Лікарі відкидають скасування ставки в Каталонії і підраховують, що 20% податок може зменшити масу тіла в середньому на 725 грамів на рік

Сімейні лікарі змовились на захист і поширення каталонського податку на солодкі напої, регулювання якого нещодавно було скасовано Вищим судом Каталонії (TSJC) на всю територію Іспанії. Це питання здоров’я, боротьби з ожирінням та профілактики серцево-судинних захворювань, виправдовує Іспанське товариство сімейної та громадської медицини (Semfyc). Наукова організація, яка шкодує про призупинення дії каталонського податку, підрахувала, що податок на 20% може досягти ефективного зниження калорійності у раціоні на 4,7%, що означало б середньорічне зниження маси тіла на 725 грамів. Міністерство охорони здоров’я зазначає, що ця пропозиція не входить до порядку денного уряду.

лікарі

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

Зі зростанням епідемії ожиріння - за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) випадки зросли майже втричі з 1975 року - і несприятливим сценарієм у майбутньому (згідно з даними, у 2030 році вісім із 10 чоловіків та 55% жінок матимуть зайву вагу або ожиріння) для дослідження), наукове співтовариство вивело артилерію для боротьби з цією загрозою громадському здоров'ю. У його випадку Семфік згуртував ряди на користь податку на солодкі напої, такі як каталонські, по всій Іспанії. Наукова організація нагадує, що, хоча ВООЗ рекомендує, щоб споживання цукру не повинно перевищувати 10% усіх калорій, які ми повинні вживати на день - тобто 25 грамів, приблизно п'ять чайних ложок на день -, одна банка коли вже має 35 грамів цукру (сім чайних ложок). "Дві банки соди подвоюють ризик діабету або метаболічного синдрому [пацієнти одночасно страждають ожирінням, діабетом, гіпертонією та гіперхолестеринемією]. І це все в результаті надлишку цукру", - пояснює доктор Родріго Кордова, координатор Група з питань охорони здоров’я та зміцнення здоров’я Semfyc.

Сімейні лікарі вже давно відстають від податку на цукор за станом здоров'я. Насправді, у робочому документі 2016 року наукова організація вже просунулася в цьому плані. «Ми пропонуємо оподатковувати всі напої, що містять більше 80 грамів на літр, з мінімальним податком у 36 центів за літр. Напої з концентрацією цукру від 50 до 80 мали б податок у розмірі 25 центів за літр ”. За їх підрахунками, середній податок у 30 центів за літр може залучити 860 мільйонів євро при припущенні 10-процентного падіння продажів.

"Ви повинні добре вивчити, як це робити, оскільки дуже невелике підвищення ціни може не мати впливу. В ідеалі податок складає 20% від кінцевої ціни", - пояснює Кордова. Президент Іспанського товариства з вивчення ожиріння Франсіско Тінахонес виступає за поєднання стратегій. «Ми повинні стимулювати скорочення споживання та перевіряти податкові стратегії. Але ми також повинні шукати зобов'язання галузі зменшити вміст цукру ", - говорить він.

У 2017 році Каталонія запровадила податок, який змінювався залежно від рівня цукру. Напої, які містять від п’яти до восьми грамів цукру на 100 мілілітрів, збільшили свою ціну на 0,08 євро за літр. Другий транш із додатковою надбавкою у 12 центів застосовувався до продуктів із концентрацією більше восьми грамів підсолоджувача на 100 мл. Минулого тижня TSJC скасував, через формальний дефект, норму закону, яка обкладає податки на цукристі напої в громаді з 2017 року. Але Генералітат продовжує стягувати плату, оскільки стверджує, що вирок не є остаточним і, крім того, апелює до регламенту, а не до самої норми.

Зі свого боку, Іспанська федерація харчової промисловості та напоїв (FIAB) відкидає ефективність податку для зміни ставлення до здоров'я. "Податок не змінює звички споживання населення, а отже, він не ефективний для того, що він нібито був створений, він зменшує доходи громадян і має збірний характер, що породжує втрату конкурентоспроможності агропродовольчого ланцюга, що діє в Каталонії через непропорційне навантаження, яке вони несуть для компаній, і наслідком правової незахищеності », - пояснюється в заяві асоціації роботодавців сектору.

У своєму технічному дослідженні Semfyc нагадує, що ВООЗ захищає ефективність податку для зменшення споживання та порівнює вплив податку на цукор на здоров'я податків з податками на тютюн або алкогольні напої. "На кожні 1%, на які збільшується ціна на тютюн, загальний попит зменшується із зменшенням на 0,37% для дорослих та 0,74% для молоді", - вказує він. А подорожчання алкоголю на 10%, додає він, передбачає зниження споживання на 4%. "Не нехтуючи освітою, ми точно знаємо, що законодавчий захід є більш ефективним, ніж тисяча освітніх програм. Саме закони сприяють зміні соціальних норм", - Заня Кордова.

У Каталонії було проведено два наукові дослідження щодо впливу норми, і, хоча методологія аналізу досягає різних результатів, обидва дослідження погоджуються, що споживання зменшується між 2,2% та 15,4%. Зі свого боку, Каталонський інститут оцінки державної політики (Івалуа) зібрав висновки двох досліджень і виявив, що податок "покращує тривалість життя, покращує якість та зменшує витрати на охорону здоров'я". “Тариф впливає на зменшення споживання. Мета полягає не в тому, щоб стягувати, а в тому, що податок не є необхідним », - каже секретар охорони здоров’я Джоан Гікс.

Однак вища посадова особа Генералітата попереджає, що цей захід не можна застосовувати самостійно: "Ми повинні сприяти фізичним вправам, позначеному світлофором [зелений для корисних продуктів і червоний для калорій]. Податок - це ще одна міра, але сам по собі марно "