Я не перестаю дивуватися розсипним пирогам. Це означає, що вам потрібно просто залити, і тісто сформується в духовці. Після яблука минулого я спробував сирник. І він так добре пах, що ми з’їли його теплим вечором о десятій, коли він закінчив.
Сирі матеріали
| 100 г. | борошно грубого помелу |
| 70 г. | звичайне (спельта) борошно |
| 40 г. | меленого мигдалю |
| 75 г. | цукрова пудра |
| 1/2 | тісто-кондиціонер |
| 250 г. | дрібний сирний сир |
| 200 г. | сметана |
| 1 PL | кришталевий Цукор |
| 3 PL | родзинки |
| вітчизняний ром | |
| 2 шт | ванільний цукор |
| 2 шт | яйця |
| 50 г. | вершкового масла |
| 150 мл | збиті вершки |
- 10 хвилин
- 50 хвилин 160 ° C
- випікання
- легка складність
Спосіб приготування
Залийте ром із родзинками і дайте постояти. Змішуємо порошкоподібні інгредієнти, тобто борошно, цукрову пудру та розпушувач. Налийте половину цієї суміші в невелику тарілку. Ні, спочатку його не потрібно змащувати.
Збовтайте до рівня і обережно нанесіть сир, змішаний з 1 ваніллю та кришталевим цукром (за смаком), сметаною, при необхідності трохи розбавте збитими вершками. або молоко. (Спочатку я очистив ложкою, а потім ретельно подрібнив суміш. Однак ви також можете спробувати варіант, коли спочатку розтираєте саму сирну маси в борошняну суміш, потім посипаєте цукром і, нарешті, чайними ложками вершків.) Суміші. Останнім шаром стануть яйця, змішані у вершках та розтопленому вершковому маслі з другим ванільним цукром. Випікайте в розігрітій духовці, поки поверхня не стане красиво золотистою, як на фото.
В оригінальному рецепті було приблизно вдвічі більше цукру, але я запевняю вас, що якщо у вас справді немає «зіпсованих» смаків, це досить багато.:)