Батьки з дітьми-алергіками знають, що, хоча ми намагаємося якомога більше інтегрувати їх, є багато продуктів, від яких їм доводиться відмовлятися щодня. Минулого тижня в парку я побачив, що кілька дітей їдять бутерброд з ніцилами, і сказав собі ... Чому б не спробувати приготувати ноцилу без молока чи яйця для Адріана та Лео?

Близький родич, якому я згадав це, сказав мені: Думаю, вони випустили безлактозний ніцил. І я зі своєю найкращою розмитою посмішкою ще раз повторив, що мої діти АЛЕРГІЧНІ до молока, а не ІНТОЛЕРАНТНІ до лактози. Я знаю, що фонд має добрий намір, але якого достатку! У будь-якому разі, я продовжую і роблю це з питаннями, які, безумовно, всі ми задавали собі певний час.

Що краще ноцилла або нутелла?

Напевно, ви обговорювали це з друзями та родиною?! Хтось задає питання: що краще: ноцилла або нутелла? І я без вагань відповідаю: Ноцилла! Ноцилла! Але, звичайно, білий ноцил мені подобався набагато більше, ніж чорний. А білої нутелли немає, правда? Хоча, можливо, було б краще поглянути на інгредієнти ...

Які інгредієнти має Nocilla?

молока
Ноцилла, що продається в супермаркетах і продається Idilia Foods, щойно придушила пальмову олію на користь соняшникової олії з високим вмістом олеїну, тому вона:

  • Цукор (56%)
  • Олеїнова високосоняшникова олія
  • Сухе знежирене молоко (9,2%)
  • Тверді речовини молочних продуктів
  • Масло какао
  • Фундук (3,7%)
  • Емульгатор (соєвий лецитин)
  • Аромати

Які інгредієнти має Nutella?

  • Цукор (50%)
  • Рослинна олія (пальмова; 23%)
  • Фундук (13%)
  • Знежирене какао (7,4%)
  • Сухе знежирене молоко (6,6%)
  • Порошкова сироватка
  • Мигдаль
  • Емульгатори: лецитин (соя)
  • Ароматизатор: ванілін

Скільки калорій має Ноцилла? І Нутелла?

  • Близько 20 г оригіналу Nocilla, тобто чорного, містять 109 ккал, 5,5% орієнтовної добової кількості (CDO).
  • Приблизно 25 г нутелли містять 130 калорій, 7% від орієнтовної добової кількості.

Що робити, якщо ми робимо ноцилу без домашнього молока?

Побачивши побачене, ви погодитесь зі мною в цьому наступного разу вони запитають нас: що краще nocilla чи nutella? Ми можемо відповісти на це, бо обидва вони однаково погані. В обох кремах з фундука дуже мало фундука і багато цукру. У випадку з Нутеллою, зверху вона має пальмову олію.

Тому, якщо у вас є п’ять хвилин (а саме стільки часу потрібно зробити), я рекомендую вам спробувати цей рецепт домашньої ноцилли. Ви будете любити!

У нашому випадку це мало бути, а також ноцилла без молока або яйця та ноцила без фундука. Тому що ... кілька років тому під час шкірних тестів ми побачили, що його рука трохи набрякла від уколу цього сухофрукта, і, хоча вони не надавали цьому великого значення, я волію не ризикувати. Окрім того, Лео теж не пробував, тому краще замінити їх чимось іншим, що вони вже з’їли: мигдалем.

Якщо у вашому випадку у вас є діти, які прекрасно переносять фундук, і ви віддаєте перевагу готувати з ними саморобний ноцилла ... вперед! Процес той самий. Найкраще в цьому домашньому рецепті нутелли - це те, що він повністю настроюється: якщо смак шоколаду вам більше подобається, ви можете додати більше і зменшити горіхи. Або навпаки.

У нашому рецепті використовується цукор, але якщо у вас немає ласунів або ви хочете спробувати приготувати ноцилу без цукру, ви можете пропустити цей інгредієнт або замінити іншим підсолоджувачем, таким як стевія, сахарин тощо. Як я вже кажу, найкраще взяти трохи, спробувати додати за смаком.

Інгредієнти для приготування ноцилли без молока та без фундука

  • 100 грамів несоленого підсмаженого мигдалю
  • 50 грам какао-порошку підходить для тих, хто страждає алергією на молоко
  • 50 мл оливкової олії
  • 100 мл соєвого молока
  • Ванільна есенція
  • 50 г цукру (коричневий або білий, на ваш вибір)

Рецепт домашньої ноцилли: поетапно

  1. Подрібніть мигдаль або фундук за допомогою м’ясорубки або робота типу «Термомікс». Якщо у вас його немає, не намагайтеся робити це безпосередньо за допомогою блендера, оскільки, мабуть, іноді ці дуже сухі плоди ламають леза. Почніть з розчину і продовжуйте пізніше зі звичайною мішалкою.
  2. Додайте решту інгредієнтів до склянки робота або склянки блендера і перемішайте все до однорідного тіста.
  3. Помістіть суміш у скляну банку і дайте їй охолонути в холодильнику.
  4. Насолоджуватись!

Не могли б ви уявити, що приготувати ноцилу без молока чи яйця було так просто? Я не! Але це смачно: мої найменші це люблять. Це не повсякденна закуска, але це щось особливе. І вони більше не почуватимуться дивно за те, що не можуть його з’їсти!

Схожі повідомлення:

Якщо вас цікавить рецепт ноцилли без молока або яйця: