# Десерти та солодощі 11 лютого 2020 року

сирний


Інгредієнти

1 чайна ложка вершкового масла для змащення

130 г цукру

1 чайна ложка ванільного цукру

70 г кукурудзяного крохмалю

60 г кондитерського борошна

1 щіпка солі

250 г вершкового сиру

200 г вершків (35% жиру)

2 пакетики сирного порошку

180г цукру

Абрикосове желе

150 г абрикосового варення

3 листки желатину (гідратовані в холодній воді мінімум 5 хв)

50 г підсмажених кедрових горіхів

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C. Вистеліть основу форми Ø 26 см пергаментним папером і змастіть периметр.

Покладіть метелика на леза. Додайте яйця, цукор та ванільний цукор і збийте 6 хв/37 ° C/швидкість 3,5. Програма 6 хв/швидкість 3.5.

Перемішайте кукурудзяний крохмаль, борошно та сіль та перемішайте 4 с/швидкість 3. Вийміть метелика та налийте кляр у сковороду.

Випікати 20 хвилин (180 ° C) або до золотистого кольору. Дістати з духовки та охолодити протягом 30 хвилин, не розкладаючи.

Покладіть метелика на леза. Додайте вершковий сир, молоко, вершки, сирні пакетики та цукор і варіть 10 хв/90 ° C/швидкість 3,5. Вилийте пиріг, дайте йому зігрітися і залиште в холодильнику для застигання (приблизно 2 години). Помийте скло.

Абрикосове желе

Покладіть варення і воду в склянку. Нагрівання 3 хв/90 ° C/швидкість 2.

Перемішайте желатин і перемішайте 10 секунд/швидкість 2. Дайте нагрітися в змішувальній посуді, поки температура не впаде до 37 ° C (приблизно 20 хвилин).

Посипте верх пирога підсмаженими кедровими горішками і акуратно влийте желатин. Залиште в холодильнику до твердого стану (приблизно 30 хвилин).

Розмотуйте і подавайте порційно.

  • Нарізаний хліб (31 березня 2020 р.)
  • Вівсяні млинці (16 березня 2020 р.)
  • Багет (14 березня 2020 р.)
  • Карамельні яблука. Функція "цукровий пункт" (10 березня 2020 р.)
  • Нут з щоками. Повільна плита із захистом ножа (06 березня 2020 р.)
  • Видання Cookidoo з 0% фінансування (24 лютого 2020)
  • Лимонний бісквіт (23 лютого 2020)
  • Різотто для одного (20 лютого 2020)
  • Coca de llardons (20 лютого 2020)
  • Гамбургери з цвітної капусти з сиром (18 лютого 2020 р.)
  • Швейцарський чізкейк (11 лютого 2020)
  • Червоний оксамитовий торт (09 лютого 2020)
  • Шоколадні вершки, фундук, молоко та цукор (08 лютого 2020)
  • Симфонія червоних фруктів та маскарпоне (07 лютого 2020)
  • Картопля з часником (07 лютого 2020)
  • Рисові крокети з пармезаном (05 лютого 2020)
  • Моллетс з антекери (01 лютого 2020)
  • Курка в кантонському стилі з овочами (25 січня 2020)
  • Томатний соус в італійському стилі (22 січня 2020)
  • Експрес Рататуй (21 січня 2020)
  • Китайський хліб (20 січня 2020)
  • Шоколадна нуга з хрустким беконом (10 грудня 2019)
  • Мої знамениті емпанади з цибулі та кози, що карамелізуються (03 грудня 2019)
  • Нове видання "40 Різдва разом" (22 листопада 2019)
  • Криваві пальці (24 жовтня 2019 р.)
  • Ліванські медові пиріжки. Baklavas (28 вересня 2019 р.)
  • Зелена квасоля з цибулею-шалотом та грибами (27 вересня 2019 р.)
  • 40-річчя Thermomix та нове видання (03 вересня 2019)
  • Китайська локшина з овочами каррі (27 серпня 2019)
  • Свиняче ребро з медом та гірчицею en papillote. (26 серпня 2019 р.)
  • Гострий салат з нуту (23 серпня 2019)
  • Яблучна сльота з м’ятою (21 серпня 2019)
  • Trinxat de la Cerdanya (20 серпня 2019)
  • Бургер з риби-меча (09 серпня 2019)
  • Картопля, фарширована креветками (08 серпня 2019)
  • Вечеря на 10 за 1 годину (06 серпня 2019)
  • Тальятелле з соусом з боровиків (05 серпня 2019)
  • TM5 з ключем Cook для € 1100 (27 липня 2019 р.)
  • Весняний салат з яйцями-пашот (27 липня 2019 р.)
  • False allioli (25 липня 2019 р.)
  • Смужки курячого мигдалю з лимонним соусом (24 липня 2019 р.)
  • Опущення сиру та редьки (23 липня 2019 р.)
  • Tigernut horchata (21 липня 2019 р.)
  • Пак Чой на пару з соєвою та кунжутною заправкою (18 липня 2019 р.)
  • Шоколадний торт з фільму "Покоївки та дами" (16 липня 2019 р.)
  • Карамелізована цибуля (14 липня 2019)
  • Тімбале ескалівади з картоплею (13 липня 2019)
  • Папілотка тофу на овочевій грядці (12 липня 2019 р.)
  • Сардини в папілоті (11 липня 2019)
  • Курячі крильця барбекю (09 липня 2019)
  • Гаспачо з куркумою (08 липня 2019)
  • Апельсинові парова брева (07 липня 2019)
  • Таким був для нас Майстер-клас (22 червня 2019 р.)
  • Кока де Ллаванерес. Простіше, неможливо (18 червня 2019 р.)
  • Focaccia de Cherrys з прованськими травами (14 червня 2019)
  • Спеціальний майстер-клас Revetlla de Sant Joan (13 червня 2019)
  • TM5 з подарунковим виданням. (12 червня 2019 р.)
  • Каррі з курячих грудок з рисом (11 червня 2019 р.)
  • Відкритий день. Семінар суші (06 травня 2019 р.)
  • Новий Thermomix TM6 (28 березня 2019 р.)
  • Макарони з фрикадельками з моркви та вівсянки (15 лютого 2019 р.)
  • Спагетті у стилі Софії Лорен. (28 листопада 2018 р.)
  • Лікер нуга. Загадати бажання. (23 листопада 2018 р.)
  • ЗАГАДАТИ БАЖАННЯ. НОВЕ ВИДАННЯ THERMOMIX ДЛЯ ЦЬОГО РІЗДВА (22 листопада 2018)
  • Варіант + Thermomix. Новий спосіб насолодитися своїм Thermomix (08 листопада 2018)
  • Нові колекції рецептів на cookidoo (06 листопада 2018)
  • Грецька бугаца з медом та фісташками (12 липня 2018)
  • Нут фалафель (10 липня 2018 р.)
  • Видання "Здорове приготування за 30 хвилин" продовжено (31 березня 2018 р.)
  • Світ повертається Thermomix (22 березня 2018 р.)
  • Здорове приготування їжі за 30 хвилин (21 березня 2018 р.)
  • Передплата на журнал Thermomix (20 березня 2018 р.)
  • Нова колекція на Cookidoo, SPOON SPEED Роза Арда (13 лютого 2018 р.)
  • Отримайте свій термомікс без оплати (12 лютого 2018 р.)
  • Фуа-нуга, смажена цибуля та манго (02 грудня 2017)
  • Цільнозернові спагетті з соусом з авокадо (30 листопада 2017)
  • Шоколад (10 жовтня 2017)
  • Спагетті карбонара з Thermomix (07 жовтня 2017)
  • Переваги кухонного ключа Thermomix (11 липня 2017 р.)
  • Повторюємо Майстер-клас "готувати з Thermomix" (28 червня 2017 р.)
  • Булочки з козячим сиром з термоміксом (11 травня 2017 р.)
  • Перепілка на пелюстках троянд. Кінорецепт (16 лютого 2017 р.)
  • Торт "Павутина" (18 жовтня 2016 р.)
  • Айва солодка (17 жовтня 2016)
  • ГОТУЙТЕ з Thermomix. Майстер-клас з кіно. з Сергі Масом. (11 жовтня 2016 р.)
  • З майстер-класу для одинаків із Сергі Масом. (27 липня 2016 р.)
  • Майстер-клас Сергі Мас. "Готування їжі для самотніх і як перестати бути цим (чи ні) за допомогою Thermomix" (18 липня 2016 р.)
  • Кальмари з цибулею. Один з улюблених рецептів Марти Алтаріриби. (06 липня 2016 р.)
  • Шоколадні цукерки Salmorejo. (05 липня 2016)
  • Рецепт: Салат з табуле (02 липня 2016)
  • Літні години в делегаціях Thermomix. (01 липня 2016 р.)
  • Отримайте свою колекцію книг БЕЗКОШТОВНО ! (30 червня 2016 р.)
  • Липневий журнал Thermomix тепер у продажу (26 червня 2016 р.)
  • Айва солодка. (30 жовтня 2015 р.)
  • Класи та майстер-класи Thermomix. (29 жовтня 2015 р.)
  • Поєднуйте різні рецепти та економите. (12 жовтня 2015 р.)
  • Готуйте яйця в Varoma, і це не є катастрофою. (07 жовтня 2015 р.)
  • Смузі зі шпинату, салату та фруктів. (05 жовтня 2015 р.)
  • THERMOMIX TM5 виповнюється рік. (14 вересня 2015 р.)
  • МАКАРОНІ З ПОМИДОРОМ І ХОРИЗО (14 вересня 2015 р.)
  • Літня акція 100% Thermomix (22 липня 2015 р.)
  • Для цього пошуку немає результатів

Thermomix® увійшов до мене додому десять років тому. З тих пір немає дня, коли б я не думав про те, як скористатися цією чудовою машиною. Якщо ви хочете приєднатися до мене у цій пригоді, введіть цей, мій розділ у блогосфері Thermomix®. і ви знайдете рецепти, новини, фотографії та багато іншого, пов’язаного з цим фантастичним світом.