Швидкі вареники з м’яса та вівсянки з жовтим рисом

жовтим

Якщо ви вже зробили заправку, цей рецепт котлет з жовтим рисом дуже швидкий. Тут я покажу вам, як приготувати це смачне, домашнє і врожайне блюдо. Поділіться з друзями, бо добро ділиться.

Як приготувати вареники з м’яса та вівсянки

Я зробив це м’ясні та вівсяні пельмені з жовтим рисом⁣ менш ніж за 30 хвилин, насправді вже готова заправка економить мені багато часу.
⁣
Зробіть їх з яловичиною, куркою або індичкою, вони і так смачні. ⁣⁣
⁣
Ви можете зробити їх з рисом, як я це робив у цьому рецепті, або подати з пюре, макаронами або салатом. Можливостей безмежно. ⁣
⁣
Щоб отримати більше рецептів, відвідайте мій блог: www.laespatulaverde⁣.com

Вареники з м’яса та вівсянки з жовтим рисом

На 6-8 осіб

Інгредієнти

  • 1 кілограм яловичого фаршу
  • 2 склянки вівсяних пластівців
  • 1 цибулина, нарізана кубиками на невеликі квадрати
  • 1 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 1/2 чайної ложки кмину
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1 чайна ложка материнки
  • Олія, з/п

Жовтий рис

  • 2 склянки рису
  • 1 склянка жовтої заправки чилі
  • 2 склянки води або овочевого відвару
  • 1/2 склянки гороху
  • 1 склянка моркви, подрібненої на невеликі квадрати
  • 1/2 склянки кукурудзи

Підготовка

  1. Для котлет: у мисці змішайте всі інгредієнти і вимішуйте, поки не утвориться однорідна суміш. Відміряйте 1 столову ложку суміші на фрикадельку і сформуйте їх за допомогою рук. У велику каструлю, на середньому вогні, додайте хороший струмінь олії. Запечатуйте котлети на 3-5 хвилин, обертаючись, щоб отримати рівне ущільнення, робіть це на 2-3 частини, залежно від розміру горщика. Зніміть з вогню і залиште на тарілці.
  2. Для рису: у ту саму каструлю, де були запечатані фрикадельки, додайте рис та півсклянки бульйону, щоб деглазувати дно каструлі, на середньому вогні, помішуючи протягом 1 хвилини. Додайте заправку і змішуйте з рисом ще 1 хвилину. Додайте овочі, решту бульйону. Перемішайте. Розкладіть котлети поверх рису, почекайте, поки він закипить, огонь знижте до мінімуму, накрийте казан і варіть 18 хвилин або поки рис не звариться.
  3. Подавати гарячим.

  • Можна використовувати мелену курку або індичку.
  • Ви можете використовувати воду, якщо у вас немає овочевого бульйону.
  • Можна сформувати котлети і заморозити їх (сирі).
  • Ви можете використовувати цілий овес або вівсяну кашу швидкого приготування.

Заправка з жовтого чилі

Готує заправку 1 1/2 склянки

Інгредієнти

  • 2 дрібно нарізаних цибулини
  • 6 перців чилі, промити, висіяти насіння і видалити жилку
  • 2 столові ложки подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 3 столові ложки рослинного масла

Підготовка

  1. У невеликий горщик помістіть перець і залийте водою, доведіть до кипіння, відкиньте воду, повторіть процес ще раз, щоб зняти вогонь. Процідіть і видаліть шкірку з перцю. Заповідник. У середній каструлі на середньому вогні додайте олію, цибулю, подрібнений часник, перець, сіль і перець. Тушкуйте 15 хвилин, поки цибуля не стане м’якою і прозорою. Змішуйте заправку до отримання однорідної суміші.
  2. Зберігати в холодильнику 5 днів або в морозилці 1 місяць.