Багатомовні резюме ОЕСР

сільськогосподарські

Сільськогосподарські перспективи OECD-FAO 2018-2027

Резюме словацькою мовою

Сільськогосподарські перспективи ОЕСР-ФАО на 2018-2027 роки

Резюме словацькою мовою

Сільськогосподарський прогноз на 2018-2027 роки є результатом спільних зусиль ОЕСР та Продовольчої та сільськогосподарської організації (ФАО) і розроблений за участю експертів урядів країн-членів та спеціалізованих товарних організацій. Він містить консенсусну оцінку десятирічного прогнозу для ринків сільськогосподарських та рибних товарів на національному, регіональному та глобальному рівнях. Цьогорічне видання включає спеціальний розділ про можливості та проблеми, з якими стикаються аграрний та рибний сектори на Близькому Сході та в Північній Африці.

Через десять років після рекордних цін на їжу в 2007-2008 рр. Умови на світових аграрних ринках дуже різні. Виробництво суттєво зросло для всіх видів сировини і в 2017 році досягло рекордного рівня для більшості круп, м’яса, молочних продуктів та риби, тоді як рівень запасів злаків піднявся до рекордно високого рівня. Водночас ріст попиту почав слабшати. Збільшення доходу на душу населення в Китайській Народній Республіці ("Китай") суттєво сприяло стимулюванню попиту протягом останніх десяти років, підтримуючи попит країни на м'ясо, рибу та корми. Це джерело зростання попиту сповільнюється, але нових джерел глобального попиту ще недостатньо для підтримки загального зростання. Як результат, ціни на сільськогосподарські товари залишаться низькими. Нинішні високі рівні запасів також знижують ймовірність зростання цін знову в найближчі кілька років.

Очікується, що ослаблення зростання попиту триватиме протягом наступного десятиліття. Населення буде головним рушієм зростання споживання більшості товарів, хоча прогнозується зниження темпів приросту населення. Крім того, споживання споживачів багатьох товарів на душу населення залишатиметься незмінним у всьому світі. Це стосується, зокрема, основних продуктів, таких як крупи, коренеплоди та бульбоплоди, рівень споживання яких у багатьох країнах близький до насичення. На відміну від цього, попит на м’ясні продукти сповільнюється через регіональні відмінності у виборі та обмеження чистого доходу, тоді як очікується, що попит на продукти тваринного походження, такі як молочні продукти, різко зросте протягом наступного десятиліття.

Найважливішим джерелом зростання попиту на зернові та олійні культури будуть корми, а потім їжа. Велика частка додаткового попиту на корми надходитиме з Китаю. Однак, як прогнозується, зростання попиту на корми в усьому світі сповільниться, незважаючи на інтенсифікацію виробництва продукції тваринництва. Значна частина додаткового попиту на їжу надходитиме з регіонів із високим приростом населення, таких як Африка на південь від Сахари, Індія та Близький Схід та Північна Африка.

Очікується, що зростання попиту на зернові культури, рослинне масло та цукровий очерет як сировини для виробництва біопалива буде набагато скромнішим, ніж за останні десять років. Хоча в останнє десятиліття розширення біопалива призвело до попиту на додаткові зернові культури, переважно кукурудзу, на суму понад 120 млн. Т, у період, охоплений цими прогнозами, це зростання, як очікується, буде по суті нульовим. Існуюча політика в розвинених країнах навряд чи може підтримати більшу частину подальшого розширення. Тому майбутнє зростання попиту відбуватиметься в основному з країн, що розвиваються, і деякі з них впровадили політику, яка сприяє використанню біопалива.

Винятками із загальної моделі уповільнення зростання попиту на душу населення є цукор та рослинні олії. Очікується, що споживання цукру та рослинного масла на душу населення зросте у країнах, що розвиваються, оскільки урбанізація в країнах, що розвиваються, призводить до збільшення попиту на оброблені та заздалегідь підготовлені продукти. Зміни в споживанні їжі та складі їжі свідчать про те, що "потрійний тягар" недоїдання, переїдання та недоїдання у зникаючих країнах не зникне.

Прогнозується, що глобальне сільськогосподарське та рибне виробництво зросте приблизно на 20% протягом наступного десятиліття, але покаже значні відмінності між регіонами. Очікується сильне зростання в Африці на південь від Сахари, Південній та Східній Азії, а також на Близькому Сході та Північній Африці. На відміну від цього, зростання обсягів виробництва у розвинених країнах світу буде значно нижчим, особливо у Західній Європі. Зростання виробництва буде досягнуто в основному за рахунок інтенсифікації та підвищення ефективності, а частково за рахунок розширення виробничої бази за рахунок розширення стад та перетворення пасовищ на орні землі.

За повільних темпів зростання споживання та виробництва, прогнозується, що торгівля сільськогосподарською та рибною продукцією зростатиме приблизно вдвічі більше темпів попереднього десятиліття. Чистий експорт збільшиться із багатих на землі країн та регіонів, особливо з Північної та Південної Америки. У країнах з високою щільністю населення чи високим приростом населення, особливо на Близькому Сході та в Північній Африці, Африці на південь від Сахари та Азії, чистий імпорт збільшиться.

За прогнозами, майже для всієї сільськогосподарської продукції експорт залишатиметься зосередженим навколо стабільних груп ключових країн-постачальників. Важливою зміною є зростаюча присутність Російської Федерації та України на світових ринках зернових культур, яке, як очікується, збережеться. Висока концентрація експортних ринків може збільшити вразливість світових ринків до шоків, викликаних природними та політичними факторами.

Як базовий прогноз, аграрний прогноз на 2018-2027 роки передбачає, що поточна політика буде продовжуватись і в майбутньому. На додаток до звичайних ризиків, з якими стикаються сільськогосподарські ринки, зростає невизначеність щодо політики торгівлі сільськогосподарською продукцією та побоювання щодо можливого глобального зростання протекціонізму. Торгівля сільськогосподарською продукцією відіграє важливу роль у забезпеченні продовольчої безпеки, тим самим наголошуючи на необхідності забезпечення сприятливого середовища торгової політики.

Близький Схід та Північна Африка

Цей рік є спеціальним розділом, присвяченим Близькому Сходу та Північній Африці, де зростаючий попит на їжу та обмежені ґрунтові та водні ресурси призводять до збільшення залежності від імпорту основних продовольчих товарів. Багато країн витрачають значну частину своїх експортних доходів на імпорт продовольства. Харчовій безпеці загрожують конфлікти та політична нестабільність.

Прогнозується, що сільськогосподарське та рибне виробництво регіону зростатиме приблизно на 1,5% на рік, головним чином за рахунок збільшення продуктивності. Політика в регіоні підтримує виробництво та споживання зернових культур, в результаті чого 65% ріллі засаджується зерновими, які потребують значної кількості води, особливо пшениці, на частку якої надходить калорійність. Дієта, за прогнозами, залишатиметься багатою на злаки та цукор із низьким споживанням білка з тваринних джерел.

Альтернативним підходом до продовольчої безпеки є перехід політики від підтримки зернових культур до розвитку сільських територій, зменшення бідності та сприяння виробництву садівничої продукції, що має більшу цінність. Така зміна також сприятиме більш різноманітному та здоровому харчуванню.

Цей підсумок не є офіційним перекладом ОЕСР.

Відтворення цього резюме дозволено за умови визнання авторських прав ОЕСР та назви оригінальної публікації.

Багатомовні резюме - це перекладені уривки з публікацій ОЕСР, спочатку опубліковані англійською та французькою мовами.

Ви можете прочитати повну англійську версію в Інтернет-бібліотеці OECD iLibrary!

ILibrary OECD - це Інтернет-бібліотека Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР), що містить її книги, статті та статистичні дані та є базою знань аналізу та даних ОЕСР.