Години роботи Пн - Пт: З 8:00 до 18:00, Сб: З 9:00 до 20:00 Нд: З 9:00 до 15:00. Зарезервований час роботи для людей похилого віку старше 65 років з 9:00 до 11:00 (понеділок - п’ятниця). Вхід тільки після дезінфекції рук, з завісою та рукавичками, макс. кількість 20 клієнтів одночасно, дотримуйтесь хв. Відстань 2м.

видів

Персональний збір можливий лише після підтвердження замовлення, ви можете забрати замовлення протягом 3 робочих днів.

  • Вступ
  • Наша пропозиція
    • Продукти без глютену
    • Рис
      • Рис жасминовий
      • Рис басмати
      • Клейкий рис
      • Чорний рис
      • Червоний рис
      • коричневий рис
      • Рис суші
    • Локшина та нитки
      • Рисова локшина
      • Локшина пшенична
      • Ширатакі (Коньяк)
      • Локшина скляна
      • Гречана локшина
    • Спеції та приправи
      • Приправні суміші
      • Перець
      • Трави
      • Олія
      • Ароматизатори
      • Приготування вина
    • Соусна паста і маринад
      • Соєві соуси
      • Тож соуси
      • Рибні соуси
      • Устричні соуси
      • Соуси з хойсину
      • Пасти та маринади
    • Напої та молочні продукти
      • Чай
      • Кава
      • Фруктові соки
      • Безалкогольні напої
      • Пиво
      • Вина та Саке
      • Згущене молоко
    • Суші
      • Рис суші
      • Оцет, приправа для суші
      • Морські водорості
      • Насіння кунжуту
      • Соєвий соус та васабі
      • Імбир та редька для суші
      • Коробки для суші та килимки для суші
    • Консервовані та сушені вироби
      • Сушені гриби
      • Сушені фрукти
      • Квасоля, насіння та горох
      • Консервовані овочі
      • Консервовані фрукти
      • Рибні консерви
    • Кокосові горіхи
      • Кокосовий напій
      • Кокосове молоко та вершки
      • Кокосова пудра
      • Кокосове масло
    • Борошно, крохмаль, пакувальна суміш та рисовий папір
      • Борошно
      • Крохмаль
      • Покривна суміш
      • Рисовий папір
    • Цукор, солодощі та ласощі
      • Цукор
      • Солодощі
      • Сухарі та закуски
    • Пакети для приготування їжі
      • Готові страви
      • Супи швидкого приготування
      • Набори за рецептами
    • Гастро та кухонне начиння
      • Гастроупаковка
      • Куч. інструменти та допоміжні засоби
      • Нарізка
      • Кулінарія
      • Барбекю
      • Манери за столом
    • Мазі - лікувальні олії - бальзами
    • Дієтичні добавки
    • HORECA - готель, ресторан, громадське харчування
  • Ресторани
    • Бістро NhaBe у Мартіні
    • PAPAYA - в'єтнамський ресторан
    • СОНЯЧНИЙ АЗІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН
    • BISTRO PHONG NAM
    • Привіт Просто Азія
    • HUY VEGE
    • Ресторан Hanoi Garden
    • САКУРА - АЗІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН і СУШІ-БАР
    • Viethouse - в’єтнамський ресторан
  • Рецепти
    • Тайська кухня
      • Курка з тайським базиліком
      • Том-юм-суп
      • Tom Ka Gai - Кокосовий курячий суп з калганом
      • ПАД ТАЙ
      • Тайський салат з чорного рису
      • Тайський солодкий липкий рис з манго (KhaoNeeoMamuang)
    • В'єтнамська кухня
      • В’єтнамський овочевий салат
      • Пружинні роли - Без поранень
      • Смажений свинячий живіт з рибним соусом
      • В'єтнамська гуспініна - Thịt đông
      • Приготовлений жасминовий рис
      • Бан мій бутерброд
      • PHỞ GÀ
      • PHỞ BÒ
      • Я не можу
      • Хороший chả
      • Bún bò Nam Bộ
      • Кунжутні кульки - Бан побіг
    • Японська кухня
      • ЯКЮДОН - Смажена локшина удон
      • Місо суп
      • Темпура
    • Китайська кухня
      • Ма По Туфу
      • Хрусткий свинячий живіт
      • Пекінська качка
      • Гострий кислий суп
      • Оригінальний курячий кунг-пао
    • Індійська кухня
      • Курка Тікка Масала
      • Курка Тандурі Масала
    • Корейська кухня
      • Булгогі - корейська барбекю з яловичини
  • Їжа як ліки
    • Трави та їх наслідки
      • 9 користь для здоров’я від споживання імбиру
      • Коріандр - Спеції та овочі
    • Спеції
      • Сім видів спецій і рак
      • Лікувальна дія перцю чилі
    • Рис та інші культури
      • Рис басмати та діабет
      • Насіння чіа - їжа бігунів ацтеків
      • Мунг і адзукі
    • Фрукти та овочі
      • 5 Цілюща дія плодів китайського зизифусу
      • Вплив кокосової олії
      • Зелений чай для здоров'я .
  • Блог
    • Як це зроблено .
      • Як виготовляється легендарний соус HUY FONG
      • Японські делікатеси: шою, тамарі та місо
    • Як їсти
      • Як правильно їсти суші.
      • Як правильно їсти PHỞ
    • Що є що.
      • Рис - ідеальна крупа
      • Локшина удон по-японськи
      • Що таке вуглеводи, вуглеводи, вуглеводи, цукри?
      • Про соєві соуси
    • Як користуватись .
      • Як правильно використовувати палички для їжі
    • Все про суші.
      • Як правильно приготувати рис для суші.
  • Про нас
  • Як робити покупки
  • Доставка та оплата
  • Умови бізнесу
  • Політика повернення
  • Зв'язок
01 Удон свіжа локшина ІНАКА 200г
02 Супова основа для PHO BO 75г
03 Сушені гриби шитаке NAM HUONG 100 г.
04 Локшина швидкого приготування VIMIXA 500г
05 Рисова локшина широка PHO OH! РИС 500г
06 Гострий соус чилі SRIRACHA HUY FONG 793 г.
07 Кокосове молоко AROY-D 250мл
08 Кокосове молоко - AROY-D 1000мл
09 Чорні сушені гриби (вушко Іуди) ПРЕМІУМ 100 г.
10 Королівський парасольковий жасминовий рис 10 фунтів (4,54 кг)
11 Удон свіжа локшина NBH 200г
12 Рис з жасмину GOLDEN LOTUS 4,55 кг (10 фунтів)
13 PHO BO Яловичий суп швидкого приготування Hoang Gia -VIFON 120г
14 Кокосове молоко - AROY-D 500 мл
15 PHO GA Курінний суп швидкого приготування Hoang Gia - VIFON 120г

Ви знаєте, що справді часто вживана пряність (сьогодні) може довести для вашого здоров’я справді чудову послугу

Каррі (від англ. curry) - суміш декількох видів пряних спецій, особливо індійського походження, що використовується для приготування страв. Спочатку це тамільська назва страви, що нагадує рагу, тобто шматочки м’яса, риби або овочів у соусі, гарніром, як правило, є рис; у цьому сенсі цей термін зараз широко поширений у всій Індії. Однак під час колоніального правління британці почали використовувати цей термін саме для спецій, які використовувались для приготування цієї страви. Коли ця пряність дійшла до Європи, це неправильне позначення залишилось.

В Індії та по всій Південно-Східній Азії під цим терміном досі розуміють лише їжу, пряність називають безм'ясною (оскільки каррі виробляється лише на експорт). Спеція, що використовувалася для приготування цих страв, Тедамасала, варіюється залежно від штату, регіону і навіть міста до міста (тайське каррі, японське каррі, ямайське каррі та інші). Його можна придбати готовим у магазині, в основному як загальноазіатський чи світовий. Склад дуже мінливий, найчастіше він містить куркуму, чилі, коріандр, імбир, раску, мускатний горіх, корицю, гірчицю, грецьке сіно, базилік, селера, гвоздику - що підтверджує вищезазначене твердження. Видами каррі є, наприклад, жовтий, масоман, зелений, червоний, као, каенг та інші). На думку вчених, чудодійним компонентом каррі є переважно куркума (вона викликає пожовтіння спецій). Це пов’язано із законом куркуміну, який позитивно впливає під час лікування раку стравоходу (British Journal of Cancer). Дослідники виявили, що знищення ракових клітин починається вже через 24 години після споживання куркуміну. Також спостерігається позитивний вплив на рак товстої кишки, молочної залози, простати та легенів.

Розмарин - вічнозелена напівзелена сім'я сімейства сліпоглухонімих. Назва розмарин походить від латинського ros marinus у перекладі ros - rosa, marinus - морська, тобто морська роса. Росте в Південній та Центральній Європі як дикоросла трава. У Словаччині його використовують для вирощування в садах і горщиках. Він ненавидить зиму. Лист (Folium rosmarine, Folium roris marini) збирають і очищають від зрізаних гілок і сушать. В аптеці з нього готують галенові препарати (настої, лікувальні чаї, мазі, пластири) і отримують кремнезем (Oleum rosmarini). Ефірне масло також використовується у парфумерній та косметичній промисловості (виробництво одеколону та ін.) Свіжі прутки здавна були святковим прикрасою для гостей весілля. При приготуванні страв його використовують як пряність, головним чином для риби, завдяки своєму характерному аромату. Листя містять до 2% ефірної олії, дубильних речовин, смоли, гіркого та інших. Він має різкий камфорний смак і сильний ароматичний аромат. Якщо ви використовуєте розмарин для приготування м’яса, ви зменшите кількість канцерогенів (гетероциклічних амінів), які утворюються під час варіння. До цього висновку прийшли вчені та опублікували його у Journal of Food Science. Крім того, розмарин сприяє підвищенню активності детоксикаційних ферментів та їх позитивному ефекту при раку молочної залози та шкіри.

Перець чилі (кайенський перець) також можна вирощувати в наших умовах. Дослідники з Ноттінгемського університету кілька років тому виявили, що казецин, що міститься в перці, за певних обставин може вбивати ракові клітини. Молекули капсаїцину можуть зв’язуватися з раковими клітинами і самі ініціювати руйнівний процес. Зниження пухлини відбулося при раку легенів та підшлункової залози. Також показано, що перець запобігає раку шлунка. Однак, згідно з науковими дослідженнями, споживання перцю недоречно на ранній стадії меланоми, кажуть, що капсаїцин прискорює ріст пухлин шкіри.

Раска - це сушені насіння Carum carvi, однієї з найдавніших спецій, що використовуються в Європі. Його використання зафіксовано з давніх часів. Застосовується для заправки хліба, картоплі, м’яса, соусів, салатів та багатьох інших страв. Застосовується при розладах травлення. Рашка займала суверенне місце в медицині Азії, Європи та Африки. Застосовується в основному проти здуття живота, високого кров’яного тиску та для підтримки роботи нирок. У 2009 році дослідники виявили, що раска є дуже сильним антиоксидантом і досягає цікавих результатів у боротьбі з раком товстої кишки, молочної залози та підшлункової залози.

імбир Застосовується у солодких стравах та джемах, а також у овочевих або м’ясних стравах азіатської кухні. Він також чудово підходить для освіжаючих напоїв. Відмінний помічник від нудоти під час подорожі - лише шматочок жування. Свіжий імбир (у народі званий імбиром) - це гостра спеція, він має зігріваючий ефект і є важливим інгредієнтом азіатської кухні. Корінь заслуговує на більше уваги, ніж раніше, оскільки в основному використовується підземна частина цієї тропічної рослини. Хоча імбир зберігає більшість своїх цілющих властивостей навіть у висушеному стані, свіжий набагато краще використовувати для кухні. Наукові дослідження підтвердили, що використання кореня при функціональних розладах шлунково-кишкового тракту, а також для лікування хвороби руху. Оскільки воно сприяє секреції слини, воно також використовується для посилення апетиту, кашлю та застуди. Імбир слід включати в свій раціон, особливо жінки. Згідно з науковими дослідженнями (Комплексний онкологічний центр Мічиганського університету), імбир є недосяжним засобом запобігання боротьбі з раком яєчників. Це може не тільки ефективно запобігти розвитку, але і уповільнити темпи зростання раку.

Кориця у народній медицині застосовується як м’який афродизіак, змішаний з ваніллю, мигдалем та женьшенем. Застосовується при проблемах з травленням, пов’язаних із здуттям живота та коліками, під час грипу та застуди. Антибактеріальні та противірусні ефекти не є незначними. Застосовується в китайській та індійській медицині при проблемах з печінкою та шлунком. Кориця не тільки діє як профілактика проти раку, але також пригнічує ріст раку (блокує утворення нових кровоносних капілярів, які забезпечують пухлину поживними речовинами та киснем, необхідними для її росту (ангіогенез)) - але в здоровому нормальному випадку відбуваються такі процеси, як ембріональний та плацентарний розвиток, менструації та загоєння ран. Кориця - одна з найдавніших спецій в історії людства. Є згадка і в Біблії. Кориця особливо цінується за вміст поліфенолу (якщо порівнювати однакову вагу чорниці та кориці - кориці у двадцять п’ять разів більше).