макаронами

Поділіться

Словаки завжди були одними із пристрасних грибників, які люблять гуляти лісом. Хоча це правда, що ми не повинні збирати гриби, оскільки це їжа для лісових тварин, їх смак просто втягує нас у ліс. Вони чудово підходять до смаженої яловичини, сушеної в різдвяній капусті, але навіть грибному супу не встояти. Якщо ви теж його любите, приготуйте його за наступним рецептом. Він унікальний тим, що замість крихти він містить макарони, а також збагачений цибулею-пореєм або іншими овочами.

Для грибного супу вам знадобиться:

  • 5 більших дубів (або грибів або інших грибів)
  • 1 цибулина
  • 10 г вершкового масла
  • 1 л води
  • 1 морква
  • 1 пор
  • ложка олії
  • 3 столові ложки макаронних виробів (на ваш вибір)
  • 200 мл вершків для приготування їжі
  • 1 столова ложка борошна
  • сіль і чорний перець

Очищаємо цибулю, моркву і нарізаємо ці інгредієнти невеликими шматочками разом з цибулею-пореєм. Налийте в казан масло, дайте йому нагрітися і обсмажте подрібнені овочі. В основному солимо і приправляємо. Залийте овочі водою і дайте їм варитися не менше 7 хвилин. Потім додайте нарізані гриби, влийте вершки і при необхідності приправте (при необхідності опустіть перець, щоб не переборщити).

Дайте грибному супу зваритися, а тим часом приготуйте соус. На сухій сковороді обсмажте масло і борошно. Смажте близько 5 хвилин, а потім додайте його в суп. Якщо вам не подобається процесія, то додайте нарізану картоплю до основи супу на більш дрібні шматочки, які розваряться і, завдяки міститься крохмалю, сприятимуть його загустінню.

У додатковому горщику зварити вибрані макарони відповідно до інструкцій. Потім ви можете додати їх у суп або завантажити додатково на тарілку під час подачі. Також бажано тонко налаштувати суп на вершковому маслі із смаженими грибами, що додасть йому більш грибковий смак.

Найкращі рецепти грибів, які варто спробувати:

Вам буде цікаво

Найкращі рецепти з грибами: Спробуйте суп, макарони або різотто?

    25 7
  • 04.09.2019

Рецепт: Чесний дубовий крем-суп

    5 11
  • 29.07.2017

Здоровий рецепт: Смажені гриби з буряком, квасолею та непросіяним кускусом

    21 7
  • 17.12.2016

Ви любитель грибів? Ви повинні спробувати ці грибні делікатеси!

    84 9
  • 30.06.2013