Для більшості людей пампушки асоціюються з великою кількістю калорій. Але востаннє ставлення до правильного харчування почало змінюватися, і відповідно рецепти, що складаються з незвичайних компонентів, почали з’являтися на столі. В результаті пошуку корисних рецептів з’явились білкові млинці, що відрізняються чудовими смаковими якостями та великим вмістом білка. Цей здоровий сніданок сподобається навіть тим, хто перебуває на стадії сушіння, оскільки рецепт повністю виключає борошно. У той же час страва залишається поживною, але також сприяє зростанню м’язів, не набираючи ваги.

У чому користь білкових млинців? Ми готуємо сніданок щодня

Пройшли ті часи, коли приготовані млинці означали величезну дозу вуглеводів під виглядом декількох шарів хліба. Тепер каскад сиропу (без цукру), який покриває млинці, просто означає, що ви можете, використовуючи смачний продукт для нарощування м’язів.

білкові
Відмінним доповненням до білкових млинців є свіжі фрукти або ягоди.

Білкові млинці можуть стати частими гостями за столом, оскільки вони означають повноцінний сніданок або десерт.

Всі білкові оладки готуються дуже швидко, і не рекомендується зберігати їх у холодильнику, оскільки вони з часом втрачають свої смакові якості. Найкраще їх готувати щоранку.

Сирники та білкові коржі: рецепт

Вже давно не секрет, що щоб підтримувати організм у хорошій формі, потрібно стежити за своїм харчуванням. Фахівці рекомендують повністю виключити продукти, що містять багато калорій, а також борошняні вироби. Однак не всі люди готові відмовитися від улюблених ласощів і почати їсти здорову їжу. У цьому випадку ви можете знайти альтернативу, як білкові млинці. Використання таких млинців в кухонних технологіях. Завдяки особливій кухні вони менш жирні та поживні.

Млинці з сиру приготувати просто. Його склад можна змінювати та вдосконалювати. Перший раз їх можна варити з білком. У наступному використовуйте вівсянку або какао. У будь-якому випадку ця страва з сиром буде не тільки смачним, але і оригінальним.

Інгредієнти

Для тесту:

  1. Сир - 450 г;
  2. Білок - 40 г;
  3. Вівсяні висівки - 20 г;
  4. Яйце - 1 штука;
  5. Яєчний білок - 1 штука;
  6. Сіль - 1 г;
  7. Цукор - 2 ст. л.
  8. Соняшникова олія - ​​40 г.

До презентації:

  1. Сметана - 1 ст. л.
  2. Ягоди - 50 г.

Як приготувати смачні млинці з білка: рецепт

Для приготування млинців з сиру найкраще використовувати полуничний білок, але якщо його немає в наявності, можна скотити вівсяний овес або какао-порошок. В останньому випадку ви отримаєте шоколадні оладки.

Зробіть білкові млинці більш смачними та ароматними, додавши какао-порошок

Ви можете приготувати млинці, дотримуючись покрокових інструкцій:

  1. У велику миску влийте сир, мелені висівки та білок, додайте яйце. Все це повністю змішане;
  2. У отримане тісто додайте сіль і цукор. Вся консистенція повинна залишатися до набряків;
  3. В цей час в окремій мисці змішайте білки і сіль до піни. Налийте в перший контейнер для загального тесту і обережно перемішайте чистими рухами;
  4. Сковороду обсмажте з невеликою кількістю соняшникової олії і поставте на вогонь нагріватися;
  5. З отриманої сирної маси сформуйте кульки, попередньо змочені у воді руками. Тісто також можна розкачати ложкою;
  6. Обсмажте оладки до золотистого кольору на середньому вогні, зніміть лопаткою і поставте на тарілку.

Подавати млинці найкраще на окремих тарілках, оскільки кожен може вибрати, що залити в десерт. Це може бути сметана, цукрова пудра або ягоди.

Дієтичні білкові оладки (відео)

Їсти млинці і струнку фігуру - практично несумісні поняття, але ця стаття здатна зруйнувати міф. Якщо ви подивитесь на свою їжу, список продуктів, які ви можете їсти, дуже малий. З часом навіть різні комбінації соусів стають нудними. Якщо є питання про те, що їсти, це не тільки корисно, але і смачно, а потім смажиться з білком і сиром, це те, що вам потрібно.

Смачні та приємні сніданки!

Білкові млинці (фото)

Для початку збийте яйця в невеликій мисці з цукром і дрібкою солі. Збивайте їх, поки не з’являться бульбашки

До яєць разом з борошном додається трохи підігріте молоко

Тепер додайте білок в кляр і вилийте в гарячу воду

Переконайтеся, що швидко перемішали тісто

Добре розігріваємо сковороду, додаємо трохи рослинного масла. Акуратно вилийте тісто на поверхню сковороди

Білкові млинці найкраще подавати гарячими. смачного!