Поділіться
Літо знову. Після гарячого автобуса ви переїжджаєте додому на гарячі вулиці після роботи і приїжджаєте в не менш гарячу квартиру. Останнє, що ви відчуваєте під час спеки, - це проводити години біля теплової печі або навіть печі. Не хвилюйтеся, ми чудово знаємо це відчуття. У такій ситуації нам нічого не залишається, як звернутися до соцмережі, сповненої натхнення, і шукати швидкі літні рецепти без приготування їжі.
Один, два, три на столі
Рецепти, які ви готуєте, не вмикаючи плиту, багато в чому вигідні. Ви заощадите дорогоцінний час, який влітку можете витратити зовсім по-іншому, але заощадите також на електроенергії або газі, які ви використали б при термічній обробці звичайної їжі. Врешті-решт, ви також заощадите гроші безпосередньо, адже страви без варіння зазвичай не вимагають інгредієнтів. Це справді три переваги в одному, які говорять самі за себе. Подобається, перегляньте три рецепти не приготування їжі, які ми зібрали для вас у нашій галереї. Ви вже біжите слизьким?
- Поради щодо рецептів без варіння
В’єтнамські овочі рулети
В'єтнам - країна з ідеальною гастрономією, яку ми могли б спробувати з перших вуст. Привезіть додому В’єтнам за допомогою ChoachingChia.com та його в’єтнамських рулетиків з овочів.
Інгредієнти для маринованої моркви:
- 2 моркви нарізати у формі сірників
- 125 мл білого оцту (рису або вина)
- 125 мл води
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 чайні ложки цукру
Інгредієнти для рулетів:
- 8 рисових паперів
- 100 г слюди вермішелі, приготовленої відповідно до інструкцій на упаковці
- 8 листя салату (римські чи інші)
- 60 г тертої червонокачанної капусти
- 1/2 огірка нарізати сірниками
- 8-16 маринованих морквин
- жменька листя м’яти
- жменька свіжого коріандру
Інгредієнти соусу:
- 4 столові ложки арахісового масла
- 2 чайні ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка агавового або кленового сиропу
- 1 чайна ложка кунжутного масла
- 1 чайна ложка сирачі
Спосіб приготування:
- Спочатку змішайте в мисці всі інгредієнти для маринованої моркви. Ми поміщаємо їх у суміш і даємо їм постояти принаймні півгодини, але в ідеалі довше.
- Ми підготуємо миску з теплою водою, в якій змочимо рисові папери, щоб вони пом’якшились. Процес триває від 30 секунд до 1 хвилини.
- Розправляємо розм'якшений папір на тарілці і притискаємо так, щоб він був прямим і приклеєним до пластини по всій поверхні. В середину кладемо потроху кожного інгредієнта - шматочок салату, слюду, моркву, капусту, огірок, м’яту та коріандр.
- Ми почнемо пакувати. Спочатку складаємо ліву сторону через інгредієнти, потім праву сторону, папір з’єднуємо і склеюємо. Поверніть тарілку на 90 градусів, а решту сторін складіть так, щоб утворився рулон.
- Змішайте всі інгредієнти для соусу (допоможіть мікрохвильовці кілька десятків секунд), нагрівання полегшить поєднання інгредієнтів. Ми служимо!