Інструкції щодо здоров’я, повільного схуднення та набору енергії

У мене одна дитина, і я після пологів важила майже 65 кілограмів. З дорослого життя я підтримую стабільну вагу 56 кг. Після 25 років я почав багато займатися спортом і легко коригував свій раціон, що призвело до стабільної ваги в 58 кілограмів, де зростання формували м'язи, і це було видно з точки зору сили та загальної сили . Простіше кажучи - я ніколи не був сильнішим і стрункішим.

Однак головним чином це пов’язано з віком - мало турбот та обов’язків, молодий обмін речовин та фізичні вправи на свіжому повітрі, і організм може витримати все.

Мій режим полягав у тому, щоб двічі на тиждень займатися в тренажерному залі чи танцювальній студії та 1-2 рази на тиждень кількагодинною поїздкою на велосипеді чи пішим туризмом. Їжа не впливала на мою фігуру - я їв і пив все, багато, навіть пізно ввечері. Надувати, як цегла після кожного прийому їжі, було більше жартом.

10 років і 10 фунтів більше

стрункість

Після 30 все опускається з водою. Режим порушується, коли в когось є діти, а потім його потрібно повернути разом.

Я навчився значно зменшувати щось вперше, коли у немовляти Корінки почалися коліки. Це дуже допомогло випуску молочних продуктів, капусти, капусти, брокколі, цвітної капусти та шоколаду. Тут вже було показано, як їжа суттєво заважає роботі тіла - буквально ми є тим, що їмо. Скільки зупинилося і з настанням твердої їжі я також повернув своє меню до початкового стану.

Грудне вигодовування викликало у мене стан вічного голоду, тому я просто їла. Звичайно, я намагався харчуватися здорово в рамках здорового глузду, але що саме таке здорове харчування? Я все з’їв. Як смажене, так і незбиране молоко та йогурти, а також тістечка, і хліб із намазками, і вареники, майже все. У міру, але насправді ніяк. Класичний, нормальний стандарт харчування.

Я дуже страждав, бо мало спав і мав великі вимоги до себе - я доглядав за дитиною як міг, хотів мати порядок вдома, був освічений, намагався займатися спортом і навіть час від часу працював. Мені допомагали тривалі прогулянки з коляскою, часто по 4 години на день. Але через 2 роки це було занадто багато, і я повільно руйнувався - мене вічно дратувало не тільки те, що я не спав. Я помітив, що після кожного прийому їжі мені страшенно спалося, тому я випив щось солодке, щоб вижити - і це кинуло мене в ще більший морок.

Щоб подолати цю проблему, я перестав їсти важку вуглеводну їжу та солодощі. Відмова від вживання цукру було найкращим і необхідним рішенням - я їв салати на обід, м’ясо з овочами, овочеві страви, такі як. морква на пару з тофу та беконом, зелена квасоля з корицею, шпинат, кольрабі, млинці з кабачків, густі змішані супи, салат з капрезе або кесару або просто ковбаси. Як тільки у мене були макарони, випічка чи картопля, я міг лягти на диван, я не міг працювати.

Раніше я готував салат на все - зірвати кілька зелених листочків, залити оливковою олією, краплями оцту і солі. Замість хліба ми почали купувати гречано-кукурудзяне печиво. Я часто переживаю тижні, кладучи скибку хліба в рот.

І ось, поступово, кілограми почали танути.

Експериментальна миша

І тут з’являється ще один великий фактор - сигнали тіла.

Спроби самостійно - ефективний (і, мабуть, єдиний) спосіб позбутися проблеми. Чи можна охарактеризувати вечірнє посмикування ніг як проблему, з якою впорався б терапевт, гастроентеролог або невролог? Коливання енергії або свист у вухах чи печіння незабаром є чимось, що можна виміряти та діагностувати? Це детективна робота, яка вимагає багато енергії та співпраці фахівців. Я боявся вступити в цей цикл. Я боявся, що я залишуся з папером у руці, де вони описують мої симптоми латиною, або ще гірше, з рецептом на ліки, які ще більше порушать мою кишкову флору.

І тому мені довелося створити власний план.

І цей план чи припущення звучали так: здорове харчування, свіже повітря, помірність та шматочок миру - найкращі ліки та профілактика.

Тож залишилось лише з’ясувати - що таке здорове харчування?

В Інтернеті є багато порад, дієт, інструкцій та рецептів. Це дуже бентежить. Я продав як мінімум 5 книг з рецептами на фаготі, бо вони перестали мріяти. У минулому дієти грунтувались на групі продуктів, які слід було вживати в їжу - напр. яблучна дієта, або яєчна дієта. Ну, ми з вихованцем на власні очі перевірили, що одностороння дієта викликає лише проблеми. Я вже зробив домашній тест «Food Detective» (є в деяких аптеках) на наявність антитіл до різних видів їжі. Такий ящик прийде до вас додому, Піт тикне вас пальцем, а потім пересвідчиться, що у вас не закінчиться кров, тож він ще більше гавкатиме там, виллє його в тестову миску з борознами, а потім деякі дірки засвітять вас там, щоб з’ясувати, з чим бореться ваше тіло (у моєму випадку це були яйця, пшениця, коров’яче молоко, дріжджі та імбир) - і ось як ми з’ясували, що проблема полягає в тому, що використовувалося в нашому домогосподарстві щодня.

Якщо цей простий тест не показав мені, я все ще намацую, я просто здогадуюсь - але щоб побачити, як блищать крапки на килимку, що насправді моє тіло має зуби цією їжею, це інша мотивація.

І ось така зміна настала.

Чого не їсти

Дієта елімінації зараз дуже популярна, ви можете прочитати про неї від Буковського до Златоша, насправді все те, що кето і палео, FODMAP, веганство та біо - це насправді елімінація. Це більше про те, що не має значення, ніж про те, що воно робить. Навіть по-філософськи, коли я думаю про те, що наш час - це час достатку та споживання - для мене має сенс, що виникає напрямок, який трохи протистоїть цьому. І це справді працює, тільки люди повинні самі з’ясувати, що це не є стійким у довгостроковій перспективі - це має бути лише короткостроковий формат для самодіагностики, але їм потрібні м’язи, цегла та гарні фотографії, і тому вони пишаються стейками, бивнями та рулетами із селери. і сперечаються, в якому напрямку здоровіше. Ну, мій чоловік цілий рік пробував кето, і ми обидва можемо підтвердити, що більше не хочемо такого набридливого Піта вдома. Його досвід також буде в блозі.

Тож повернімось до цієї спроби ліквідації.

Уявіть, що всі мої друзі мають проблеми з перетравленням їжі. Нам усім за 35 і бум! - Ось коли справа доходить. Його вже не можна обійти стороною і не можна не помітити. Мої прекрасні стрункі друзі, котрі вміють готувати ідеально та здорово, мають зі мною проблеми з травленням. Не спи спати всю ніч, бо болить живіт? Чи жартують вітри наших подружжя? Прищі, за які навіть нашим підліткам не було б соромно через десять років? Ну, на жаль, це реальність життя у певному віці, і коли це заважає нам, здоровим людям, я не сумніваюся, що це проблема, яка стосується всього суспільства.

Здається, що немає єдиної думки та рекомендацій щодо здорового харчування.

З того, що я бачу про себе та результати своїх експериментів, я заявляю - здорове харчування - це індивідуальність, яка постійно адаптується до дієти.

Тож я знайшов спосіб налаштувати меню та побачити результати. У той момент, коли я відмовився від випічки та клейковини, шлунок перестав надуватися. Клейковина - це безлад (буквально), оскільки вона діє як маленькі ракети в кишечнику, які прорізають тонкий кожух кишки і роблять міні-отвори, через які лайно в основному проникає в кров (вибачте, але це так, навіть якщо це можливо, пишіть медичніше).

В якості заміни всьому, що поєднується з хлібом, я дам безглютенові сухарі та салат, а також ковбаси, наприклад. На вечерю замість випічки я прийму м’ясо, різотто, салат, що залишилось від обіду чи нічого (пізніше). Якщо у мене є піца, торт чи хліб для гуляшу, то це надуває мене, як вульгарність. Це лише ще один доказ того, що ця зміна є позитивною, і я повинен дотримуватися її. Через деякий час їжа перестане приходити вам у голову.

Як каже мій чоловік, змін майже не видно. Вони не з’являються повністю, поки людина на деякий час не повертається до колишнього шляху і раптом починає боліти тут, боліти там, втрачати енергію чи кидатися тощо.

Ще однією зміною стало виключення коров’ячого молока, за винятком моцарели та вершкового масла. Ми купуємо йогурти без лактози та випущене масло топленого масла. Я теж готую на такому маслі. У мене перестали забиватися порожнини, і я нарешті можу нормально дихати носом. Якщо я випив склянку молока, я півдня не можу знову дихати носом. Крім того, моя шкіра очищена, і я рідко кидаюся.

Це речі, з якими живеться майже непомітно, закладений ніс, вітри, хрипи, висип, екзема. лише тоді, коли раптом проблема зникає, а потім на деякий час повертається, тому що ми повернулися до якоїсь проблемної їжі чи проблемного середовища, і лише після цього те, що з нею пов'язано.

Великою зміною став випуск масел, за винятком олій холодного віджиму, але я не готую на них, інакше вони згорять на сковороді. Я заливаю ними лише готові страви, особливо салати, але купую лише темні пляшечки, які споживаю протягом 30 днів після відкриття. Для приготування я використовую виключно мазь або масло. Масла неймовірно шкідливі для здоров'я, і ​​їх слід уникати на довгі кілометри. Окрім того, що вони є причиною серцево-судинних проблем, вони страшенно жирні.

Я згадаю ще одну важливу річ - це горіхи, насіння та бобові. Я замочую і прополіскую їх принаймні півдня, навіть горіхи. Важливо видалити антинутрієнти, інакше ми споживаємо їх без потреби (тоді жодні поживні речовини не засвоюються). "Надувні" вуглеводи (бродіння полі оліго та дисахариди) також викликають синдром подразненого кишечника та розацеа, тому я приділяю цьому пильну увагу.

Це насправді все. Ми не робимо жодних ореолів чи революцій, ми просто хочемо почуватись краще. У моєму випадку, оскільки моя дитина все ще годує груддю і до цього часу годувала грудьми 5 разів за ніч, це була проблема з енергією, тому я зробив необхідні кроки, аби просто пережити день.

Як схуднути

Коли цього року настала весна, і Корінка почала спати всю ніч, я нарешті вирішив повернутися до початкових 58 кілограмів. Мої кістки так би мовити розтягнулись, але не збільшились! Тож повернення ваги до вагітності може бути не недосяжною метою.

Перш за все, я перестав їсти весь час - насправді їв з ранку до вечора без перерви. Моя травна система ні на хвилину не відпочивала. Я все ще жував щось на зразок корови на пасовищі.

Тому я сказав собі, що спробую примиритися зі своїм тілом, і якщо я не стану дуже голодним, я прийму його. Я намагався не їсти вранці, як рекомендували всі сучасні біохакери, але мій низький кров’яний тиск робив мене настільки темним, що я кинув о дев’ятій. Так що ні. Нарешті я дізнався, що ніч після чотирьох я не був голодним, і єдиною причиною, за якою я вечеряв, була те, що вечеряла вся моя родина, тож я просто приєднався. Кілька разів на тиждень я слухав свій голод, вечеряв під час проведення, а потім просто не їв. Мені не стало боляче, я почувався добре, голова не крутилася, навіть ввечері я перестав смоктати ноги. (Як тільки я пообідав після п’яти-шести, я дуже погано заснув і мріяв про дії).

Через кілька тижнів моя вага знизилася приблизно на 4 кілограми до 59 кг без жодних зусиль. Зазначу, що досі не повертався до регулярних фізичних вправ з моменту пологів.

В кінці два центи

Ціле задоволення від експериментів та спостереження за моїм тілом - тобто, якщо він почувається краще, якщо я кілька тижнів пропускаю щось підозріле, все починається з кошика для покупок. Я йду до магазину зі списком та баченням тунелю, і мені все ще важко встояти перед спокусою. Бо коли ми маємо спокусу вдома, дакто просто рятує його.

Ніхто не противиться хорошій барвистій страві на тарілці, м’ясо, з якого капає сік, насичені ароматні хрусткі овочі, на яких розтоплюють масло. Але якщо вдома є такі спокуси, як варення з борошняного молока, то принаймні один із членів сім'ї буде плакати, поки млинці не будуть приготовані. Тож я не буду робити млинці, щоб потім не їсти їх.

Отже, справа в інвентарі та покупках.

Покупка повинна виглядати так: фрукти, свіжі овочі (багато), заморожені овочі, несолодкі йогурти, сири, масло, горіхи та насіння, бобові, м'ясо, бекон, рис басмати, риба, варення, гірчиця, мазь, сухарі.

Спочатку хтось дивиться, якого біса я збираюся робити за вечерею для голодної сім’ї, але потім він звикає. Іноді це навіть простіше, ніж раніше, оскільки ці страви дійсно є загальними. Справа лише у смаку та соку.

Що насправді ми їмо вдома

Я зробив колаж із страв, до яких ми звикли і звикаємо їсти - на даний момент ми беремо спокій від яєць і купуємо молоко без лактози, але в іншому випадку це хороший образ того, що ми маємо на столі щодня.

Багато продуктів харчування можна відремонтувати. Не тільки фігура, але і настрій, шкіра, енергія і навіть, як виявляється, різні хвороби. Уявіть, що вже існує наукова дисципліна, яка називається харчова нейронаука - відновлюючи мікрофлору кишечника, можна навіть покращити важкі неврологічні проблеми. Це не наукова фантастика, це реальність. І у нас у кожного своє в руках.