В особистих діалогах я часто чув, як люди задаються питанням, чому вони набирають вагу після багатої вечері Сіль Або, чому не бажано додавати сіль до їжі. Ці ситуації часто призводять до помилкового переконання: сіль товстить.
Сіль не відгодовує він також не додає калорій до раціону, але може призвести до збільшення маси тіла, яке відбувається не через більшу масу або жир в організмі, а через зміну рідини в організмі, тобто затримка рідини.
Вага може вказувати на зайвий кілограм-два, якщо ми зважимося одного ранку після обіду напередодні дуже соленою їжею, такою як оливки, анчоуси або сирена шинка, але це не означає, що жир в організмі збільшився, це тобто, ми не набрали вагу, але затримуємо рідину, тому що натрій викликає цей ефект в організмі для досягнення електролітного балансу.
З іншого боку, додавати сіль до їжі не рекомендується просто тому, що надлишок натрію, що характеризує сучасний раціон, пов’язаний із серцево-судинними захворюваннями, і хоча натрію Потрібно в організмі досягати рідинного балансу, передавати нервовий імпульс і скорочувати м’язи, зловживання ним може спричинити проблеми зі здоров’ям.
Це рекомендується помірне споживання солі дбати про нормальне функціонування організму, але знаючи, що сіль не робить вас товстим, вона не додає калорій до їжі або жиру до тіла, а надлишок сприяє затримці рідини, а це перенапружує такі органи, як серце та нирки, що спричиняють проблеми зі здоров’ям, тому помірне споживання солі є частиною порад щодо здорового харчування.