Напевно, у кожного з нас на кухні є спеція, повна сушеної гвоздики. Цю пряність найчастіше використовують взимку, коли настає сезон холодів, і ви хочете зігрітися за допомогою чашки теплого глінтвейну в руках. Було показано, що гвоздику можна використовувати не тільки в кулінарних цілях. Гвоздика також дуже успішно використовується в медицині, спеції допомагають у лікуванні та профілактиці багатьох захворювань (звичайно, після консультації з лікарем). Наш сімейний друг і лікар не дозволяв силі гвоздики дозволяти. Я пам’ятаю, як він багато разів наголошував нас, що він може робити звичайно жуючи цю чудодійну пряність.

жувати

У гвоздиці ми знаходимо величезну кількість корисних речовин:

  • Вітаміни групи В (В1, В2, В3, В4, В6 і В9), вітамін С, вітамін Е, вітамін К
  • мінерали: калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, залізо, марганець, мідь, селен, цинк
  • Омега-3 та омега-6 жирні кислоти
  • ефірна олія, який містить евгенол, каріофілен та іланген

Навіщо жувати гвоздику?

  • Профілактика грипу, ангіни та запальних захворювань (доповнення лікування також є профілактикою, особливо у періоди грипу)
  • Вони борються з бактеріями та збудниками хвороб у роті та шлунково-кишковому тракті
  • Вони стимулюють секрецію травних соків
  • Відмінно підходить для людей, які страждають від низького кров'яного тиску
  • Вони зменшують стрес і приносять користь нервовій системі
  • Вони підвищують апетит, але в той же час полегшують засвоєння їжі
  • Вони усувають спазми в шлунку
  • Вони негайно освіжають дихання, оскільки усувають бактерії в роті

Корисні властивості гвоздики

Боротьба із збудниками хвороб - особливо в ротіУ давньому минулому спеції дуже часто використовувались у боротьбі з бактеріями та вірусами. Наприклад, при туберкульозі, дифтерії та різних проблемах, що викликають запалення горла, рота, зубів та мигдалин. Навіть сьогодні їх рекомендують як профілактику грипу, ангіни, а також як додаткове лікування цих проблем.

Вони борються з паразитами в травному тракті - Гвоздика також може допомогти в цьому. Вони приносять користь здоров’ю травного тракту - шлунку та кишечника.

Вони стимулюють вироблення травних соків

ТЦя властивість спецій дуже корисна людям, які страждають на гастрит і мають проблеми з виведенням шлункових кислот. Жування гвоздики сприяє підвищенню апетиту. Навпаки, цього слід уникати людям, які страждають від підвищеної секреції шлункової кислоти та виразки шлунка.

Він регулює діяльність травного трактуГвоздика благотворно впливає на лікування захворювань травного тракту, печінки, метеоризму та запалення товстої кишки.

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Підтримує здоров’я порожнини рота

Гвоздика відома своїм знеболюючим ефектом, здатний полегшити зубний біль, ясна, виразки, афти та запальні захворювання порожнини рота. Це також сприяє загальному здоров’ю порожнини рота та освіжає дихання.

Він підтримує нервову систему, знімає стрес і нервозність

Ця спеція має заспокійливу дію. Легкі заспокійливі засоби, що застосовуються в медицині, також виготовляються з гвоздики.

Це уповільнює розвиток ракуГвоздика уповільнює експансію ракових клітин, що в основному обумовлено вмістом у ній евгенолу.

Вони знімають судоми і стимулюють маткуЦікаво, що вживання гвоздики може по-різному впливати на різні органи. З одного боку, вони усувають шлунково-кишкові спазми, а з іншого боку, деякі джерела стверджують, що можуть спричинити скорочення матки (подібні до малинового листа). Гвоздика також може трохи підвищувати кров'яний тиск.

Як користуватися гвоздикою

Щоб зберегти здоров’я серцево-судинної системи, побалуйте себе спеціальним вином, яке люблять багато. Але готувати його слід за спеціальним рецептом. Якщо ви хочете отримати максимум користі від гвоздики, вам доведеться приймати її регулярно протягом декількох тижнів (але лише чайними ложками)

Візьміть півлітра червоного вина (важливо брати справжнє вино, а не порошок) і покладіть в пляшку 5 гвоздик, якщо хочете, можете додати корицю. Закрийте пляшку і поставте її в темне місце на 3 тижні. Це лікування слід приймати лише по 1 чайній ложці з чаєм 1-3 рази на день.

Якщо у вас проблеми з порожниною рота, слід жувати гвоздику.

Якщо ви хочете стимулювати травлення, косіть 1-2 гвоздики за 15 хвилин до їжі. Однак пам’ятайте, що люди з підвищеною кислотністю шлунка та виразкою шлунка повинні уникати такого лікування.

Щоб позбутися від виразок шкіри, нанесіть на уражену ділянку 1 краплю концентрованого гвоздичного ефірного масла. Масляні ванни з гвоздикою дуже корисні для проблемної шкіри.

Ніколи не купуйте занадто багато суха гвоздика. У таких спеціях, швидше за все, майже немає корисних ефірних масел. Ви можете перевірити її якість, просто помістивши спецію у склянку з водою. Хороші гвоздики будуть плавати вертикально (з опущеними ногами) або повільно опускатися на дно. Якщо гвоздику тримати горизонтально, корисні ефірні олії вже втрачені.