ще потребують подальшого обговорення з іншими великими дослідженнями" і сподівався, що його дослідження "призведе до подальших дискусій і досліджень".

"Наше дослідження не є остаточним у своєму висновку для людей, але він виявляє, що це невирішена проблема і що її слід ще раз проаналізувати, оскільки ми чітко дали зрозуміти, що підсолоджувачі можуть по-різному впливати на людей ", - додав Елінав, який зізнався, що після проведення його дослідження у вас є вирішили припинити підсолоджувач у каві.

Його колега Еран Сігал уточнив, що його дослідження "не має на меті суперечити попереднім дослідженням, а навпаки, сприяти проведенню нових досліджень щодо потенційно шкідливого впливу підсолоджувачів на значну частину населення".

споживання цих підсолоджувачів він широко поширений у харчових продуктах та напоях, таких як дієтичні газовані напої та десерти без цукру, і рекомендується при дієтах для схуднення та при лікуванні або профілактиці метаболічних порушень. Однак дані, що підтверджують його використання в цьому останньому дослідженні, обмежені.

Елінав та його колеги показали, що миші, які пили воду, до якої були додані глюкоза та підсолоджувач, створили a виражена непереносимість глюкози проти тих гризунів, які пили лише воду, або просто воду з цукром.

Автори виявили, що безкалорійні штучні підсолоджувачі здійснюють цей ефект, змінюючи баланс мікробів кишечника.

Також згідно з цим, ці підсолоджувачі змінюють склад і функції мікробіома -трильйони бактерій та вірусів, які населяють різні частини тіла - у деяких людей.

Результати, про які повідомляє "Nature", свідчать про те, що некалорійні штучні підсолоджувачі можуть посилювати, а не запобігати метаболічні порушення, такі як непереносимість глюкози та діабет.