Якщо ви хочете схуднути, навчіться їсти. Складіть меню та рецепти для схуднення, а також подальшого підтримання ваги з відповідних продуктів. Наріжним каменем травми із зайвою вагою є неправильне співвідношення між білками, жирами, вуглеводами, клітковиною та рідинами. Дізнавшись, скільки поживних речовин і в якій пропорції ви повинні споживати щодня, у вас не буде проблем дотримуватися дієти. Це просто, але теж складно. При невеликій надмірній вазі часто буває досить трохи скорегувати свої харчові звички, щоб привести ваш метаболізм і разом з цим вагу до необхідного рівня. Але не починайте стрімголов, різко зменшуючи щоденне споживання їжі, і через кілька днів ви будете голодувати перед відкритим холодильником і їсти все, що побачите. Почніть цікавитися потребами свого тіла і спробуйте ввести їх у свій раціон.
Для того, щоб організм постачав мільярди клітин енергією та будівельними матеріалами, йому потрібні майже 50 різних поживних речовин. Без жодного з них неможливо обійтися, оскільки кожен має свою особливу роль, і лише діючи разом, вони можуть повноцінно працювати. До поживних речовин належать вуглеводи, жири та білки, а до них додається клітковина, велика група вітамінів та мінералів.

схуднути

З чого складається ваш раціон і скільки поживних речовин ви повинні їсти.

Вуглеводи - енергія, яка визначає вашу фігуру.
Вуглеводи вони швидко та оптимально постачають енергію не тільки м’язам, але й нервовій системі і необхідні, наприклад для таких органів, як мозок, клітини крові або нирковий мозок. Ті, хто зберігає ці поживні речовини в своєму меню, боячись зайвої ваги, погано справляються. Дослідники виявили, що коли кількість вуглеводів більша, у мозку виробляється багаторазова кількість серотоніну, що покращує ваш настрій.

З сьогоднішньої точки зору, добру половину щоденних споживаних калорій повинен складатися з вуглеводів, але не будь-якого виду. Він належить до цієї групи поживних речовин цукор, крохмаль і целюлоза. Слід віддати перевагу целюлозі та крохмалю. Вони містяться в зернах, овочах, бобових, картоплі та фруктах. У своєму природному стані ці продукти мають інші переваги: ​​ряд вітамінів і мінералів. Тому дієтологи говорять про високу «щільність поживних речовин», що є надзвичайно підходящим співвідношенням вітамінів і мінералів до калорій. Зовсім інакше йде справа з продуктами харчування, які є результатом багаторазової обробки круп та цукрових буряків, тому вони містять багато цукру та крохмалю. Торти, багети, солодощі, шоколад та напої з лимонадом можуть запропонувати дуже мало, крім порожніх калорій, з яких роблять жирові прокладки.

Клітковина насичує і очищає ваш організм.
Клітковина, значна частина яких належить до вуглеводів, хоча організм цим не користується, але він має багато важливих функцій. Він набрякає в кишечнику, змушуючи його рухатися, тому він дбає про регулярне спорожнення. Це врешті-решт вплине на силует живота. Клітковина також позитивно впливає на регуляцію процесу голодомору. Тому слід їсти цільнозернові, бобові, свіжі овочі та фрукти. Вони багаті клітковиною.

Білки - білки - насичують, покращують м’язи, покращують обмін речовин.
Білки вони є важливим будівельним елементом клітин нашого організму, і, як частина ферментів та гормонів, вони беруть участь у життєво важливих метаболічних процесах. Білки містяться в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти, а також у рослинних продуктах, таких як бобові та цільні зерна. Організм найкраще може використовувати ті білки з їжі, які найбільше схожі на власні білки. З цієї точки зору окремі види їжі не настільки важливі, як їх взаємне поєднання: картопля з молоком або яйцями, каші з бобовими або молоко з крупами.

З чого цехижацьке харчування? Багато підходящих вуглеводів, нежир, достатня кількість білка.
Потрібно більше половини калорій має бути у вашому меню у вигляді вуглеводів (50 - 55%), 10 - 15% має становити білок, а решта (25 - 30%) має бути жиром. Крім того, слід подбати про те, щоб достатня кількість вітамінів, мінералів та клітковини потрапляло на стіл. Однак, щоб харчуватися здорово, не потрібно ніяких складних розрахунків. Дотримуючись цих порад, ви багато зробите для свого здоров’я, фігури, стану та зовнішнього вигляду:
Два прийоми їжі слід поєднувати з кожною з наступних груп їжі:
- картопля, неочищений рис, цільнозернові макарони, бобові або цільнозерновий хліб,
- свіжі овочі та фрукти,
- напівжирне молоко та молочні продукти, нежирне м’ясо, нежирна риба,
- горіхи, паростки та насіння,
- салати, сира їжа.
Звичайно, це правда їжте менше мазі у вигляді спредів або жиру з м’яса, віддайте перевагу рослинним оліям. І пийте якомога більше некалорійних напоїв, таких як мінеральна вода. Доросла людина повинна випивати від 3 до 4 дкл рідини на 10 кг ваги на день.

Основні поради щодо дієти

  • Не їжте несмачну їжу.
  • Якщо ви готуєте овочі, готуйте їх на пару або коротко тушкуйте, а не готуйте нормально.
  • Вживайте овочеві салати.
  • Їжте повільно і насолоджуйтесь усім. Якщо ви їсте швидко, ви, як правило, їсте більше, ніж потрібно. Їжте кожен укус правильно, поки він повністю не перетертий. Не намагайтеся втратити більше одного, двох кілограмів маси тіла на тиждень.
  • Уникайте продуктів, що містять жир та цукор, таких як тістечка, печиво, тістечка тощо.
  • Не їжте несмачну їжу. Ті, хто намагається схуднути, часто вживають невеликі порції нежирної та несолоної їжі. Не дивно, що багато з цих людей не витримують цього!
  • Використовуйте трави та спеції за смаком, намагайтеся уникати солоного, їжа має достатньо натрію в природному стані, чого нам достатньо. Зайвий додатковий надлишок небезпечний для наших судин, ваги та загального стану здоров’я!
  • Перевірте продукти, які є у вас на складі вдома, і викиньте їх неправильно. Роблячи покупку, використовуйте наш посібник та рекомендації замість старого списку покупок.
  • Їжте більше свіжих овочів і фруктів. Остерігайтеся деградації при тривалій термічній обробці, яка руйнує природний вміст ферментів, що підтримують вироблення ферментів, важливих для перетравлення їжі в організмі, а також втрату вітамінів!
  • Ви можете їсти овочі під час нашої програми управління вагою без обмежень - чим більше ви їсте, тим більше користі ви отримаєте.
  • Правильно вибирайте жири. Чи знали ви, що при дієті з низьким вмістом жиру організм більш схильний до утворення жовчнокам’яної хвороби?
  • Затримка води, сухість шкіри, запори та втома - все це прояви зневоднення. Пийте багато несолодкої рідини протягом дня.
  • Виберіть вуглеводи з повільним вивільненням (комплекс з низьким глікемічним індексом), які наповнять вас і задовольнять ваші смакові рецептори. Повільне виділення енергії допомагає зменшити почуття голоду, а також може допомогти позбутися бажання їсти між основними прийомами їжі.
  • Продукти з високим глікемічним індексом:
    Наприклад цукор, кукурудза, картопля, білий хліб, гарбуз, .
    Продукти з низьким глікемічним індексом:
    Наприклад яблука, капуста, полуниця, рис, вишня, сочевиця, грейпфрут, соя, .
    Фактори, що впливають на глікемічний індекс:
    - обробка - чим довше їжа готується, тим вище її глікемічний індекс
    - поступовим дозріванням плодів збільшується значення глікемічного індексу
    - різноманітність фруктів та овочів
    - поєднання продуктів з низьким і високим глікемічним індексом
    - швидкість, з якою кожна їжа перетравлюється під час дна - швидкість травлення індивідуальна для кожного
  • Найкращий вибір - продукти з вуглеводами з повільним вивільненням: вівсяні висівки, вівсяні пластівці, гречка, ячмінь, цільнозерновий житній або спельта хліб, рис басмати та неочищений рис, макарони з цільного борошна, сочевиця, бобові, квасоля, йогурт, йогурт/50 з водою): грейпфрут, яблуко, апельсин, ананас.
  • Найгірший вибір - вуглеводи з швидким вивільненням: усі консерви, білий хліб, багети, круасани, печиво, тістечка, тістечка. Пам’ятайте, що пшенична клейковина - це тягар для нашого кишечника та всього організму. Сухарі, печиво, комерційні ранкові каші та каші, газовані напої, фруктові напої, картопля фрі, смажена або запечена картопля, картопляне пюре, проварений рис, вафлі, кренделі, картопляні чіпси.
  • Пересічній людині потрібен один грам білка на кожен кілограм ваги. Раз на тиждень спробуйте замість м’яса суміш квасолі, гороху, сочевиці та рису.
  • Вибирайте продукти, які вас задовольнять, але не шкодять вам.
  • Замість жирного сиру та масла використовуйте сир або свіжий нежирний сир, тофу.
  • Замініть вершки/сметану на нежирний органічний йогурт.
  • Уникайте ковбас, відбивних та розфасованих скибочок.
  • Замість вершкового масла спробуйте лимонний сік та оливкову олію для смаку овочів.
  • Для смаження використовуйте відповідну сковороду, напр. каструля вок.
  • Уникайте маргарину та гідрованих рослинних жирів (це написано на етикетці продуктів харчування). Навіть здорові рослинні олії та жири під час термічної обробки (так зване гідрування) перетворюються на маргарини, а рослинні олії на шкідливі та шкідливі. Такі жири утворюються під час смаження, смаження і містяться в їжі ресторанів швидкого харчування, у картоплі фрі, чіпсах, у різних хрустких делікатесах і в готових стравах...
  • Правильний вибір: свіже яблуко, груша, цитрусові (грейпфрут, апельсин, мандарин, лимон), свіжий персик або абрикос, несолодкий, нежирний, нежирний попкорн, салат з макаронів, приправлений лимонним соком, спеціями та овочами з салату, фрукти тарілка, суп з сочевиці томатний суп, цільнозернові вівсяне печиво тощо.

Продукти для здорового харчування та схуднення

  • м’ясо індички, м’ясо курки
  • нежирна яловичина
  • пісне м’ясо дичини
  • кролик, заєць
  • яйця
  • овочі, фрукти (лише до 16:00), неправильно думати, що фрукти можна вживати ввечері. Більшість фруктів містять багато цукру.
  • компоти без сиропу
  • хліб з непросіяного борошна та хліб
  • вівсянка, житні пластівці та злаки. Не використовуйте вівсяні пластівці пізно ввечері, вони є хорошим джерелом вуглеводів.
  • темний рис
  • тверді сири (які містять близько 20-30% жиру)
  • тушкована шинка, курка, індичка, свинина
  • тофу, соя та продукти з них
  • макарони, бажано темні
  • насіння соняшнику, кунжуту, гарбуза
  • олія: оливкова, лляна, холодного віджиму
  • рослинні олії: ріпак, соняшник
  • сир, сир, білий йогурт, кислі нежирні молочні продукти
  • молоко з низьким вмістом жиру
  • риба (переважно морська: тунець, лосось, скумбрія тощо)
  • хліб раціо (так званий полістирол), рис, житній та ін.

Їжа, яку ви іноді можете споживати, якщо хочете схуднути

  • сири для мазання, класичне масло, фруктовий йогурт, термікси, кохана
  • свинина (нежирна)
  • баранина (нежирна)
  • нутрощі (смажена печінка)
  • м’ясо качки та гусака без шкіри
  • козяче молоко
  • мед
  • гарячий шоколад, ароматизовані крупи різних видів
  • горіхи, фісташки, кеш'ю
  • макарони (білі)
  • картопля, білий рис
  • шинка салямі

Якщо ви хочете схуднути назавжди та без голоду, детоксикувати та покращити стан свого організму та метаболізму, приєднуйтесь до наших програм