Поділіться цією статтею з друзями
Одним з простих рецептів, який я люблю готувати вдома і якого до цього часу не було в блозі, є швидкий тофу з овочами. Якщо вам подобається тофу, ви знаєте, що він варіюється і може бути використаний насправді всіляко. Але якщо ви поки що уникали цього, вам може сподобатися завдяки моєму швидкому рецепту.
Тофу - часта мішень для жартів, особливо для "хижаків". Я сам люблю м’ясо, але я не вживаю його щодня. Однак я готую майже кожен день, і часом я справді не знаю, що придумати. І тофу - це чудово, якщо ви хочете приготувати щось просте і швидке, але також повне. Сьогодні на грилі можна придбати різні ароматизовані види тофу, такі як трав’яний, маринований або тофу, з яким тьмяність смаків не загрожує. Я люблю готувати саме такі швидкі страви з овочами та деякими гарнірами з них. І тому ви можете приготувати його з булгуром, в спосіб каррі, або додати до запечених овочів.
Це один з тих рецептів, де вам не потрібно дотримуватися точного переліку інгредієнтів і сміливо додавати овочі або бобові, які ви просто знайдете вдома. Використовуйте, наприклад, червону сочевицю або варений нут, словом, що блиматиме вам з полиці. Найголовніше, не забудьте додати туди тофу:)
Як це вдома? Ви любите тофу? Або ви все ще скептично ставитесь до нього? Повідомте мене в коментарях.
Швидкий тофу з овочами
- 1 пачка тофу
- 1 цибулина
- 2-3 моркви
- жменька гороху (заморожений)
- половина меншої пори
- 1/2 чайної ложки меленого перцю
- трохи материнки, базиліка
- сіль
- оливкова олія
Нарізати овочі та тофу. Обсмажте цибулю у склоподібній формі, додайте моркву, материнку, базилік. Через деякий час додати тофу, смажити хвилину, посипати червоним перцем, перемішати і залити невеликою кількістю води. Коли морква стане майже м’якою, додайте цибулю-порей і горох. Ми варимо ще кілька хвилин і все готово. Ми можемо подати з рисом або булгуром.
Якщо ви спробуєте швидкий тофу з овочами за моїм рецептом, поділіться ним у коментарях.