Дієтологи давно стверджують, що більшість дієт збанкрутують, тому що більшість тих, хто хоче схуднути, люблять їсти, а тому не можуть дотримуватися суворих, обмежувальних дієт. Барбара Дж. Роллс, дієтолог з Університету Пенсільванії, дійшла висновку, що почуття ситості в першу чергу залежить від кількості споживаної їжі. Десятки зайвої ваги в університеті [...]

Стіна або плита?

задоволено

Класні продукти

  • Низькокалорійна їжа досить багата водою і клітковиною, тому надовго забезпечує відчуття ситості. Ще однією перевагою є те, що в них мало жиру та вуглеводів. Сюди входять всі продукти з вмістом менше 100 ккал на 100 грамів, наприклад: натуральні йогурти з низьким вмістом жиру, нежирні молочні продукти, нежирне м’ясо (включаючи яловичину, свинину та телятину), риба, фрукти, овочі, вода, трав’яний чай, свіжовичавлений овочевий сік, несолодкі напої.
  • У середньокалорійній їжі багато вуглеводів і клітковини, багато білка, але мало жиру. Сюди входять продукти зі 100-200 ккал на 100 г, такі як яйця, птиця, напівжирне м’ясо (ребра, плечі, філе), більш жирна риба, нежирні сири, підсолоджені йогурти та молочні продукти, картопля, бобові, крупи, рис, макарони, манна каша.
  • У висококалорійній їжі багато жиру та цукру, включаючи всі продукти, що містять більше 200 калорій на 100 грам. Сюди входять продукти, виготовлені з цукру, білого борошна, тістечок, більш жирного червоного м’яса, шоколаду, жирних сирів.

У трьох актах

Розділ 1
Тривалість: 3 тижні
У цей період втрата ваги відбувається стрімко, проте організм отримує необхідні поживні речовини. Ви можете їсти лише низькокалорійну їжу і багато-багато мінеральної води!
Зразок дієти:
Сніданок: натуральний йогурт, дві скибочки машинної шинки, яблуко
Обід: Крем-суп з брокколі: зварити 5-6 троянд брокколі та невелику головку цибулі до м’якості, приправити сіллю, перцем, часником, а потім змішати. Шпинат на пару з філе морської риби, приготованої на грилі: ретельно промийте жменю шпинату, потім відваріть його в окропі, обсмажте на грилі рибу, збризкувану невеликою кількістю лимонного соку, посипану кунжутом.
Вечеря: Літній овочевий суп: Подрібніть моркву, ріпу, спаржу, кабачки та приготуйте з пучком зеленої цибулі та помідором у великій кількості води, приправте щіпкою солі.
Овочі на пару з курячою грудкою, обсмаженою на грилі: тушкуйте овочі на свій смак, обсмажте скибочку курячої грудки на грилі та їжте її з лимонно-йогуртово-зеленою пряною заправкою.

Розділ 2
Тривалість: 2 тижні
Хоча втрата ваги триває, вона трохи сповільнюється, готуючи організм до наступного етапу стабілізації. Ви можете замінити один прийом їжі середньокалорійним, але решта все одно повинен складатися з низькоенергетичного прийому їжі.!
Зразок дієти:
Сніданок: натуральний йогурт, дві скибочки шинки, фрукти за смаком
Обід: Охолоджуючий фруктовий суп: Очистіть і подрібніть диню та манго, додайте склянку натурального йогурту, чайну ложку меду, збризніть невеликою кількістю лимонного соку, потім змішайте.
Куряча грудка на грилі з яблучним салатом: порвіть салат, додайте нарізану соломкою фіолетову цибулю та яблука, залийте оливковою олією, лимонним соком і ретельно перемішайте. Раптом обсмажте курячу грудку в невеликій кількості олії і посипте меленим перцем чилі та майораном.
Вечеря: Овочі на пару, смузі на десерт: Змішайте 2 кружки кубиків льоду з 1 бананом, 2 дл нежирного полуничного йогурту без цукру та кухоль полуниці.

Розділ 3
Тривалість: може тривати будь-який час

Детальніше про цю тему ви можете прочитати у липневому номері журналу Wellness!