Цукати самі по собі дуже смачні, але ви можете покласти їх у фруктовий хліб, бейгліб або навіть кинути ним свій адвентський вінок. Не знаєте, як це зробити швидко і просто? Вас турбують можливі штучні матеріали? Їжа Nébih тільки розумно! зібрав найважливішу інформацію про кандидатуру на веб-сайті кампанії.

апельсинова кірка

Виберіть інгредієнти

Небі рекомендує не цукерити квіти, які можна придбати у квітковому магазині або зібрати в зайнятих місцях, оскільки вони можуть містити хімікати та хімікати. Яким би ти не був приємним, не експериментуй з невідомими видами, залишайся з тими, кого ти знаєш їстівними.

Якщо ви цукерите шкірку, бажано придбати органічний продукт, оскільки оптовики можуть обробляти поверхню фруктів різними хімічними речовинами. Завжди працюйте зі свіжими інгредієнтами. Ні розкрита квітка, ні збиті фрукти не підходять для цукерок.

За раз лише один вид

Цукерте по одному фрукту або фруктовій шкірці, інакше типові аромати змішаються під час варіння. Ось короткий рецепт, який можна використовувати в першу чергу для апельсинової кірки, але він працює з іншими цитрусовими кірками і навіть тонкими нарізаними фруктами. Якщо ви зробите це таким чином, він буде таким же смачним, як і класичний рецепт, але в іншому випадку він не триватиме місяцями:

    Очистіть апельсинову шкірку якомога більше, зніміть білий шар і подрібніть.

Витримати принаймні одну добу, кілька разів міняючи воду, щоб втратити гіркоту.

  • Доведіть воду до кипіння, покладіть в неї апельсинову цедру і процідіть після закипання протягом декількох хвилин.
    • Додайте стільки цукру, скільки вага апельсинової кірки, або достатню для покриття, потім готуйте при постійному, але обережному перемішуванні, поки він повністю не скляний або поки сироп не звариться (це може зайняти години). Будьте обережні, щоб його не спалити! Якщо вам потрібно втрутитися, додайте не тільки воду, але і цукор, тому що якщо розчин розведений, апельсинова кірка не буде цукеркою, просто закип’ятіть.

      Зніміть апельсинову кірку з сітки по черзі, потім почекайте, поки більша частина сиропу потече, а апельсинова кірка висохне. Будьте обережні, щоб їх не чіпати, бо вони злипнуться.

    • Якщо ви розрізали його на менші шматочки, регулярно переміщуйте лоток під час сушіння. Якби вони зробили його більшим, ви могли б занурити половину з них у шоколад, щоб зробити їх ще більш ефектними.