Світло-коричневий рис

Здорова дієта для постійного схуднення повинна складатися з різноманітних продуктів, але це правда, що деякі з них можуть бути ефективнішими за інші. Хоча коричневий рис не особливо калорійний, його ситні якості та унікальний харчовий профіль дають йому потенціал, щоб допомогти вам схуднути.

За даними Міністерства сільського господарства США, 1 склянка вареного коричневого рису, який отримується приблизно з 1/4 склянки сухого рису, містить 215 калорій, 5 грамів білка, 1,75 грама жиру, 45 грамів вуглеводів і 3,5 грама клітковина. Стільки ж вареного білого рису містить 205 калорій, 4,25 грама білка, 0,5 грама жиру, 45 грамів вуглеводів і 0,6 грама клітковини. Більша різниця полягає у поживності. Коричневий рис містить удвічі більше фосфору з білого рису, майже втричі більше заліза і в чотири рази більше магнію.

коричневого

Втрата ваги та ситість

Ситість, відчуття ситості та задоволення після їжі є головним фактором втрати ваги. Якщо ви почуваєтеся ситими, можливо, ви не вживаєте стільки калорій за один прийом їжі, і ви навіть можете відчувати менше тяги і менше їсти протягом дня. Двома поживними речовинами, відповідальними за ситну здатність коричневого рису, є складні вуглеводи повільної дії та харчові волокна. Коли ви їсте їжу з високим вмістом клітковини, продукт розширюється, коли контактує з рідиною у вашій травній системі, і ви відчуваєте себе ситішими та задоволенішими. Клітковина також є фактором зниження високого кров’яного тиску та високого рівня холестерину в крові, що часто пов’язано з ожирінням!

За результатами дослідження, опублікованого в "Nutrition Research" в 2008 році, особи, які споживали переважно суміш коричневого рису та коричневого коричневого рису протягом шести тижнів, втрачали більше ваги та більше жиру в організмі, ніж суб'єкти, які споживали переважно білий рис. Існують також дані, що навіть ізольовані компоненти коричневого рису можуть мати переваги в регулюванні ваги. У статті "Дослідження харчування" 2011 року автори описали результати дослідження, яке вимірювало взаємозв'язок між побічними продуктами бродіння коричневого рису та окружністю талії. Суб'єкти, які отримували побічний продукт з коричневого рису, отримували більше зменшення окружності талії протягом 12-тижневого випробувального періоду, ніж суб'єкти, які отримували змішані зернові продукти.

Фактори та обмеження

Скільки ваги ви можете втратити і як довго ви можете його утримувати, залежить від багатьох факторів, включаючи ваш вік, швидкість метаболізму, загальну дієту та рівень активності. Вживання коричневого рису - це лише мала частина успішного плану харчування для схуднення, і на це впливає кількість споживаної вами їжі та додавання до рису. Багато вершкового масла, наприклад, може по суті звести нанівець багато харчових переваг рису, додаючи калорії, насичені жири та холестерин без багатьох вітамінів. Перш ніж вносити серйозні зміни у свій план харчування, проконсультуйтеся з лікарем.