Суфле - це смачний і легкий французький рецепт, який може бути чудовим варіантом для вживання тим, хто сидить на дієті, щоб схуднути. Бажано, щоб ви обирали ті версії, які містять менше борошна, сиру, незбираного молока, масла та інших калорійних та жирних інгредієнтів.

суфле

Крім того, вибір основної начинки також робить різницю в загальній кількості калорій у страві, тому вибирайте овочеві суфле, такі як цукіні, яка є надзвичайно поживною їжею, мало калорій і багата вітаміном А, С, калій, білок, клітковина і фолієва кислота.

Загалом, кабачки також допомагають у профілактиці деяких захворювань та покращують стан здоров’я. Деякі з його переваг для здоров’я пов’язані з аутоімунною функцією, захищають від серцевих захворювань, боротьби з передчасним старінням, відновленням ДНК, контролем артеріального тиску, профілактикою хвороби Альцгеймера, профілактикою остеопорозу, контролем епілепсії та ін.

Дотримуйтесь рецептів, які ми окремо виділяємо нижче для легкого кабачкового сульфе. Вони швидко готуються і смачні для тих, хто сидить на дієті. Смачного!

Зміст сторінки

1. Рецепт легкого суфле з кабачків

Інгредієнти:

  • 1 кабачок, нарізаний кубиками;
  • 30 г тертого пармезану;
  • 100 мл знежиреного молока (знежиреного);
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 пресований часник;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • сіль за смаком;
  • свіжомелений перець;
  • базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Увімкніть духовку на середній вогонь. Змастіть чотири окремі форми для випічки рослинним маргарином. На сковороді пасеруємо кабачки на оливковій олії і підрум’янюємо 3 хвилини. Потім додайте часник, базилік, приправте сіллю і перцем і варіть 2 хвилини. Додайте пшеничне борошно, молоко та сир пармезан і все дуже добре перемішайте до повного розчинення. Постійно помішуйте, щоб уникнути засмічення. Потім вимкніть вогонь і додайте жовтки. Збийте білки до стійкості і обережно перемішайте. Вилийте суміш у посуд і поставте в розігріту духовку на 25 хвилин або до золотистої скоринки. Подавайте наступне.

2. Рецепт легкого кабачкового суфле з цвітною капустою

Інгредієнти:

  • 1 кабачок, нарізаний кубиками;
  • 1 склянка подрібненої цвітної капусти;
  • 30 г тертого пармезану;
  • 100 мл знежиреного молока (знежиреного);
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 пресований часник;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • сіль за смаком;
  • свіжомелений перець;
  • базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Увімкніть духовку на середній вогонь. Змастіть чотири окремі форми для випічки рослинним маргарином. На сковороді пасеруйте кабачки та цвітну капусту на оливковій олії та підрум’яніть протягом 3 хвилин. Потім додайте часник, базилік, приправте сіллю і перцем і варіть 2 хвилини. Додайте пшеничне борошно, молоко та сир пармезан і все дуже добре перемішайте до повного розчинення. Постійно помішуйте, щоб уникнути засмічення. Потім вимкніть вогонь і додайте жовтки. Збийте білки до стійкості і обережно перемішайте. Вилийте суміш у посуд і поставте в розігріту духовку на 25 хвилин або до золотистої скоринки. Подавайте наступне.

3. Рецепт легкого кабачкового суфле з брокколі

Інгредієнти:

  • 1 кабачок, нарізаний кубиками;
  • 1 склянка подрібненої брокколі;
  • 30 г тертого пармезану;
  • 100 мл знежиреного молока (знежиреного);
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 пресований часник;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • сіль за смаком;
  • свіжомелений перець;
  • базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Увімкніть духовку на середній вогонь. Змастіть чотири окремі форми для випічки рослинним маргарином. На сотейнику тушкуйте кабачки та брокколі на оливковій олії та підрум’янюйте 3 хвилини. Потім додайте часник, базилік, приправте сіллю і перцем і варіть 2 хвилини. Додайте пшеничне борошно, молоко та сир пармезан і все дуже добре перемішайте до повного розчинення. Постійно помішуйте, щоб уникнути засмічення. Потім вимкніть вогонь і додайте жовтки. Збийте білки до стійкості і обережно перемішайте. Вилийте суміш у посуд і поставте в розігріту духовку на 25 хвилин або до золотистої скоринки. Подавайте наступне.

4. Рецепт легкого кабачкового суфле з рікоттою

Інгредієнти:

  • 1 кабачок, нарізаний кубиками;
  • 100 грам вареної рікотти;
  • 30 г тертого пармезану;
  • 100 мл знежиреного молока (знежиреного);
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 пресований часник;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • сіль за смаком;
  • свіжомелений перець;
  • базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Увімкніть духовку на середній вогонь. Змастіть чотири окремі форми для випічки рослинним маргарином. На сковороді пасеруємо кабачки на оливковій олії і підрум’янюємо 3 хвилини. Потім додайте часник, базилік, приправте сіллю і перцем і варіть 2 хвилини. Додайте пшеничне борошно, молоко, рікотту і все дуже добре перемішайте, поки воно не розчиниться. Постійно помішуйте, щоб уникнути засмічення. Потім вимкніть вогонь і додайте жовтки. Збийте білки до стійкості і обережно перемішайте. Вилийте суміш у посуд, посипте пармезаном і випікайте в розігрітій духовці 25 хвилин або до золотистої скоринки. Подавайте наступне.

5. Рецепт легкого кабачкового суфле з баклажанами

Інгредієнти:

  • 1 кабачок, нарізаний кубиками;
  • 1 баклажан нарізати кубиками;
  • 30 г тертого пармезану;
  • 100 мл знежиреного молока (знежиреного);
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 пресований часник;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • сіль за смаком;
  • свіжомелений перець;
  • базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Увімкніть духовку на середній вогонь. Змастіть чотири окремі форми для випічки рослинним маргарином. На сковороді тушкуйте кабачки та баклажани на оливковій олії та підрум’янюйте 3 хвилини. Потім додайте часник, базилік, приправте сіллю і перцем і варіть 2 хвилини. Додайте пшеничне борошно, молоко та сир пармезан і все дуже добре перемішайте до повного розчинення. Постійно помішуйте, щоб уникнути засмічення. Потім вимкніть вогонь і додайте жовтки. Збийте білки до стійкості і обережно перемішайте. Вилийте суміш у посуд і поставте в розігріту духовку на 25 хвилин або до золотистої скоринки. Подавайте наступне.

6. Рецепт легкого кабачкового суфле з капустою

Інгредієнти:

  • 1 кабачок, нарізаний кубиками;
  • 5 рваних капустяних листків;
  • 30 г тертого пармезану;
  • 100 мл знежиреного молока (знежиреного);
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 пресований часник;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • сіль за смаком;
  • свіжомелений перець;
  • базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Увімкніть духовку на середній вогонь. Змастіть чотири окремі форми для випічки рослинним маргарином. На сотейнику тушкуйте кабачки та капусту на оливковій олії та підрум’янюйте 3 хвилини. Потім додайте часник, базилік, приправте сіллю і перцем і варіть 2 хвилини. Додайте пшеничне борошно, молоко та сир пармезан і все дуже добре перемішайте до повного розчинення. Постійно помішуйте, щоб уникнути засмічення. Потім вимкніть вогонь і додайте жовтки. Збийте білки до стійкості і обережно перемішайте. Вилийте суміш у посуд і поставте в розігріту духовку на 25 хвилин або до золотистої скоринки. Подавайте наступне.

7. Рецепт легкого кабачкового суфле з морквою

Інгредієнти:

  • 1 кабачок, нарізаний кубиками;
  • 1 терта морква;
  • 30 г тертого пармезану;
  • 100 мл знежиреного молока (знежиреного);
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 пресований часник;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • сіль за смаком;
  • свіжомелений перець;
  • базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Увімкніть духовку на середній вогонь. Змастіть чотири окремі форми для випічки рослинним маргарином. На сковороді пасеруйте кабачки та моркву на оливковій олії та підрум'яніть 3 хвилини. Потім додайте часник, базилік, приправте сіллю і перцем і варіть 2 хвилини. Додайте пшеничне борошно, молоко та сир пармезан і все дуже добре перемішайте до повного розчинення. Постійно помішуйте, щоб уникнути засмічення. Потім вимкніть вогонь і додайте жовтки. Збийте білки до стійкості і обережно перемішайте. Вилийте суміш у посуд і поставте в розігріту духовку на 25 хвилин або до золотистої скоринки. Подавайте наступне.

8. Рецепт легкого кабачкового суфле з перцем

Інгредієнти:

  • 1 кабачок, нарізаний кубиками;
  • 1/2 зеленого болгарського перцю, подрібненого;
  • 30 г тертого пармезану;
  • 100 мл знежиреного молока (знежиреного);
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 пресований часник;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • сіль за смаком;
  • свіжомелений перець;
  • базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Увімкніть духовку на середній вогонь. Змастіть чотири окремі форми для випічки рослинним маргарином. На сковороді пасеруйте кабачки і болгарський перець на оливковій олії і підрум'яніть протягом 3 хвилин. Потім додайте часник, базилік, приправте сіллю і перцем і варіть 2 хвилини. Додайте пшеничне борошно, молоко та сир пармезан і все дуже добре перемішайте до повного розчинення. Постійно помішуйте, щоб уникнути засмічення. Потім вимкніть вогонь і додайте жовтки. Збийте білки до стійкості і обережно перемішайте. Вилийте суміш у посуд і поставте в розігріту духовку на 25 хвилин або до золотистої скоринки. Подавайте наступне.

9. Рецепт легкого кабачкового суфле з чайотом

Інгредієнти:

  • 1 кабачок, нарізаний кубиками;
  • 1 чайот, нарізаний кубиками;
  • 30 г тертого пармезану;
  • 100 мл знежиреного (знежиреного) молока;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 пресований часник;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • сіль за смаком;
  • свіжомелений перець;
  • базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Увімкніть духовку на середній вогонь. Змастіть чотири окремі форми для випічки рослинним маргарином. На сковороді пасеруйте кабачки та хайот на оливковій олії та підрум’яніть протягом 3 хвилин. Потім додайте часник, базилік, приправте сіллю і перцем і варіть 2 хвилини. Додайте пшеничне борошно, молоко та сир пармезан і все дуже добре перемішайте до повного розчинення. Постійно помішуйте, щоб уникнути засмічення. Потім вимкніть вогонь і додайте жовтки. Збийте білки до стійкості і обережно перемішайте. Вилийте суміш у посуд і поставте в розігріту духовку на 25 хвилин або до золотистої скоринки. Подавайте наступне.

10. Рецепт легкого кабачкового суфле з горошком

Інгредієнти:

  • 1 кабачок, нарізаний кубиками;
  • 1 склянка органічного горошку.
  • 30 г тертого пармезану;
  • 100 мл знежиреного (знежиреного) молока;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 пресований часник;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка пшеничного борошна;
  • сіль за смаком;
  • свіжомелений перець;
  • базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Увімкніть духовку на середній вогонь. Змастіть чотири окремі форми для випічки рослинним маргарином. На сотейнику тушкуйте кабачки та горох на оливковій олії та підрум’янюйте 3 хвилини. Потім додайте часник, базилік, приправте сіллю і перцем і варіть 2 хвилини. Додайте пшеничне борошно, молоко та сир пармезан і все дуже добре перемішайте до повного розчинення. Постійно помішуйте, щоб уникнути засмічення. Потім вимкніть вогонь і додайте жовтки. Збийте білки до стійкості і обережно перемішайте. Вилийте суміш у посуд і поставте в розігріту духовку на 25 хвилин або до золотистої скоринки. Подавайте наступне.

Що ви думаєте про ці легкі рецепти суфле з кабачків? Думаєте, вони вам сподобалися б? Який з них вам сподобався найбільше? Коментар нижче!

(10 голосів, 3.70 5)