відгодовує

Вибачте, якщо ви сподіваєтесь, що в цьому дописі я проясню ваші сумніви щодо того, чи хліб товстіє, худне ... чи відбілює зуби, це не буде.

Сьогоднішній запис є запрошення до роздумів. Подивимось, я надаю інформацію, яка, мабуть, недостатньо відома багатьом, а потім кожен визначає свої власні висновки (що також було б чудово, якби вони відображались у коментарях).

Для цього я збираюся прокоментувати перше посилання, яке я маю про сказане, що "хліб товстіє". Я повинен це визнати посилання, яке я збираюся використовувати, є не дуже серйозним, це не дуже ерудовано, але воно є незаперечним. Ти побачиш.

Історія

Це уривок, який з’являється у настійно рекомендованому фільмі 1955 року “Радіосюжети"з Хосе Луїс Саенц де Ередія. Фільм - це комедія, в якій кілька особистих історій сходяться та переплітаються в суперечці, яка обертається навколо перших радіоконкурсів нашого улюбленого іспанського мовлення. Але це найменше (хоча я рекомендую, якщо ви можете переглянути фільм, тому що це дуже добре)

Я хочу наголосити на тому, що в уривку цього фільму троє його дійових осіб, один з яких зцілює, чітко і однозначно згадайте той факт, що хліб товстіє, вже в 1955 році!

Це тоді, коли хтось із його співрозмовників запитує у священика якщо саме з цієї причини він їсть щодня без хліба... На що священик (який був одним із справжніх) відчуває себе «спійманим» і вірячи, що ті, хто супроводжує його, можуть подумати, що він розповів їм історію, щоб продемонструвати свою щедрість з тими, хто потребує, він виправдовується тим, що він справді не їв хліба, "бо, кажуть, це його товстить". Насправді він дав цю відповідь, щоб виправдати ту сентенцію, яка стверджує, що у справді щедрої людини лівій руці не потрібно з'ясовувати, що робить права рука ... коли остаточна істина полягала в тому, що він не їв хліба, щоб бути здатний залишити це бідному злодієві, нещасному він, який хотів лише вкрасти хліб, щоб з’їсти (я вже говорив, що священик у фільмі - один з тих, хто професійно носив сутану).

Дозвіл кіно анекдоту на цьому етапі є найменшим, достатньо сказати, що священик, добрий чоловік, подібний до себе, і вдячний за релігійне навернення бідолахи, який потроху крім того, щоб брати хліб щодня релігійності кожного разу, майор, в кінцевому підсумку наносить такий знак на пензлі Сан-Антоніо:

Історія існує, але хто має рацію?

Ну, повернувшись до нашої точки зору, ця сцена абсолютно чітко дає зрозуміти це вік історії хліба, а його відгодована здатність сягає принаймні часів Марікастанії. Так було, коли наші бабуся і дідусь були віддані вихованню наших батьків (принаймні моїх) ... так і зараз.

Сьогодні історія про те, що хліб товстіє, продовжує залишатися порядком як у загальносвітовій свідомості, так і в деяких «професіоналах» охорони здоров’я. Щось, що не перестає бути цікавим, оскільки статистика споживання їжі відображає різке падіння споживання хліба в Іспанії за останні 40 років, цифри, що відображають це, кожен іспанець споживає менше третини хліба, який споживали іспанці 4 десятиліття тому. Однак саме за ці останні 40 років показники ожиріння зросли майже в геометричній прогресії.

Можливо, саме ці останні дані спричинили те, що останнім часом відповідальні за виробництво хліба в Іспанії (головним чином Асоціація, відома як “Хліб щодня”) Щодня публікуйте прес-релізи про те, наскільки велике споживання хліба для здоров’я. Цими висловлюваннями, на мій погляд, деконтекстуалізованими та аргументованими в певному сенсі пурилістичними, ця асоціація намагається спростувати науковими дослідженнями всі випадки, які споконвіку присвячувались хлібу та проблемі ожиріння ...

Але в той же час ми маємо також усі ті дослідження, які непрактично (принаймні з моєї точки зору) відповідають за те, щоб сказати, що чим менше хліба ми їмо, тим краще для нашого здоров'я, досягнення (таким чином, певною мірою здається після прочитання самих досліджень) прирівнювати споживання хліба дещо менше, ніж споживання інших продуктів харчування або продуктів, які явно негативно впливають на наше здоров'я.

Панове, Мені не подобається, як він виконує свою роботу "Хліб кожен день", Я думаю, їм слід оновити свій імідж, аргументацію та стратегічні цілі. Мені також не подобаються дослідження, які ставлять хліб як фіговий лист, звинувачуючи його, разом з іншими співучасниками їжі і не роблячи жодної різниці між ними, за всі захворювання здоров’я.

Підсумовуючи

Я не вірю, що хліб відгодовується, і не вірю в протилежне. Хліб спочатку є покірною їжею, яка, хоча і справді сьогодні не має надзвичайних харчових інтересів, я думаю, що він може бути частиною нашого раціону в своїй справедливій мірі. Ось ми все життя їли з хлібом, і наші бутерброди - найкращі у світі, і це певною мірою завдяки використанню справжнього хліба ... і ми не завжди були "товстими". Звичайно, переборщити з хлібом може бути небезпечно ... і з водою теж. Давайте покладемо трохи розуму на їжу, відомі цитати та наукові докази.

Вказувати на хліб як на поганого хлопця в цьому фільмі з кількістю афтерських акторів, які ми маємо сьогодні, так само корисно, як і вбивати мух гарматними пострілами. Я не хотів би, щоб цю мою думку тлумачили так, що тепер ми всі виходимо кричати "хай живе бар -без хліба". Зовсім не, хліб має свою дірку і свою частку. Набагато менше, ніж те, що можна було дати в минулому (для мене найкраще місце, де ти можеш знайти хліб, ти знайдеш його цей інструмент або якщо ви віддаєте перевагу порадитися з моєю думкою в цей пост).

Не мучіться з демонізуючими повідомленнями про хліб. Їжте його, якщо вам так хочеться, у правильній мірі і, звичайно, для свого здоров’я зробіть це всебічним.

Якщо вам сподобався цей допис, можливо, вам буде цікаво проконсультуватися: