Ви б їли щось або в дорозі є візит і хотіли б приготувати щось смачне, але особливо швидко? Булочки з кефіру, які фаршировані смачним м’ясом, абсолютно правильні! Вистачить кількох інгредієнтів, ви приготуєте тісто блискавично, а головне не доведеться чекати будь-якого бродіння. Хрустка поверхня на поверхні і пухнасте тісто всередині здивують вас неймовірним смаком. Якщо у вашій кулінарній книзі цього старого рецепта немає, обов’язково внесіть його туди.
takprosto.cc
Такий рецепт можна збалансувати золотом. Швидке і невимогливе приготування, кілька звичайних інгредієнтів і результат у вигляді фантастичних пухнастих котлет. Клінкери зійдуться під час їх приготування і майже відразу зникнуть з чаші. Наступна процедура підкаже, як це зробити.
Нам знадобиться:
На дорозі
1 столова ложка кефіру
4 столові ложки звичайного борошна
2 столові ложки рослинного масла
1 чайна ложка харчової соди
2 чайні ложки солі
1 чайна ложка цукру
Повністю
0,5 кг курячого фаршу
1/4 чайної ложки чорного перцю
1 чайна ложка солі
Підхід:
Перш за все, необхідно приготувати начинку, яка в даному випадку робиться з курки. М’ясо подрібніть і додайте до нього сіль і чорний перець. Все ретельно перемішайте і відкладіть.
takprosto.cc
Далі переходимо до підготовки тіста для булочок, яке миттєво готове. Ми просто змішуємо кефір з харчовою содою в місії, яку ретельно змішуємо в ньому. Виникає реакція, коли сода трохи світиться. Після того, як піна зникне, ми можемо продовжувати додавати більше інгредієнтів. Додаємо яйця, які добре збиваємо в суміші. На завершення заправити суміш сіллю і цукром і додати соняшникову олію. Ретельно перемішайте кухонним віночком або за допомогою блендера.
takprosto.cc
У підготовлену таким чином рідку суміш ми поступово додаватимемо гладке борошно. Можливо, його кількість може дещо відрізнятися від рецептури залежно від розміру яєць або консистенції кефіру. Однак загалом борошно ми додаємо поступово і замішуємо тісто. Правильно підготовлене тісто повинно втратити свою липкість, тому, якщо воно працює добре, це зроблено.
takprosto.cc
Потім ми розрізаємо тісто на потрібні шматочки, які потім наповнюємо фаршем. Тісто приклеюємо до м’ясної начинки так, щоб ми його закривали.
takprosto.cc
Потім окремі булочки ми обсмажуємо на гарячій соняшниковій олії, поки вони не мають золотистого кольору. Дайте йому трохи відпочити на паперовому рушнику, а потім подайте до столу.
takprosto.cc