Змініть слово дієта на «перевиховання їжі». Ви зробите набагато краще
Я давно знайома з Оленою Перес та Марією Ернандес-Алькала (мати та дочка, біохіміки, експерти з питань харчування та засновники Futurlife21). Я навіть провів одного ранку в супермаркеті з ними, щоб навчитися робити покупки здоровішим способом. І так сильно, що вони мені допомогли. Тому я знову їду до них після карантину, щоб з’ясувати, як знову добре поїсти. і, до речі, скинути кілограми, отримані в ув'язненні.
Я це впізнаю. Я одна з тих, хто за останні місяці набрав пару кілограмів. Я потрапив у всі хіти від блокування; бісквіти, домашній хліб. Ось чому я вирішив повернутися до своїх звичок до коронавірусу, щоб відновити свою вагу. Я кажу вам, як:
Борошно в помірних кількостях
Це одна з основ схуднення. Я коментую це з Марією з Futurlife21; "У карантині нас дуже зупинили і ми дуже близько до холодильника", - каже він мені. Хороший фокус, щоб обдурити голод; "Пийте воду, тому що іноді ми плутаємо голод зі спрагою. Щоб зробити його більш смачним, візьміть його із шматочками фруктів і м'ятою".
Він також пропонує зменшити кількість борошна: "не варто хитрощі замінювати рафінований хліб з білого борошна на хліб з цільної пшениці. Це, безумовно, буде здоровішим, але ви не худнете. Вам доведеться спробувати зменшити дозу борошна і замінити їх іншими продуктами, такими як овес, і надати пріоритет овочам білкам і корисним жирам ", - рекомендує він. І, коли вам доведеться вибрати," вибирайте жито і пшеницю з спельти. У них 4% клейковини порівняно з 13% для пшениці. "Уникайте суперхліба і обирайте закваску без хімічних речовин.
Що стосується білків, то формулою буде синя риба двічі на тиждень, дві білі риби, два молюски та ракоподібні та одне червоне м’ясо.
Остерігайтеся легких продуктів
Коли ви пропонуєте схуднути, одним із перших наслідків є наповнення комори легкими, нульовими, знежиреними продуктами. Але будьте обережні, бо за словами Марії це помилка. "Тому що знежирений йогурт із македонським ароматом не містить цукру, але в ньому є підсолоджувачі, як і печиво з нульовим цукром. Вони солодкі і змушують смак звикнути до цього смаку", - попереджає він. І гарантує це "відсутність калорій не означає, що це здорово". Якщо ви звикнете обійтися без цукру та підсолоджувачів, крім того, як схуднути, ви перевиховуєте своє піднебіння, «і навіть смажений червоний перець здасться дуже солодким». Тож, роблячи покупки, майте на увазі, що найкращий йогурт натуральний без цукру. Той, що у всьому житті.
S.O.S У мене тривога
Якщо у вас тривога і ваше тіло просить вас піцу, Марія рекомендує не уникати таких видів страв. "Ви можете приймати їх, але робити це здоровим способом. піца на основі цвітної капусти або гамбургер з ананасовим хлібом"Найкраще не мати вдома нічого, що не корисно для здоров'я, тому що, якщо ви дасте нам мавпу за щось солодке, а у нас є промислова випічка, ми завжди будемо їсти набагато раніше, ніж йогурт з фруктами". Але якщо ми не мати такої випічки, ми можемо звикнути заспокоювати бажання чогось солодкого, наприклад, склянкою молока, змішаного з водою та чистим какао ", рекомендує він.