Зараз, перед Різдвом, у всіх є пориви над головою. Вранці я вирішив зі своєю кавою, що збираюся заробляти гроші - Лінек, медова роса і, якщо хотів, пряники. Тож я взявся за роботу, що з жахом виявив, що наближається обід, тож мені потрібно було щось покласти в рот. Але що? Аааааале, мені не потрібно сильно голодувати, я швидко готую класичний картопляний суп і, щоб дідусь не надто сміявся, я зроблю його з ковбасою, ви це знаєте - так дієтично зі скибочкою хліба.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Класична процедура - вилити промиту промиту картоплю на тушковану цибулю в запіканці і спочатку змішати червоний перець з цибулею - перевірити класичний:) Змішайте картоплю, дайте їм трохи тушкуватися на цибулі, залийте водою так, щоб вода вище них, але 5 см, додати перець, раску, обережно посолити і, перш ніж ми накриємо запіканку, додати ковбасу, нарізану на дрібні шматочки.
Як тільки картопля стала м’якою, а ковбаса зварилася, я подумав додати трохи сушених грибів із цьогорічного «пікіру», приємно пахло, але мені все-таки здавалося, що я можу вдосконалити свій картопляний соус. Я відкрив банку з білою квасолею в розсолі і каструлю. І я ще кілька хвилин даю йому кипіти.
І що я дізнався, що не потрібно все «смажити», трохи загустив суп білою «стравою» з магазину. Напевно, ви всі це знаєте, я називаю це «гранульований сміх» по-словацьки. І щоб нічого не бракувало, я додав трохи майорану і нарешті нарізав цибулю-лук, щоб зелень теж була там. До обіду ми з дідом сиділи за столом зі скибочкою чорного хліба. Так, навіть зі склянкою охолодженого Коргону - у нас обох це вийшло добре.