Я обожнюю солодкі вершкові десерти, які тануть на моїй мові, але після них мені не важко. Раніше я замовляв коктейль Panna в кондитерській чи ресторані, але він ніколи не смакував. Його смак був штучним або занадто солодким. Іноді всередині було занадто водянисто, і смак був огидний. Тому я сказав достатньо, і сам приготував панакоту вдома. Він зроблений лише з кількох інгредієнтів, я знаю, що в ньому є, і особливо смак чудовий. Спробуйте теж.;-)
Час підготовки: 15 хвилин + 6 годин затвердіння
Що нам знадобиться на 4 порції?
- 5 г нарізаного желатину (у разі 5 г агару)
- 250 мл кокосового крему
- 250 мл якісних 33% вершків
- 3 столові ложки домашнього меду
- 1 стигле манго
- сік 1/2 лимона
Як ми будемо діяти далі?
1. Якщо ми використовуємо нарізаний желатин, замочіть його в крижаній воді і дайте йому набрякнути приблизно 3 хвилини.
2. Поки желатин проростає, нагрійте обидва креми на слабкому вогні разом з медом. Увага! Вони не повинні кипіти.
3. Додайте нагрітий желатин (або агар) до теплих вершків, постійно помішуючи.
4. Налийте ще теплу панну-котту у вищі (десертні) чашки і дайте їй охолонути в холодильнику 5-6 годин. Ідеально підходить для ночівлі.
5. Ми дуже легко готуємо пюре з манго. Очистіть манго від шкірки і змішайте його разом з лимонним соком у однорідне пюре, яке ми згодом додамо в готову панна-котту.
Я вірю, що цей солодкий і простий рецепт заманить вас на майбутню весну, і ви будете насолоджуватися ним разом з коханими.:-)
Ви також можете знайти інші смачні десерти здоровим способом у нашій книзі Від фітнесу до кухні 3:
Ви також можете підготувати це до Великодня: