Автор carrerapopulares.com
Одне з побажань бігунів - знайти ідеальну формулу, щоб завжди мати ідеальну їжу, необхідну для наших тренувань, незалежно від того проста у приготуванні та максимально повна.
Сніданок - одне з найкращих бойових місць дієтологів та тренерів, кожен із яких має власні рецепти, щоб знайти ідеальний сніданок. Найкраще, що ми намагаємось поснідати асорті, що включає фрукти та овочі, а також збалансовану кількість білків та гідратів, які допомагають нам щодня.
Млинці, Можливо, через вплив американських фільмів та серіалів їх, як правило, ототожнюють із нездоровим сніданком, який включає велику кількість цукру і який, крім того, змусить нас витрачати час на його приготування, покидаючи кухню повну бруду. Ніщо не є дальшим від істини, ви можете знайти рецепти, в яких, за дуже мало часу та зусиль, ви можете поєднати основні поживні речовини в одній страві.
Основа млинців справді дуже здорова. Включає яйце, чудове джерело білка з вуглеводами з борошно (Якщо ви використовуєте борошно з цільної пшениці, ви зробите це здоровішим блюдом). Нарешті, молоко Це інгредієнт, який робить всю губчасту, також дуже необхідну в нашому раціоні. Фокус у тому контролювати кількість цукрів, повністю відмовляючись від додавання цукру, щоб використовувати фрукти. Результат - здоровий сніданок, яким ви оближете пальці.
Рецепт млинців з груші Гордона Рамзі
Знаменитий англійський шеф-кухар має в своєму базовому рецепті кілька натуральних млинців, які готуються за дві хвилини.
Рецепт 5-6 середніх млинців:
Поки нагрівається сковорода, в яку ми будемо викладати трохи вершкового масла, ми змішуємо в посуді два середні яйця з 3 чвертями склянки борошна і такою ж кількістю молока. Змішайте та додайте до цілої великої груші, нарізаної дуже дрібними шматочками (Рамзі включає шкірку та насіння плодів, ми залишаємо це на ваш смак). Додайте щіпку солі і половину столової ложки дріжджів, розмішайте, і тісто у вас буде готове. Щоб їх приготувати, просто додайте ковш тіста, коли сковорода гаряча (але не нагрівайте нагрівання) і зачекайте, поки воно почне пузиритися в центрі. Обережно переверніть його дрібним шпателем і дайте йому схопитися з іншого боку. Трохи потренувавшись, ви їх освоїте.
Цей рецепт можна використовувати як основу для приготування всіляких млинців з фруктами в тісті: чорницею, яблуком, персиком, сливами, вишнею. Або, якщо ви віддаєте перевагу додавати свіжі фрукти, ви можете приготувати млинці, не включаючи фрукти, а потім покласти їх як вирізаний акомпанемент на тарілку.
Млинці з банана та яйця
І якщо попередній рецепт здався вам простим, цей буде шматочком пирога. А може, ви віддаєте перевагу починати з цього рецепта, який, як ви побачите, не має секрету. Потрібно просто, поки сковорода нагрівається, змішати розтертий банан з двома збитими яйцями. У цьому випадку різниця полягає в тому, що для того, щоб млинець краще зварився, буде достатньо двох ложок тіста. Тому у вас вийдуть найменші млинці, але не менш смачні. Тільки з двома інгредієнтами, breakfast сніданок вирішено!
Якщо ви хочете зробити акомпанемент для своїх здорових млинців, ми рекомендуємо йогурт, збитий з горіхами, порізаними фруктами або (без зловживань), медом або сиропом агави.