Ви пристрасний любитель шоколаду і чи любите ви готувати шоколадні ласощі вдома? Потім використовуйте порошок ріжкового дерева замість какао, яке містить менше калорій і жиру, а також воно від природи солодке.

релакс-дневник

Порошок ріжкового дерева отримують із стручків ріжкового дерева рослини, яка росте в Середземному морі. Воно дуже схоже на какао, має схожий смак і використання як какао-порошок, тому його часто використовують як альтернативу. Ви також можете отримати його у нас у спеціалізованих магазинах здорового харчування.

  • Користь ріжкового дерева

Кароб - багатий склад декількох поживних речовин. Він містить цінні антиоксиданти (поліфеноли), які захищають від вільних радикалів, що атакують наші клітини. Примітним є вміст клітковини, яка допомагає не тільки травленню, а й знижує рівень холестерину в крові. Рожковий хліб, як ще називають ріжкове, також багатий кальцієм. Це важливо головним чином для здоров'я кісток і зубів, а також для хорошої згортання крові та підтримання регулярного серцевого ритму. Вміщений селен важливий для нормальної роботи імунної системи та функціонування щитовидної залози. Вітаміни групи В важливі для нервової системи та функціонування метаболізму.

  • У ріжковому дереві менше жиру та калорій, ніж у какао

Якісне какао належить до здорового меню. Те саме стосується і ріжкового дерева, яке, однак, має певні переваги перед какао. Він має приблизно на третину нижчу калорійність, у кілька разів менше жиру і більше поживних речовин. Також позитивно, що коли ви його використовуєте, вам більше не потрібно підсолоджувати їжу, тому що хліб із сарани від природи солодкий.

  • Поради щодо вживання ріжкового дерева

Ви можете використовувати ріжкове дерево, де б не було какао. Він підходить для різних злакових каш, пудингів та коктейлів. Якщо у вас з’явився ласун, приготуйте гарячий солодкий напій.

  • Солодкий напій з ріжкового дерева

Для його приготування вам знадобиться чашка молока, приблизно столова ложка порошку ріжкового дерева, ванільна есенція, а якщо ви хочете отримати більш солодкий смак, підсолодить мед або інший підсолоджувач. Спочатку змішайте ріжкове дерево в невеликій кількості молока, додайте решту і дайте йому нагрітися. Приправте ваніліном або медом і подавайте до столу.

  • Шматочки домашнього шоколаду

Цей рецепт не тільки простий і смачний, але і корисний. Відмінне частування для всіх любителів солодких смаків. Покладіть чашку мигдалю, родзинки, попередньо замочені у воді, приблизно 2 столові ложки порошку ріжкового дерева, чайну ложку ваніліну і чайну ложку крупи кави. Змішайте і додайте кокосове масло до утворення суміші, яку ви поклали в силіконову форму і дайте застигнути в прохолодному місці.