Млинці з цибулею
Рецепт млинців з цибулею або млинці з цибулею.
Ось інгредієнти рецепта:
- Універсальне борошно.
- Цибуля-цибуля. Цибулю-лук іноді називають зеленою цибулею.
- Сіль.
- Нафта.
ЯК ЗРОБИТИ ЦИБУЛЬНІ БЛИНИ?
Існує два основних способи приготування млинців із цибулі.
Перший спосіб - це зробити звичайне тісто, розкачати його, а потім додати до тіста цибулю і сіль.
Другий спосіб полягає у поєднанні кляру, цибулі та солі перед викладанням їх у млинці.
Мій друг-китайський шеф-кухар сказав мені, що обидва методи є справжніми, але другий спосіб - це "короткий шлях" і чудовий для початківців.
Мені подобається другий спосіб, оскільки він простий і безпечний.
Змішування цибулі-лука з тістом надає тісту землистий аромат і аромат зеленої цибулі.
ЧАСТІ ПИТАННЯ
Так, всі інгредієнти є веганськими. Цей рецепт 100% веганський. Млинці з цибулею.
Чи можу я заморозити млинці з цибулею?
Я не рекомендую заморожувати кляр, але ви можете заморозити млинці, зробивши їх.
Покладіть їх у поліетиленовий пакет і зберігайте в морозильній камері. Для подачі просто розігрійте млинці в мікрохвильовці або тостері.
Як зробити соус для занурення?
Традиційно до млинців не додається соус.
Вони смачні та ароматні без соусу.
ЯКІ БЛЮДИ СЛУЖИТИ З ЦЕМ РЕЦЕПТОМ? ХЛЕБОВИЙ РЕЦЕПТ
Цю страву найкраще подавати як сніданок або як закуску. Для здорової китайської їжі я рекомендую такі рецепти.
СКІЛЬКО КАЛОРІЙ НА СЛУЖБУ?
Кожен шматок млинець з цибулею має лише 192 калорії.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 1/2 склянки універсального борошна (200 г)
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки курячого бульйону в порошку, за бажанням
- 1/2 склянки води (125 мл)
- 3-4 плодоніжки зеленої цибулі або зеленої цибулі, лише зелені частини, обрізані та нарізані невеликими кружками, щоб зробити приблизно 1/3 склянки або більше
- 2 столові ложки олії для чищення зубів
- Екстра універсальне борошно для запилення та прокатки
- Олія для смаження
ІНСТРУКЦІЯ
- Просіяти універсальне борошно у велику миску, а потім додати до борошна порошок солі та курячого бульйону (якщо використовується). Добре поєднуйте і резервуйте.
- Нагрівайте воду, поки вона не закипить. Повільно додайте воду до борошна і вимішуйте тісто, поки воно не стане однорідним, перестане бути липким, а поверхня стане гладкою і блискучою, приблизно 15 хвилин. Якщо тісто занадто сухе, додайте в тісто 1-1 1/2 ложки води. Накрийте тісто вологою ганчіркою і дайте йому відпочити 30 хвилин.
- Додайте цибулю в тісто і добре поєднайте.
Крок за кроком, як зробити млинці з цибулі: млинці з цибулею.
- На рівній борошняній поверхні розділіть тісто на 8 маленьких кульок тіста, як показано на малюнку.
Крок за кроком про те, як смажити млинці з цибулею: млинці з цибулею.
- Додайте приблизно 1/4 дюйма (6 мм) олії в сотейник або сковороду на помірно сильному вогні. Перекладіть шматок млинця на сотейник або сотейник.
- Повільно обсмажте кожну сторону млинця до світло-золотисто-коричневого кольору, приблизно 1 хвилину. Переверніть млинець і смажте потроху з іншого боку.
- Додайте ще олії, повторіть для решти млинців, і негайно подавайте до столу. Краще вживати з теплим домашнім соєвим молоком .
КЛАСИ
Якщо ви не використовуєте порошок курячого бульйону, використовуйте 1 1/2 чайної ложки солі для кляру замість 1 чайної ложки солі, як зазначено в рецепті.
Щоб оживити аромат млинця, можна додати в масло 1 чайну ложку кунжутного масла і промазати щіткою поверхню перед тим, як закочувати його в циліндр.
Можна також смажити млинці. Просто змастіть свою сковороду невеликою кількістю олії і обсмажте обидві сторони, поки злегка не підрум’яняться темно-коричневими плямами.
- Гарбузові млинці зі сливовим компотом Рецепт в
- Куряче філе з лисичками, зеленою цибулею та часником рецепт - Карлос Аргіньяно
- Рецепт домашнього млинця Швидкі та легкі млинці Солодкі десерти Перу США США США
- Рецепт млинців або млинців
- Млинці з яблуками з корицею з низьким вмістом вуглеводів; Легкий і здоровий рецепт!