Короткий посібник із харчування на рослинній основі

основі

Краткий посібник з харчування на рослинах Автори Кейлі Дайс, штат Медіа, Сьюзен Бенігас, проект Plantrician, переклад іспанською мовою RenewAndFlourish.com Марія Віго Мак-Маккен, спеціальна оцінка The Plantrician Project, Скотт Столл, доктор медицини Том Даннам, NutritionFacts.org Дженніфер Дрост, Пенсильванія Збагачують креативний дизайн Як некомерційна корпорація 501 (c), проект Plantrician призначений для проведення освітніх заходів, методик та ресурсів для лікарів та тих, кому вони обслуговують. Податкові податкові внески - це те, що дозволяє нам робити свою роботу! Ваша фінансова асоціація з нами потрібна і дуже вдячна. Підпишіться на наш інформаційний бюлетень, внесіть внесок, що підлягає вирахуванню, та дізнайтеся більше на сайті www.plantricianproject.org. Щоб отримати доступ до PDF-версії цього посібника або замовити друковані копії, відвідайте веб-сайт www.plantricianproject.org/quickstartguide 2 Проект Plantrician Quick Start Guide Авторське право 2016 Проект Plantrician. Всі права захищені

РОЗДІЛ 1 Ласкаво просимо до Вашого короткого посібника РОЗДІЛ 2 Рішення: Дієта з цільного харчування на рослинній основі РОЗДІЛ 3 Міфи та факти про харчові продукти на рослинній основі РОЗДІЛ 4 Перехід до дієтичної системи на рослинній основі РОЗДІЛ 5 Включення у повсякденне життя РОЗДІЛ 6 Погляд на Велика картина РОЗДІЛ 7 Довідкові матеріали та примітки www.plantricianproject.org Швидкий посібник із харчування на рослинній основі 3

РОЗДІЛ 1 Ласкаво просимо до Вашого Краткого посібника Почніть свою трансформацію вже сьогодні! 4 Короткий посібник з харчування на рослинній основі Copyright 2016 Проект Plantrician. Всі права захищені

Проект Plantrician Посів насіння змін Якщо ви читаєте цей посібник, ви вже зробили перший крок у набутті контролю над власним здоров’ям завдяки потенціалу вибору їжі. Чи знали ви, що хвороби серця, вбивці №1 в Америці, в основному можна запобігти, вилікувати і навіть поворотно? Чи знали ви, що те саме відбувається з діабетом 2 типу? Чи знали ви, що багато форм раку можна попередити та лікувати, використовуючи їжу як ліки? Чи знали ви, що високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, вугрі, кислотність, алергія, синусит та багато аутоімунні захворювання від розсіяного склерозу до ревматоїдного артриту безпосередньо пов'язані з нездоровим способом життя та харчуванням. Це все хороші новини! Чому? Оскільки це означає, що ВИ маєте повноваження захищати своє здоров'я та запобігати хворобам, ЯКЩО ви бажаєте навчитися та прийняти дієту, де переважають цілісні рослинні продукти. www.plantricianproject.org Короткий посібник із харчування на рослинній основі 5

РОЗДІЛ 2 Рішення: Дієта з цільної їжі на рослинній основі Фонд доброго здоров’я 8 Швидкий посібник із харчування на рослинній основі Copyright 2016 Проект Plantrician. Всі права захищені

РОЗДІЛ 3 Міфи та факти на рослинній основі Без м’яса, немає проблем 14 Харчування на рослинній основі Короткий посібник Copyright 2016 Проект Plantrician. Всі права захищені

РОЗДІЛ 4 Перехід до дієти на рослинній основі Поради та підказки щодо того, що їсти 20 Раціональне харчування Посібник із швидкого початку Copyright 2016 Проект Plantrician. Всі права захищені

Коли найважливіше купувати органічні продукти? Брудний десяток (купуйте органічні, коли це можливо) 1. Яблука 2. Персики 3. Нектарини 4. Полуниця 5. Виноград 6. Селера 7. Шпинат 8. Солодкий перець 9. Соління 10. Помідори черрі 11. Горох 12. Картопля Майже дво- третини 3015 наших сільськогосподарських продуктів, перевірених Міністерством сільського господарства США у 2013 р. вони містять залишки пестицидів. Лос-Айва Лімпіос (найбезпечніші для звичайних продуктів) 1. Авокадо 2. Ніжна кукурудза 3. Ананас 4. Капуста 5. Солодкий горошок (заморожений) 6. Цибуля 7. Спаржа 8. Манго 9. Папайя 10. Ківі 11. Баклажани 12. Грейпфрут 13. Канталупа 14. Цвітна капуста 15. Солодка картопля Джерело: Робоча група з охорони навколишнього середовища, ewg.org www.plantricianproject.org Короткий посібник із харчування на рослині 25

РОЗДІЛ 5 Включення у повсякденне життя Заявляйте про своє здоров’я день за днем, покус за укусом 28 Швидкий посібник із харчування на рослинній основі Copyright 2016 Проект Plantrician. Всі права захищені

РОЗДІЛ 6 Погляд на загальну картину Глобальна охорона здоров’я та стійкість 34 Харчування на рослинній основі Короткий посібник Авторське право 2016 Проект Plantrician. Всі права захищені

Рисунок 1 СТАНДАРТНА АМЕРИКАНСЬКА ДІЄТА 2 футбольних поля (по 1,3 га) годують 1 людину на рік ДІЄТА НА ОСНОВІ РОСЛИН 2 футбольні поля (по 1,3 га) годують 14 людей на рік Рисунок 2, АБО КОЖЕН У СВІТІ ЇСТЕ НА ОСНОВІ РОСЛИН 5 мільярдів футбольні поля (по 1,3 га) земельної вартості можна повернути в природні ліси Рисунок 3 12 000 ГАЛОНІВ ВОДИ - це достатня кількість води, щоб прогодувати сім’ю з чотирьох осіб протягом року. 12 000 ГАЛОНІВ ВОДИ - це кількість, необхідна для виробництва 10 фунтів яловичини www. plantricianproject.org Короткий посібник із харчування на рослинній основі 37

РОЗДІЛ 7 Посилання та примітки, підкріплені науковими дослідженнями 38 Рослинне харчування, короткий посібник Авторське право 2016 Проект Plantrician. Всі права захищені

Примітки 42 Короткий посібник з харчування на рослинній основі Copyright 2016 Проект Plantrician. Всі права захищені