куряча

  • м’ясні страви
  • куряча грудка
  • шніцель
  • смажена куряча грудка з сиром
  • куряча грудка з сиром
  • Рецепт

Наступного разу, коли будете робити смажене м’ясо, спробуйте сирну версію. Єдина відмінність від добре вживаної версії полягає в тому, що до сухарів додається сир. Якщо можете, використовуйте пармезан. Ви можете експериментувати далі з хутром, сміливо змішуйте з ним зелену пряність.

Куряча грудка в сухарях

Інгредієнти:

  • 80 дкг курячої грудки
  • 12 дкг борошна
  • 10 дкг сиру
  • 10 дкг сухарів
  • 2 яйця
  • сіль
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Вимийте м’ясо, витріть його паперовим рушником, а потім тонко наріжте. При необхідності трохи збийте, а потім посипте сіллю і перцем. Натріть сир і підготуйте все до панірування. Помістіть борошно в одну миску, збите яйце в іншу миску, а суміш тертого сиру та сухарів у третю миску.

Переверніть скибочки м’яса в кожну. Розігрійте на сковороді або більшій сковороді олію і викладіть в неї паніровані курячі грудки. Випікайте дві-три хвилини на сторону. Якщо хутро скрізь симпатичний золотисто-коричневий, візьміть його на паперовий рушник і добре капніть.