У сучасному суєтному світі ми часто віддаємо перевагу швидким виправленням. Це часто буває при лікуванні та профілактиці різних захворювань.
29 жовтня 2010 року о 0:00 ранку Міріам Войтекова
У сучасному суєтному світі ми часто віддаємо перевагу швидким виправленням. Це часто буває при лікуванні та профілактиці різних захворювань.
Найпростішим, а також найшвидшим рішенням є проковтування таблетки. Але чи завжди це найоптимальніше рішення? Навіть у випадку деяких серйозних захворювань може бути підтримана профілактика, а також лікування шляхом зміни способу життя та харчування. Звичайно, це не завжди легко. Простіше мати гамбургер або приготувати їжу з напівфабрикату, ніж "витрачати час", готуючи страви, звичайно, наскільки це можливо зі свіжих та натуральних інгредієнтів. Присвячений раку підтвердив, що наше меню не повинно бракує достатньої кількості фруктів та овочів - вони містять багато вітамінів, мінералів та різних фітонутрієнтів, але слід пам’ятати, що не завжди найкраще вживати фрукти та овочі лише в сирому стані, деякі речовини, що містяться в них, краще вивільняються та всмоктуються в організм. тіло при термічній обробці.
Таблетка може замінити?
Багато експертів вважають, що дієта та спосіб життя можуть зіграти важливу роль у профілактиці раку. Типова західна дієта з низьким вмістом клітковини та багатою жиру. Переважають продукти тваринного походження, і ми все ще їмо мало фруктів та овочів. У той же час немає необхідності покладатися на природні фітохімікати, які замінюють таблетками - на думку експертів, жодна ізольована фітохімічна речовина не може замінити природне поєднання кількості цих речовин, що містяться в їжі. "Рослина - це складна їжа, яка складається з тисяч взаємозв’язків, тому ми не можемо вибрати одну з них і сказати: це та, яка захищає нас від раку. Взаємодія цих речовин, що містяться в певній їжі, насправді є результатом сили їх дії. Урок полягає в тому, що поки ми не дізнаємось більше про ефект додавання та взаємодію фіохімікатів, ми повинні бути обережними, виділяючи окремі речовини ", - говорить професор Катаріна Хоракова, доктор медичних наук, фахівець із здорового харчування, у публікації Health Monitor.
Тож чи може здорове харчування допомогти запобігти раку? Рекомендуємо звернути увагу на сім найулюбленіших продуктів, які, на думку експертів, можуть бути корисними помічниками. Однак не слід забувати, що до профілактики також слід підходити комплексно. Прагнучи максимізувати якість загального способу життя, ви, безумовно, не зробите поганої послуги, і якою б сумнівною чи скептичною не була, здорове харчування, багате клітковиною, фруктами та овочами та помірність споживання різних "нездорових" продуктів він нікому не зашкодив. він каже: "Помірний в їжі - це лікар для себе".
Брокколі
Однак, щоб максимально зберегти активні речовини, під час приготування віддавайте перевагу варінню на пару або швидко обсмажуйте ці овочі на оливковій олії.
Ягоди
Малина, полуниця, ожина, журавлина та чорниця містять, наприклад, елагінову кислоту та велику кількість поліфенолів. Ці речовини допомагають придушити ангіогенез і сприяють апоптозу (загибелі клітин) ракових клітин. Наприклад, ожина містить високу концентрацію фітохімікатів - антоціанів, які уповільнюють ріст недозлоякісних клітин і перешкоджають утворенню нових судин, живлячи пухлину. Ці фрукти полегшать вам боротьбу з раком товстої кишки, стравоходу, рота та шкіри. Ідеально було б з’їдати півсклянки цього фрукта щодня. Також можна замінити свіжі фрукти замороженими, заморожування, на думку експертів, не руйнує протиракові молекули.
Помідори
Вони містять велику кількість лікопіну та каротиноїдів, що надає їм типового червоного кольору. Лікопен має значний протираковий ефект, допомагає запобігти росту ракових клітин, і тому помідори ефективно борються з раком матки, легенів, простати та шлунка. Однак лікопен краще виділяється при варінні помідорів і покращує його засвоєння в поєднанні з оливковою олією.
Насіння льону
Деякі експерти посилаються на дослідження, які підтвердили аварію, що щоденне вживання 30 г меленого насіння льону уповільнює ріст наявного раку передміхурової залози до 30-40%. Насіння льону містять велику кількість омега-3 жирних кислот та фітоестрогенів. Для кращого ефекту подрібніть насіння, наприклад, на кавомолці, і змішайте їх з нежирним йогуртом, сиром або фруктовим салатом. Однак ніколи не майте запасів насіння, завжди лише ту кількість, яку ви споживаєте в даний час. Ви також можете замінити їх лляною олією.
Часник
Фітохімікати, що містяться в часнику, а також молода цибуля, цибуля-порей та цибуля мають багато позитивних наслідків для здоров’я, вони знають про них з давніх часів. Кажуть, що навіть рецепт вживання часнику був записаний на шумерських табличках, датованих 3000 р. До н. n. л.! Часник містить сірку, і це допомагає зменшити канцерогенну дію нітрозамінів, які утворюються, наприклад, при смаженні м’яса на грилі. Очікується, що епідеміологічні дослідження зменшать частоту раку нирок та передміхурової залози у людей, які споживають переважно часник. Американське дослідження підтвердило, що жінки, які вживали часник частіше, мали на 50 відсотків нижчу частоту раку прямої кишки, ніж жінки, які не їли часник. Крім того, часник сприяє зниженню артеріального тиску, має протизапальну, антибактеріальну та імуностимулюючу дію. Допомагає запобігти раку молочної залози, товстої кишки, стравоходу та шлунка.
Волоські горіхи
Вони містять ряд активних речовин, які допомагають захистити від атеросклерозу, а також мають протиракову дію, сприяючи уповільненню росту ракових клітин. Вони можуть бути корисними у боротьбі з раком молочної залози та передміхурової залози. Горіхи також містять, наприклад, здорові омега 3 та омега 6 жирні кислоти у значній мірі.
Квасоля
Дослідження Університету штату Мічиган показало, що чорні та сині боби значно зменшують частоту розвитку раку прямої кишки. Темні боби містять більше антиоксидантів, ніж білі, чим темніше, тим вищий вміст. У випадку з чорною квасолею вміст антиоксидантів до 10 разів вищий, ніж у цитрусових. Кажуть, дієта з високим вмістом бобових сприяє підвищенню рівня жирних кислот, висока концентрація яких надає захисну дію проти росту ракових клітин. Вміст ізофлавонів та інших фітоестрогенів також має сприятливі протиракові ефекти. Згідно з експертними дослідженнями, вживання сухих бобів впливає на профілактику раку молочної залози та раку прямої кишки. Кілька разів на тиждень рекомендується з’їдати близько півсклянки бобових культур.